Warning: require_once() [function.require-once]: Unable to allocate memory for pool. in /www/l/e/k/lekkertafelen.nl/public_html/wp-content/plugins/js_composer/include/params/load.php on line 7

Warning: require_once() [function.require-once]: Unable to allocate memory for pool. in /www/l/e/k/lekkertafelen.nl/public_html/wp-content/plugins/js_composer/include/params/load.php on line 8

Warning: require_once() [function.require-once]: Unable to allocate memory for pool. in /www/l/e/k/lekkertafelen.nl/public_html/wp-content/plugins/js_composer/include/params/load.php on line 9

Warning: require_once() [function.require-once]: Unable to allocate memory for pool. in /www/l/e/k/lekkertafelen.nl/public_html/wp-content/plugins/js_composer/include/params/load.php on line 10

Warning: require_once() [function.require-once]: Unable to allocate memory for pool. in /www/l/e/k/lekkertafelen.nl/public_html/wp-content/plugins/js_composer/include/params/load.php on line 15

Warning: require() [function.require]: Unable to allocate memory for pool. in /www/l/e/k/lekkertafelen.nl/public_html/wp-content/plugins/advanced-access-manager/config.php on line 49
Tortilla’s | Lekker Tafelen

Tortilla’s

  • 6 vastkokende aardappelen
  • 2 rode uien, in ringen
  • boter
  • 1 rode paprika, in reepjes
  • 2 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 200 gram droge worst, in plakjes
  • 4 eetlepels fijngesneden groene kruiden (bijvoorbeeld peterselie, basilicum en bieslook)
  • peper en zout
  • paprikapoeder
  • 6 eieren
  • 50 gram geraspte oude kaas
  • 2 tomaten, in plakjes

Schil de aardappelen en snij ze in plakjes. Kook ze beetgaar in zout water. Fruit intussen de uiringen glazig in boter. Voeg na 5 minuten de paprikareepjes en de knoflook toe en laat nog even verder garen.
Meng de aardappelplakjes met het uien mengsel, de worst, de kruiden, peper, zout en paprikapoeder in een kom. Klop de eieren los in een kom en voeg de geraspte kaas toe.

Bekleed een springvorm met bakpapier en schep het aardappelmengsel in de vorm. Maak de bovenkant vlak. Giet er nu de eieren over.

Bedek met plakjes tomaat en zet 45 minuten in een voorverwarmde oven (180°C).

Lekker Tafelen

Lekker Tafelen

Overtuigd van het belang van goede en smaakvolle voeding. Eten is meer dan snel even wat happen. Eten is met elkaar genieten van een huisgemaakte maaltijd. Sociaal, lekker en vers!



Geen reacties

Schrijf een reactie
Nog geen reacties Jet kunt de eerste zijn om te reageren op dit bericht!

Schrijf een reactie

Je emailadres wordt niet gepubliceerd.
Verplichte velden zijn gemarkeerd*