Salade Caprese, Insalata Tricolore

Lekker Italiaans, lekker klassiek. In dit recept is het o zo belangrijk dat je alleen de allerbeste en meest smaakvolle ingrediënten gebruikt. 4 rijpe tomaten 2 bollen buffelmozzarella handjevol basilicum olijfolie, extra vergine versgemalen zout en peper Snijd de tomaat in dunne plakjes, evenals de mozzarella. Leg ze om en om op het bord (net als op het plaatje). Breng op smaak met zout en ...

Geweldig, hoe je met zoveel eenvoud zoveel smaak kunt creëren. Deze spaghetti kun je gerust bij je favorieten zetten. 500 gram spaghetti 200 gram pancetta, of gerookt spek, aan een stukje 4 eieren 5 eetlepels slagroom versgemalen zwarte peper zeezout 1 el olijfolie vers geraspte parmezaanse kaas Snijd de pancetta of het gerookte spek in blokjes en bak deze zachtjes uit. Klop de eieren los ...

Ook rood en erg lekker zijn de radijsjes. Deze simpele salade smaakt uitstekend bij Aziatische gerechten! 1⁄2 komkommer 1⁄2 bosje radijs 2g olijfolie 1 tl wijnazijn Snijd de komkommer in hele dunne plakjes en ook de radijs. Leg de plakjes dan om en om in een mooie schaal. Klop de olie en azijn goed door elkaar en sprenkel dit over de salade. Eventueel kan je garneren ...

Simpel, echt vers en helemaal home made. Dat is deze Italiaanse saladetopper.  40 gram verse rucola 4 verse vijgen 4 plakken parmaham 1 rode peper sap van een 1/2 sinaasappel 1 eetlepel vloeibare honing 4 eetlepels olijfolie Scheur de rucola klein en verdeel dit over bordjes. Snijd de vijgen in vieren en verdeel ze over de rucola. Snijd de parmaham in kleine reepjes en voeg ...

Kip is een lekkere toevoeging voor salade. Over het algemeen maken we salade met alleen groenten. Maar waarom geen vleesreepjes, lekker knapperig gebakken en goed op smaak, in je salade? Zo maak jij in een handomdraai een geweldige maaltijdsalade. 1 kipfilet in fijne reepjes snijden dressing maken van olijfolie (extra virgin)+ketjap+kip pikant kruiden kipreepjes mengen met de dressing en een kwartiertje laten staan wok of ...

Ongelooflijk mooi en boordevol superverse ingrediënten. Deze salade staat zo op tafel en is een echte aanrader als je wilt afvallen. maar ook als bijgerecht bij elk diner of op een buffet misstaat deze salade absoluut niet. Maak de salade eens, en leg maar snel een eigen kruidentuintje aan, want die kruiden ga je regelmatig gebruiken in deze salade. 500 gram witlof 1 winterwortel 150 ...

Hoe simpel kan het toch zijn om een komkommer een wat andere smaak mee te geven. Ingrediënten die jij eigenlijk altijd wel in huis hebt zijn voldoende en op deze manier zet je een smaakvolle rauwkost regelmatig weer op tafel. 1 komkommer 1 theelepel suiker 2 eetlepel azijn 0,5 theelepel oregano Schil de komkommer en rasp hem grof boven een schaal. Los de suiker op ...

Gisteren uit eten geweest? Neem dan vandaag een lekker mager stukje vlees. Neem er aardappelblokjes bij, die je in een bouillon kookt (geen vet nodig) en serveer me deze heerlijke rode kool salade. Vanaf nu gooi je nooit je restjes rode kool meer weg. 150 gram fijn geschaafde rode kool 1/2 sinaasappel, in stukjes 1/2 sinaasappel, in schijfjes 1 theelepel karwijzaad 1 theelepel geraspte sinaasappelschil ...

Paling wordt vaak alleen op een toastje gegeten. Maar ook in een salade komt paling prima tot z'n recht. Probeer deze maar eens: 150 gram gerookte palingfilet 1 bosje radijs 200 gram gemengde salade 2 eetlepels citroensap 1 theelepel suiker 2 eetlepels slaolie 4 eetlepels magere yoghurt 1/2 theelepel kerriepoeder zout en peper 2 eetlepels verse peterselie Snijd de palingfilet in stukjes van ca. 1 ...

Oorspronkelijk is de Shepard's salad een salade van de Turkse herders. Een traditionele verse salade uit Turkije, die oorspronkelijk de naam "Coban Salatasi" draagt. Wij vinden het vooral een feest om deze salade in het vroege voorjaar te maken als de eerste Hollandse groenten weer verkrijgbaar zijn. Tomaten, Paprika, Komkommer en Lente-uitjes zijn de basis voor deze salade, dus, Turks of niet, wij gaan voor ...

Ingezonden door: lisa postma Pittige kipspies met frisse salade: Hoofdgerecht voor 4 personen Kipfilet 2 tl Sambal 2 teentjes knoflook olijfolie 5 tl chilisaus 1 tl paprika poeder 1 tl kurkuma poeder Pijnboompitten ijsbergsla 2 tomaten 1 ui halve komkommer 4 spiezen Snijd de kipfilet in blokjes. Maak de marinade met een flinke scheut olijfolie, 2 tl sambal, 2 fijn gesneden teentjes knoflook, 4 tl ...

Een verse, frisse en zomerse salade als deze kan niemand laten staan. Volop verse ingrediënten, lekker royaal gemaakt en de reden voor je gasten om aan te vallen! Eet smakelijk. 500 gram gekookte aardappelen 500 gram gekookte bloemkool 2 tomaten, in kwarten 100 gram rucola 250 gram gerookte kipfilet, in reepjes 1 citroen, in vieren 3 lente-uitjes in ringetjes 2 eetlepels verse koriander 250 ml. ...

Nu het zonnetje zich echter weer van z'n beste kant laat zien mag ook sla weer op het menu. Gewoon lekker genieten van verse producten en verrukkelijke jonge smaken. Op het grensje - salade Een frisse salade van venkel, rucola en sinaasappel. De handsinaasappelen zijn nu van uitzonderlijk goede kwaliteit en de rucola is jong en vers. Reden genoeg om de overstap te maken naar ...

Een salade is niet alleen lekker als bijgerecht, maar tegenwoordig ook veel gebruikt als lunch of zelfs als hoofdgerecht. Neem als basis bijvoorbeeld gekookte rijst of pasta en meng er wat frisse veldsla doorheen. Een paar blokjes kaas geven je salade al snel een romige maar ook pittige smaak. Voor een pittige bite voeg je dan bijvoorbeeld wat paprika en of radijs toe en een ...

Als het voorjaar begint snakken we met zn allen weer naar een frisse salade. Een mooie jonge groene salade om het voorjaar te vieren maar met de sappige sinaasappel om afscheid te nemen van het citrusseizoen. De laatste Spaanse sinaasappelen zijn nog super lekker, dus maak er een feestje van. Meng de geraspte schil en het sap van 1 sinaasappel met 1 theelepel honing en ...