Bieslooksaus
| Geplaatst in Recepten, Sauzen |
- 1 liter yoghurt
- 2 sjalotjes
- 1 augurk
- flinke bos bieslooksprieten
- 2-4 teentjes knoflook
- 2 el augurkennat
Leg een stuk keukenrol of een theedoek in een grote zeef en giet daar de yoghurt in. Zet deze op een schaal en laat minimaal 8 uur (in de koelkast) uitlekken. Gooi het lekvocht weg en doe de dikke yoghurt in een schaal.
Hak de augurk en sjalotjes superfijn en roer door het yoghurtmengsel. Knip de bieslook boven het yoghurtmengsel fijn. Pers tot slot de knoflooktenen er boven uit en voeg het augurkennat toe. Roer goed door elkaar.
Dit artikel wordt je aangeboden door:
Lekker Tafelen (Tijmen)
Online foodmagazine met een passie voor vers, fair en van het seizoen. Je bezoekje aan Lekker Tafelen wordt gezien als kroon op ons werk. De snelle groei van ons magazine is mede te danken aan het team van schrijvers achter Lekker Tafelen.
Meer van deze schrijver - Website
Volg ons op:
Jij las Bieslooksaus - Lees ook:
± 150 gram zalm filet zout en peper 1 dl crème fraîche 1 klein glas witte wijn 1 klein sjalotje 1/2 eetlepel boter 2 eetlepels fijngesneden bieslook boter Pel en snipper het sjalotje en fruit deze glazig in de boter. Blus af met de wijn en laat dit inkoken tot je nog 1 eetlepel vocht over hebt. Zeef het vocht en doe dit terug in ...
Even langs de visboer want vers vis is niet alleen lekker maar ook erg gezond en lekker light. Met een paar prachtige scholletjes uit zijn vitrine maak je het je gezin of je gasten uitstekend naar de zin. In dit gerecht weer eens het duidelijke voorbeeld hoe je van eenvoudige ingrediënten iets lekkers op tafel zet. 4 mooie verse scholletjes zout 4 eetlepels bloem 2 ...
Gourmetten, de moderne, makkelijke en mooie manier van lekker lang tafelen met z'n allen. Maar is gourmetten nog wel zo sfeervol? Of schuiven we een gourmetstel met een schaal vlees en een kant en klaar groentenpakket op tafel om er weer af te zijn. Als je een gourmetparty even voorbereid komt de sfeer er zeker weer in. Wat is gourmetten nu eigenlijk. Gourmetten is koken ...
Reacties op Lekker Tafelen
“Hmmm, dit artikel doet me weer denken aan de heerlijke rabarbertaart van mijn moeder. Misschien binnenkort toch maar even wat ...”
“Hoi Elles, kijk eens naar dit artikeltje http://www.lekkertafelen.nl/specials/drie-gezonde-bbqs/ ”
“je hebt helemaal gelijk Viviane. Één keer draaien is genoeg en het vlees kun je het beste met rust laten ...”
“Ik lees hier vaak erg goede en leuke recepten maar deze keer moet me echt iets van het hart! Het is ...”
“Lijkt mij heerlijk die Italiaanse hamburgers. Ga ik zeker een keer proberen deze zomer! ”