Spiesjes van meloen – Aan de barbecue en helemaal in de sfeer van vleesspiesjes? Verras je gasten dan eens met een fruitspies als nagerecht. Dat kan heel eenvoudig.
- 1/2 honing meloen (Piel de Sapo)
- 1/2 cantaloupe meloen
- 1 part watermeloen
- 2 eetlepels suiker
- 50 ml. citroensap
Vermeng het citroensap met de suiker en een beetje water. Haal de pitten uit de meloen en steek er met een lepel bolletjes uit. Leg ze in het suikermengsel.
Prik de bolletjes afwisselend van kleur, op stokjes en leg ze naast elkaar op een dienblad. Zet ruim 4 uur in de diepvries.
Snelle zomertip:Kies voor diverse soorten zomerfruit aan een spies. Meng vervolgens wat honing door wat Griekse yoghurt. Serveer de spiesen met de dip!