Zo maak je de lekkerste Goulash

boter 2 uien 2 teentjes knoflook enkele worteltjes 2 groene en 2 rode paprika's 500 gram. in blokjes gesneden rundvlees 2½ liter bouillon 4 grote aardappelen peper, zout 2 eetlepels paprikapoeder cayennepeper bloem Bak de kleingesneden ui en knoflook in de boter bruin. Bak dan de wortelplakjes en de paprikasnippers mee en bak tot slot de blokjes vlees rondom mooi bruin. Voeg de bouillon toe ...

Paprika, je doet ze in de sla, je verwerkt ze in een goulash, je vult ze, maar maak je er ook wel eens soep van? Deze roomsoep zal je zeker inspireren. 3-4 paprika's (ca. 500 gram) 4 uien (ca. 200 gram) 200 gram zuurkool 2-3 eetlepels olie 1 liter hete vleesbouillon zout, peper 3-4 eetlepels witte wijn 1,25 deciliter slagroom Was en halveer de paprika's, ...

Waarin maak je betere stoofpotten dan in de geëmailleerde gietijzeren ‘cocottes’ van Le Creuset? Deze onverslijtbare kookpotten van superieure kwaliteit worden al sinds 1925 door Le Creuset gemaakt. De totale productie voor de wereld gebeurt nog altijd in de oorspronkelijke fabriek in Picardië, al meer dan tachtig jaar. De prachtige vorm, de originele kleuren en de indrukwekkende kwaliteit van een Le Creuset-pot garanderen je de ...

Iedereen houdt ervan, spareribs van de barbecue. Maak zelf de lekkerste spareribs en verbaas je vrienden met je barbecuekunsten! Je hebt verschillende soorten spareribs waaruit je kan kiezen. Zo heb je verschillende varkensrassen met ieder hun eigen smaak. Hollands varken is heel neutraal van smaak en daarom zeer geschikt om rijkelijk te kruiden of te marineren. Ibericovarken is heel anders van smaak en byte. Het ...

Voor een lekker stuk vlees op je barbecue ga je natuurlijk naar de keurslager. Zijn kwaliteit en vakmanschap helpen je zeker om een grandioze barbecue maaltijd te organiseren. Of je nu met z'n tweetjes of met een grote groep bent, de keurslager heeft altijd de lekkerste specialiteiten voor je in huis. De website van de keurslager helpt je bijvoorbeeld al met de lekkerste ideeën voor ...

Hoe staat het met je eetwensen? Ben jij in voor sushi en kebab of ben je trots op onze eigen keuken? Helemaal Hollands, helemaal gewoon maar ook helemaal lekker. Wij zetten een aantal willekeurige Hollandse gerechten in het zonnetje. Blijf even binnen de grenzen van je eigen landje en kook met alles wat de Nederlandse (streek)keuken te bieden heeft. Rundvleeskroketten De rundvleeskroket, lekker Hollandse toch? ...

IJs is als je het mij vraagt het lekkerste toetje dat je kunt verzinnen. En misschien ook wel het lekkerste tussendoortje. Citroenijs is wel mijn favoriet en dat komt door het frisse zuurtje dat de citroen aan dit ijsje meegeeft. Probeer het eens!! Voor 6 personen 5 eierdooiers 125 gram suiker 5 dl melk 2 eetlepels citroenrasp 175 ml citroensap 3 eetlepels slagroom Klop de ...

In plaats van zalm kun je ook andere soorten gare vis, schaal- en schelpdieren voor deze souflé gebruiken. De ooit ontstaan uit de verwerking van restjes en past wat dat betreft dan ook goed in de budgetkeuken. Met maar een paar eenvoudige gerechten en een restje vlees of groenten maak je namelijk de lekkerste soufflés 1 mootje koude gepocheerde zalm, of 1 blikje rode zalm ...

Het mooie van herfst en winter is de warmte. Hoe kouder buiten, hoe warmer binnen. Juist in deze gure tijden maken we het binnen warm en sfeervol en op het fornuis pruttelen heerlijke stoofschotel en soepen. Vroeger kwam ik er echt voor thuis. Heerlijk toch als je van buiten komt en er staat een warme chocolademelk of een heerlijke kop snert? Voor jouw inspiratie een ...

Zullen we zeggen dat de witte chocolademousse symbool staat voor een witte kerst en de passievruchtensaus voor de liefde tijdens die witte kerst? Dan is hier jouw kerstdessert geboren. 500 gram witte chocolade, in stukjes 150 ml. ongeklopte room 500 ml. slagroom, lobbig geklopt 2 eiwitten 4 passievruchten 110 gram basterdsuiker 125 ml. water Zorg voor een volledig vetvrije kom. Klop hierin de 2 eiwitten ...

Zomers, maar ook tijdens koudere dagen, bij elke feestelijke maaltijd, en zomaar tussendoor. IJS dat je zelf maakt is altijd een feest. Jezelf verwennen of je gasten verrassen. Met een eenvoudige basic maak je de mooiste, vrolijkste en lekkerste varianten. 300 ml. Melk 300 ml. Slagroom 6 eidooiers 2 vanillestokjes 150 gram witte basterdsuiker Snijd de vanillestokjes in de lengte open en schraap de zaadjes ...

Nagerecht voor 4 personen Tropisch bananentoetje van Timothy Per persoon: 1Banaan 1 eetlepel Bruine basterdsuiker Evt klein beetje rum voor de liefhebber Blaadjes munt of een parapluutje voor de garnering Dit is het lekkerste tropische toetje om de laatste gaatjes te vullen na een gezellige barbecue. Erg simpel om te maken met ingredienten die we bijna altijd in huis hebben. De barbecue hoeft er niet ...

Inspiratie nodig voor het kerstdiner? Koop je het liefst alle ingrediënten vers en uit de regio? Kom kijken, proeven en kopen op de Lokaal & Lekker Kerstmarkt en vindt de lekkerste en leukste producten van het Noorden. Ontmoet de producenten en maak kennis met de mooiste Groningse kazen, verse vis en oesters van het Wad, bijzondere paddenstoelen, escargots, verse pasta’s, witte aalbessenwijn, homemade toetjes etc. ...

Iedere zichzelf respecterende winkelketen is inmiddels "gedwongen" om diervriendelijke vlees in te kopen. Mora blijkt er echter anders over te denken. Je kroketjes worden nog steeds gemaakt van vlees van onverdoofd gecastreerde varkens. Dierenorganisaties hebben dan ook een rechtzaak aangespannen tegen Mora. Zeker zijn van een eerlijke hap? Maak dan je kroketjes lekker zelf!

Piri Piri Portugese kipmarinade De lekkerste Piri Piri marinade maak je natuurlijk gewoon zelf. Piri Piri is Swahili voor rode peper, en komt oorspronkelijk uit Amerika, waar het door Portugese Zeevaarders via Afrika naar Portugal werd gehaald. Dit recept is origineel uit Zuid Portugal, één van mijn favoriete vakantie landen.   4 teentjes knoflook 2 rode pepers 1 citroen 1 theelepel gemberpoeder 1 eetlepel laurierpoeder ...