Munt

Line hoogte+- ALettergrootte+- Print deze pagina
Munt

Verse muntMunt is vanuit Azië en Noord-Afrika over Europa en Amerika verspreid. De Muntfamilie is erg uitgebreid, er bestaan tientallen muntsoorten. De meest voorkomende zijn de Groene of Kruizemunt (Mentha spicata) en Pepermunt (Mentha piperita), een kruising tussen Groene munt en Watermunt.

Kweek

• Munt is een vaste plant met ovale blaadjes, die – afhankelijk van de soort – ca. 60 cm hoog kan worden.

• Van juni tot augustus verschijnen er lichtroze of lila bloemetjes.

• Plant munt in diepe, goed vochtige grond in de zon of halfschaduw.

• Munt is een enthousiaste groeier! Plant hem in een grote pot of in een emmer zonder bodem in de volle grond, zodat hij zich niet door de hele kruidentuin kan verspreiden.

• Plant verschillende soorten munt niet in elkaars buurt, ze verliezen anders snel hun individuele geur en smaak.

• Jonge plantjes moeten goed vochtig worden gehouden, oudere planten begiet u alleen bij langdurige droogte. Geef munt in een pot wel regelmatig water.

• Vermeerder munt d.m.v. stekken, scheuren of het planten van uitlopers. Gezien de grote hoeveelheid kruisingen levert zaaien niet altijd de gewenste soort op.

Oogst

Oogst regelmatig en pluk blaadjes uit de top van de plant om de groei te bevorderen. Verwijder de bloemen voor een optimale smaak van de blaadjes.

Culinair

Munt heeft een frisse geur en smaak. Het is erg lekker in combinatie met lamsvlees, bv. in de traditioneel Engelse muntsaus of –gelei. Yoghurt

met fijngehakte munt is een lekker frisse dressing voor komkommersla. Munt geeft een unieke smaak aan tabbouleh, de Libanese salade van gebroken tarwe (bulghur). Het kruid is ook lekker bij groenten zoals bv. doperwtjes, courgettes en worteltjes. Gebruik munt ook in desserts en natuurlijk voor Marokkaanse muntthee.

Lekker Tafelen
Overtuigd van het belang van goede en smaakvolle voeding. Eten is meer dan snel even wat happen. Eten is met elkaar genieten van een huisgemaakte maaltijd. Sociaal, lekker en vers!
Lekker Tafelen

0 Reacties

Geen reacties Op dit artikel is nog niet gereageerd. Ben jij de eerste?

Laat het Lekker Tafelen team hier weten wat je ervan vond of deel je eigen tips en adviezen hier met onze lezers.

Jij kunt de eerste zijn om een reactie of tip te plaatsen !

Reageer

Je emailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd. *

Kookschool

Zelf boter maken voor dummies

Zelf boter maken voor dummies   0

Zelf boter maken voor dummies Afgelopen weekend was ik met mijn ouders aan het genieten van de zon op een terrasje aan een grachtje in een pittoresk stadje en we vroegen [...]

GRATIS VERSMAGAZINE

Topblogs met recepten Culinaire top 100 Culinaire Top50
BlogSociety