Foodshoppen op en rond de markt in Mechelen

Het is weer volop mosseltijd. Deze week vertoefde ik in het Belgische Vlaanderen. In Mechelen onder de St. Rombouttoren (hun patroonheilige) ligt de grote markt met daaraan grenzend enorm veel sfeervolle terrassen. En het is niet te geloven wat je daar ziet. Werkelijk de helft van het terras zit met een mosselpan op schoot. Met daarin onze eigen Zeeuwse mosselen. Natuurlijk heb ook ik daar ...

Enkele foto's, geschoten in een echte stadssupermarkt in het Belgische Mechelen. Een wat rommelige winkel, maar een enorm assortiment. Hier kun je zien dat de Belgen van lekker eten houden. Klik op de volgende link voor de website van de supermarktketen. Match supermarchés België.

Ongedwongen, Bourgondische en feestelijk, dat is wat de Belgische keuken uitstraalt. Wie aan België denkt heeft het direct over de Vlaamse frieten, de mosselen, het bier en de verrukkelijke chocolade. Erg lekker allemaal, maar maak je ontdekkingsreis eens af. Want er is zoveel meer. Wat dacht je bijvoorbeeld van de Mechelse koekoek en de paling in het groen? We nemen je graag mee op een culinaire ontdekkingsreis ...

De zaterdagse boodschappen doe je op de Rotterdamse Oogstmarkt! De markt voor boeren uit de omgeving van Rotterdam en buren uit de stad. Van kaas uit Streefkerk tot sambal uit Rotterdam. Van groente uit Strijen tot honing uit de stad. Tientallen kramen met regionale en seizoensgebonden producten, en dat in een lekker Rotterdamse omgeving. Gezelligheid, creativiteit en ambachtelijkheid staan voorop. Er is een terras, muziek ...

Online shoppen heeft volgens velen de toekomst. Maar weer vernemen we het nieuws dat er een online supermarkt in de financiële problemen verkeerd. Dit keer heeft Smaak.nl haar online deuren moeten sluiten. Wel verwacht de eigenaar dat er mogelijkheden zijn rond een nieuwe financiering. Hoewel diverse online initiatieven genomen worden blijkt telkens weer dat dit vooralsnog een moeizame markt is. In een eerdere enquette op ...

Wat een verrassing is Le Perron. Een pure ambachtelijke bakker, met een prachtige uitstraling. Brood, zoals de Fransen dat kennen en wij dat lekker vinden. Knapperig van buiten, zacht en luchtig van binnen. Wil je brood beleven? Neem dan eens een kijkje bij Le Perron. Meer lekkers met brood Natuurlijk & Puur Pure en natuurlijke ingrediënten zijn de basis van de bijzonder smakelijke broden met ...

Kaas uit Gouda en kaas naar Gouds recept verovert al sinds eeuwen de hele wereld. Gouda Kaas of op z'n Nederlands 'Goudse Kaas' kom je in elk werelddeel tegen. Deze website neemt u mee naar de bron van die wereldberoemde kaas: de stad Gouda en haar omgeving. Hier is het allemaal begonnen, zelfs al vroeg in de middeleeuwen. Het waren voornamelijk de èchte boerenkazen, die ...

De Alkmaarse kaasmarkt is een bekend begrip in Nederland en zelfs in de rest van de wereld. De Alkmaarse traditie is al enkele eeuwen oud en vandaag de dag nog steeds een druk bezochte markt. Het is altijd bijzonder om een plein te zien dat compleet gevuld is met Hollandse kazen en waar de sjouwende kaasdragers hun interessante looptechnieken showen. De kaasmarkt is een unieke ...

Het kabinet wil dat producenten en andere aanbieders van levensmiddelen gezondere producten op de markt brengen om de consument een betere keus te bieden. Het ministerie van Volksgezondheid praat daarover met vertegenwoordigers van de foodsector. Eerder was er de Taskforce Vet waarin verschillende partijen hebben gewerkt aan gezondere vetten in voedingsmiddelen. Ook is er een landelijke nota gezondheidsbeleid genaamd Gezondheid dichtbij. Hierin staat dat de ...

Kijk rond op de markt, loop een willekeurige groentenspeciaalzaak binnen in april en je vindt rabarber. Natuurlijk, want dit is één van de vroegste groenten producten van het voorjaar. Lekker want rabarber zet je graag op tafel. Het is gezond, lekker en de vele culinaire mogelijkheden maken dit tot een pracht product. Even een aantal rabarberfeiten op een rij: Vroege rarbarber is wat zuurder. Vroeger ...

Een culinaire kerstmarkt in de binnentuinen van het voormalige kantoorgebouw van de Bijenkorf in het hart van Amsterdam Zuidoost. Divers aanbod Rond de kerstdagen vind je daar tientallen streetfood ondernemers, die vers voedsel bereiden met locale producten en die direct worden geserveerd. Deze markt, die mede mogelijk is gemaakt door Woningstichting Rochdale, is getiteld POPUP X-mas Food court en kent wel de gebruikelijke kerstsfeer. Het ...

Na het succes van vorig jaar, kan een tweede editie van het Food Film Festival natuurlijk niet uitblijven. Op 16, 17 en 18 maart is het eindelijk weer zo ver! Er is weer een fijne selectie gemaakt van films en documentaires waarin voedsel in alle facetten wordt belicht. Films Er worden zowel speelfilms als documentaires en korte films vertoond. Zowel van Nederlandse bodem, als internationale ...

Lekker eten, dat doen we allemaal graag. Die eerste Hollandse aardbeien bijvoorbeeld. Dat is pas smullen. Helemaal lekker als je ze ook nog even in een bakje chocolade doopt! Geniet ervan, maar ren eerst een rondje om het aardbeienveld. Daarmee ben je in beweging om die calorieën van de chocolade een beetje te compenseren, en daar wil ik het nu net over hebben........over bewegen! Bewegen ...

Onlangs is het product Slankbrood op de markt geïntroduceerd. Dit product is momenteel verkrijgbaar bij verschillende bakkers. Met reclamecampagnes via onder meer RTL-4 en de website www.slankbrood.nl claimt de producent dat het product een afslankende werking heeft. De Reclame Code Commissie (RCC) heeft deze claims nu verboden. De producent van Slankbrood kan nog tot 28 februari hoger beroep tegen de uitspraak van de RCC instellen.

Kruidenfabrikant Silvo komt met een geheel nieuw product. De recept inspiratie kit is een verzameling kruiden in de juiste hoeveelheid voor één recept. Hiermee boort de fabrikant een geheel nieuwe markt aan op het gebied van kruiden en specerijen. De kit is verkrijgbaar in diverse supermarkten.