Bestaat er een betere manier om wakker te worden dan door jezelf te verwennen met een romige smoothie of een ander lekker drankje? De ontbijtdrankjes in deze special geven direct een verfrissende oppepper, zodat je er weer een hele dag tegenaan kunt. De perfecte start van een drukke dag!
3 meloenen, 1 ontbijt voor 4 personen
- 5 dl. yoghurt
- 200 gram galia meloen in blokjes
- 200 gram cantaloupe meloen in blokjes
- 200 gram watermeloen in blokjes
- 12 ijsblokjes
Schenk de yoghurt in een keukenmachine of blender. Voeg de blokjes galia meloen toe en pureer alles. Doe de blokjes cantaloupe- en watermeloen en de ijsblokjes erbij en pureer. Schenk het meloen ontbijt in glazen en garneer met een stukje meloen.
Fruitontbijt van banaan en sinaasappel
- 5 dl. sinaasappelsap
- 2 1/2 dl. yoghurt
- 4 eieren
- 4 bananen, in schijfjes ingevroren
- 1 verse banaan
Schenk het sinaasappelsap en de yoghurt in een keukenmachine. Meng alles goed.
Voeg de eieren en de bevroren bananenschijfjes toe en pureer alles tot een glad geheel. Schenk het fruitontbijt in glazen en garneer deze met een in plakjes gesneden verse banaan.
Special: Smoothie van vijgen en ahornsiroop
- 7 dl. hazelnoot yoghurt
- 4 eetlepels vers geperst sinaasappelsap
- 8 eetlepels ahornsiroop (eventueel vervangen door honing)
- 16 grote verse vijgen, in kwarten
- 12 ijsblokjes
hazelnoten, geroosterd en fijngehakt om te garneren
Schenk de yoghurt, het sinaasappelsap en de ahornsiroop in een keukenmachine of blender. Meng goed.
Voeg de vijgen en ijsblokjes toe en pureer tot een glad geheel. Schenkde smoothie in glazen en strooi er wat hazelnootjes op.
Pittige opkikker van rode paprika
5 dl. wortelsap
5 dl. tomatensap
2 grote rode paprika’s, in stukjes
1 eetlepel citroensap
zwarte peper uit de molen
komkommer om te garneren
Doe wortelsap en tomatensap in een keukenmachine of blender en meng goed. Voeg de rode paprika en het citroensap toe en pureer tot een glad geheel. Schenk in glazen en maal er wat zwarte peper over. Garneer het glas met een schijfje komkommer.