Pittige preisoep
Print 
PDFHet wordt maar weinig gedaan, maar een soep van prei is niet alleen lekker, het is ook nog eens voordelig en staat zo op tafel. De soep bindt mooi door de aardappelen en krijgt pit door de spekblokjes.
150 gram spekblokjes
300 gram prei, in ringen
2 tenen knoflook uit de knijper
2 grote aardappelen
7 deciliter kippenbouillon
2 deciliter melk
1 deciliter geklopte slagroom
Bak de spekblokjes op laag vuur in een diepe pan. Voeg de preiringen en de knoflook toe en fruit deze een paar minuten in het spekvet. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Doe ze bij het spek en de prei in de pan. Voeg de bouillon en de melk toe en breng alles aan de kook. Draai het vuur zachter en kook de soep tot de aardappelblokjes gaar zijn. Pureer de soep in een blender of met de staafmixer. Verwarm de soep opnieuw en breng ze verder op smaak met peper en zout. Schep de soep in de borden en schep in ieder bord een lepel van de geslagen slagroom.
@lekkertafelen
Meer Lekker Tafelen
Ovenschotel met lamsvlees en Griekse salade
Ovenschotel met lamsvlees en Griekse salade. Als het weer nu eens niet meezit en je kunt ...lees meer
Pikante Scampi’s in knoflookboter
Pikante Scampi’s in knoflookboter. Scampi’s of grote garnalen doen het altijd wel. Ik ken weinig mensen ...lees meer
Het geheim van gladde hummus
Ik eet bijna dagelijks hummus, en natuurlijk maak ik deze het liefste zelf. Mijn zelfgemaakte ...lees meer
Asperges met Scampi’s op Aziatische wijze
Asperges met Scampi’s op Aziatische wijze. Nogmaals witte asperge, maar nu heel anders en op Aziatische ...lees meer
Anouk, succes vanavond! 4 gezellige tips voor een avondje songfestival
Vanavond gaat Anouk haar best doen voor de finale van het eurovisie songfestival. Als jij ...lees meer
Google+
Magazine
11:06
Ook met gerooktezalm is preisoep lekker !