174 Barbecue recepten van je Keurslager

Deze week stijgen de temperaturen naar zomerse hoogte. Althans, als we het KNMI mogen geloven. En net als heel Nederland zijn we dan allemaal in voor een feestelijke barbecue. Hier wat tips en recepten van LekkerTafelen.nl Kipsaté van de barbecue Aardappelsalades bij de barbecue Ananas op de barbecue. Recept 1 en Recept 2 Diverse kruidenboters om je stokbrood een culinair tintje te geven. Vis op ...

Dinsdagavond zijn de acht beste slagerijen van Nederland verkozen. Dit zijn de acht winnaars: 1  Chateaubriand Heemstede 2  Frank & Marleen Van der Zande, Keurslagerij Halsteren 3  Keurslagerij Arie Klaver Schagen 4  Keurslagerij Antonis Veldhoven 5  Keurslagerij Jacco van Zoonen Nieuwe Niedorp 6  Culinaire slagerij Wapenaar Vlaardingen 7  Slagerij La Couronne Philippine 8  Keurslagerij De Haas Arnhem Namens lekker tafelen van harte gefeliciteerd met dit ...

De landelijke keurslager vereniging komt met een duurzaamheidslabel. Weer een label erbij. "Keurklasse, hart voor de wereld" Het zoveelste bod op een eerlijk stukje vlees. Is het marketing, of is het het goede voorbeeld geven. Voor nu ligt er varkensvlees in de vitrines met dit label. Later worden rundvlees en vleeswaren toegevoegd. In de grote labelwoede die in de supermarktwereld plaatsvindt draagt de slager er ...

Naast vlees kun je ook lekker vis op de barbecue leggen. Perfect gegrilde vis vraagt de nodige aandacht. Daarom zetten we graag een aantal tips voor je op een rij. Zorg voor voldoende hitte. Geen vlammen, maar wel een hete barbecue. Probeer eerst eens visfilets met huid. Leg de filets met de huid naar beneden op de barbecue. Ook hele vis leg je met schubben ...

Zomers strijken we graag neer in de tuin voor een barbecue. Zo'n barbecue hoeft alleen helemaal niet ingewikkeld en duur te zijn. Als we tegenwoordig de bladen lezen moet je bijna chef kok zijn om te kunnen barbecueën.  Wat ons betreft houden we het gewoon eenvoudig. Wat natuurlijk wel kan is het maken van een aardappelsalade. Maak wat meer, want vandaag serveer je deze aardappelsalade ...

Keurslager Fred van Ingen is samen met vier versspeciaalzaken in Amstelveen een online verswinkel begonnen. Het doel is om de omzetderving door supermarkten te stoppen. Altijdversthuis.nl moet er voor zorgen dat de drukke consument de versspecialist boven de supermarkt kiest. Bij bestellingen van meer dan vijftig euro worden geen bezorgkosten in rekening gebracht. Van Ingen werkt samen met een visspecialist, een bakkerij, een groenteman en een ...

Lamsvlees is top voor je eerste lente-barbecue. Dat vind je niet in het standaardpakket van de slager of de supermarkt en als je even de tijd neemt voor deze receptuur kun je de rest van het vlees overslaan. Deze steaks met de salsa mag je gerust serveren als een hoofdgerecht en je steekt er je barbecue graag voor aan. 6 lamssteaks (hier koop je super ...

Met kip kun je saté maken, dat kent iedereen wel op de barbecue. Dan hebben we vandaag iets anders voor je. Mix eens verschillende soorten kip aan één spies. 6 halve kipfilets 12 kipgehaktballetjes 6 voorgegaarde kippenpoten en drumsticks 6 voorgekruide kippenvleugels 6 kiphamburgers of gekruide, platte kipgehaktballen 1 grote rode en groene paprika in stukjes olie met barbecuekruiden om te bestrijken Maak kipspiezen van ...

Waarom is kip eigenlijk zo razend populair? Omdat het zo lekker slank is misschien? Er is in ieder geval al heel wat over geschreven en talloze recepten maken kipfilet tot het meest veelzijdige stukje vlees. Wij hebben een aantal lekker pure tips met een vers stukje kipfilet. Verrassend en smaakvol, maar eenvoudig en lekker basic. Kipfilet in de sla Blokjes kipfilet kun je lekker marineren ...

Kwaliteit of hoeveelheid? Wat is jouw bewuste keuze als je de barbecue aansteekt? Als ik in mijn achtertuin zit ruik ik de speklappen, en 5 minuten later de druipende marinade van een supermarkt steak. De marinade die in de hete kooltjes terecht komt doet mij in ieder geval niet aan barbecueën denken, en dan druk ik het zachtjes uit. Niets mis met marinade, mits dit ...

Ik weet altijd graag wat ik eet. Jij ook? Dan is deze video goed om even te kijken. Je ziet hoe een keurslager met passie de echte rookworsten maakt. En wat mij betreft komt de rookworstentijd er weer aan.

Zalm is één van de meest populaire vissoorten. Eigenlijk iedereen geniet van deze heerlijk vis. Vooruit, we geven een prachtig recept van zalm weg om deze zomer op de barbecue te bereiden. Lust je het niet dan kun je bellen. We komen graag. 1 hele zalm, van ca. 1,5 kg. geschubd en leeggehaald 4 flinke handen gemengde verse kruiden(peterselie, venkel, basilicum) 2 citroenen in dunne ...

Iedereen zou het moeten kennen, maar toch zijn er maar weinig mensen die een banaantje op de barbecue leggen. Jammer want het is zo'n heerlijk nagerechtje. De banaantjes op de barbecue terwijl jij zit uit te buiken en als ze klaar zijn doe je er een bolletje ijs en een flinke toef slagroom bij.Het leuke aan dit gerecht is ook dat heel veel soorten ijs ...

Aan de barbecue en helemaal in de sfeer van vleesspiesjes? Verras je gasten dan eens met een fruitspies als nagerecht. Dat kan heel eenvoudig. 1/2 honing meloen (Piel de Sapo) 1/2 cantaloupe meloen 1 part watermeloen 2 eetlepels suiker 50 ml. citroensap Vermeng het citroensap met de suiker en een beetje water. Haal de pitten uit de meloen en steek er met een lepel bolletjes ...

Barbecuen is het op een ‘open’ vuur dichtschroeien en garen van vlees, meestal wordt gloeiend houtskool of briketten gebruikt. Tegenwoordig zijn er ook barbecues op gas. Haal het vlees een half uurtje van te voren uit de koelkast en dep het droog met keukenpapier. Warm de barbecue goed voor, zodat het houtskool gloeit en niet meer brandt. Dep het vlees eerst droog met keukenpapier. Kruid ...