Het asperge seizoen is in volle gang. 
Kerriesoep met kipfilet
- 150 gram kipfilet
- 1 ui
- 3 eetlepels zonnebloemolie
- 25 gram bloem
- 2 eetlepels kerriepoeder
- 1/2 liter kippenbouillon
- 1/8 liter witte wijn
- 1/8 liter room
- zout, peper
- 1 theelepel suiker
Snij de kipfilet in kleine blokjes. Pel en snipper de ui. Verhit de olie en bak hierin de kipblokjes rondom bruin. Doe de uisnippers erbij en bak deze mee tot glazig. Voeg de bloem erbij en bak deze al roerend 2 minuten mee. Kerriepoeder erbij en 1 minuut meebakken. Al roerend kippenbouillon, witte wijn en room toevoegen. Op smaak maken met zout, peper en wat suiker. ± 10 minuten zachtjes laten koken.
Lekker Tafelen. Passie voor lekker, gezond en vers eten van het seizoen.
@lekkertafelen
Bezoek ons ook op http://www.facebook.com/dagelijks
Goedemorgen! Wat voor bammetje eet jij vandaag? Check! http://t.co/YeAtUR7Pz2 http://t.co/gufa2WGvzW http://t.co/XVBqJmimls @desemenzo - 54 minuten ago
Google+