Romige hamsaus
Print 
PDFDeze hamsaus is gemaakt op basis van een bechamelsaus. Een echte topper bij asperges. Mits goed bereid, heerlijk romig van smaak en een goede ham geeft veel smaak af in deze saus.
- 30 gram boter
- 35 gram bloem
- 1/2 liter melk
- peper, zout, nootmuskaat
- 1 dl. room
- 200 gram gekookte ham naar keuze (achterham – beenham), in smalle reepjes.
Smelt de boter. Neem de pan van het vuur en voeg al roerend de bloem toe. Zet de pan terug op het vuur en roer met kleine hoeveelheden de melk door de bloem. Laat doorkoken. Voeg de room toe en breng op smaak met de kruiden. Voeg de ham toe en laat even staan.
Lekker Tafelen. Passie voor lekker, gezond en vers eten van het seizoen.
@lekkertafelen
Bezoek ons ook op http://www.facebook.com/dagelijks
Lekker Tafelen bezoekt #oostersemarkt Beverwijk. Wat een heerlijke ontmoeting met culturen! - 1 uur ago
Meer Lekker Tafelen
Pikante Scampi’s in knoflookboter
Pikante Scampi’s in knoflookboter. Scampi’s of grote garnalen doen het altijd wel. Ik ken weinig mensen ...lees meer
Het geheim van gladde hummus
Ik eet bijna dagelijks hummus, en natuurlijk maak ik deze het liefste zelf. Mijn zelfgemaakte ...lees meer
Asperges met Scampi’s op Aziatische wijze
Asperges met Scampi’s op Aziatische wijze. Nogmaals witte asperge, maar nu heel anders en op Aziatische ...lees meer
Anouk, succes vanavond! 4 gezellige tips voor een avondje songfestival
Vanavond gaat Anouk haar best doen voor de finale van het eurovisie songfestival. Als jij ...lees meer
Drie verrassende toetjes met Hollandse aardbeien
Met deze drie verschillende bereidingen met Hollandse aardbeien tover je in mum van tijd unieke ...lees meer
Google+
Magazine
13:35
Romige hamsaus,
Waar blijft de ham in dit recept?
M vr Gr. Babs
13:51
Je hebt gelijk Babs, het is aangepast en uiteraard gewoon op het einde door de saus roeren.