Soep van rode kool met gedroogde pruimen

Ow ja, rode kool zit toch in een potje? Ja, rode kool zit ook in een potje. Maar heb je wel eens die mooie verse rode kool gezien? Die prachtige rode bal is een pure inspiratiebron, tenminste als jij dat wel wil. Als je van de makkelijke bent ben je overgeleverd aan fabrikanten. als je van lekker houdt ga je voor de echte, verse rode ...

Cock a leekie is een traditioneel gerecht uit de Schotse keuken. Kip en prei zijn de belangrijkste ingrediënten van deze soep. In de soep zitten ook gedroogde pruimen. Lust je dit niet, of wil je ze gewoon niet in je soep? Laat ze dan eenvoudig weg of vervang ze door rozijnen. De soep kan zonder, maar traditites moet je ook in ere houden toch? De ...

Het mooie van herfst en winter is de warmte. Hoe kouder buiten, hoe warmer binnen. Juist in deze gure tijden maken we het binnen warm en sfeervol en op het fornuis pruttelen heerlijke stoofschotel en soepen. Vroeger kwam ik er echt voor thuis. Heerlijk toch als je van buiten komt en er staat een warme chocolademelk of een heerlijke kop snert? Voor jouw inspiratie een ...

Rood is de kleur van de liefde en daarom is dit misschien wel een eersteklas valentijnstopper op jouw menu. Laat je inspireren. 1 kilo rode kool 1 rode grapefruit 1 sinaasappel 1 laurierblad 4 kruidnagels zout en peper Maak de rode kool schoon en schaaf deze fijn. Schil de grapefruit en verdeel de grapefruit in partjes. Pers de sinaasappel uit. Steek de kruidnagels in het ...

Gisteren uit eten geweest? Neem dan vandaag een lekker mager stukje vlees. Neem er aardappelblokjes bij, die je in een bouillon kookt (geen vet nodig) en serveer me deze heerlijke rode kool salade. Vanaf nu gooi je nooit je restjes rode kool meer weg. 150 gram fijn geschaafde rode kool 1/2 sinaasappel, in stukjes 1/2 sinaasappel, in schijfjes 1 theelepel karwijzaad 1 theelepel geraspte sinaasappelschil ...

Oma maakte altijd groentesoep, dit is ook groentesoep maar dan anders. Lekker, fris, met een stevig winters accent. 1/2 rode kool 500 gram aardappelen 2 grote uien 2 appelen mespuntje kummel 30 gram boter zout en peper 2 liter water 1 eetlepel azijn Pel de uien, was ze en snijd ze klein. Verhit de boter en fruit hierin de ui glazig. Was de rode kool ...

1 witte kool 300 gram gehakt 2 uien 2 teentjes knoflook 1 theelepel sambal 1 eetlepel gehakte koriander 1 theelepel worcestersaus zout en peper 2 eetlepels olie Maak de kool schoon en snijdt deze in hele smalle reepjes. Pel de uien en knoflookteentjes en snipper deze. Verhit in een wok de olie en fruit hierin de uien en knoflook glazig. Doe dan het gehakt erbij ...

Zelfs het basisrecept is voor velen een kunst. Ja, rode kool raakt uit de tijd. We hebben geen geduld meer om hier even de keuken voor in te moeten. Of eigenlijk wel? Misschien weten we gewoon niet hoe het moet. Afijn, hieronder de eenvoudigste beschrijving die gewoon niet kan mislukken. 500 gram rode kool, fijngesneden 3 goudrenetten 1 theelepel kaneel 3 kruidnagels 1 grote of ...

Jam, ja het lag eigenlijk voor de hand. Maar goed, wat we je nog wel even mee willen geven is dat je deze jam met alle soorten pruimen kunt maken. Of je een jam maakt van Reine Victoria of van Hollandse Opal pruimen en niet te vergeten de Reine Claude, van elke pruim smaakt je jam weer totaal anders. Leef je uit zeggen we dan ...

800 gram fijngesneden rode kool 2 goudrenetten 100 gram rozijnen 1 flinke eetlepel kaneel 50 gram boter 1 flinke ui, gesnipperd 150 ml. jus d' orange 2 eetlepels bruine basterdsuiker 2 kruidnagels 2 laurierblaadjes Schil de goudrenetten en snijd ze in kleine blokjes. Smelt de helft v.d. boter in een ruime braadpan en fruit hierin de ui en appel ca. 5 minuten. Schep de rode ...

Rode kool met appeltjes. Het is al zo oud dat iedereen het wel kent en dat zelfs conserven fabrikanten het standaard in hun assortiment opnemen. Heb je ook wel eens de moeite genomen om dit gewoon zelf thuis te maken van een rode kool? Wat is dat een rode kool? Haha, dat is zo'n grote rode bol die je kunt snijden en als je dat ...

Hoe simpel kan lekker zijn. Pruimen die je even in de oven laat garen en karameliseren. Dat is al een verrukkelijk nagerecht op zich en misschien serveer je het nog met een bolletje ijs en een toef slagroom. 1 kilo verse pruimen 60 gram (room)boter 150 gram suiker 1 eetlepel kaneelpoeder Ontpit de pruimen en snijd ze in kwarten. Doe ze in kleine, ovenvaste, schaaltjes ...

Ondanks dat kool het hele jaar door verkrijgbaar is, eten we dit toch het liefst in herfst en winter. Aan de strart van koude en gure dagen is het geen straf om hier een frisse salade van te maken. Bovendien zit kool boordevol vitamientjes die je straks weer heel hard nodig hebt. 1 rode kool 1 groene appel 150 gram blanke rozijnen 6 eetlepels olijfolie ...

Gek hè, de meeste recepten zijn altijd gebaseerd op gedroogde pruimen. Zou het komen omdat het pruimenseizoen zo kort is? Voor ons reden te meer op dit seizoen enorm uit te buiten met allerlei lekkers van verse pruimen. Laten we beginnen met een eenvoudige taart. Voor het deeg: 1 ei 50 gram suiker 300 gram bloem 150 gram (room)boter Voor de vulling: 1 kilo Hollandse ...

De grote Reine Victoria pruimen, de kleine groene Reine Claudes of de bijna paarse Opal pruimen. De meest aangeboden rassen tijdens het pruimenseizoen. Een prachtig schouwspel als je dit langs de weg tegen komt. Toen ik deze week rond Margraten reisde kwam ik het overal tegen. Het mergellandschap bij Margraten is, naast de Betuwe, Nederlands tweede fruitgebied. Overal zie je de nieuwe appels en peren ...