Lekker Tafelen

Doe eens meer met een paar komkommers. In deze tijd koop je ze voor weinig centen en het is zo lekker voor erbij. Natuurlijk koop je een komkommertje extra om er rauwkost van te maken, maar deze komkommersalade zet je graag op tafel bij diverse gerechten. Gewoon altijd een verrassing op tafel.

• 1 komkommers
• 1 bosje dille
• 1/8 liter room
• 1 mespunt mosterd
• zout, peper
• 2 eetlepels yoghurt

Snijd de komkommers in dunne plakjes. Was de sla en laat goed uitlekken. Hak de dille fijn. Meng yoghurt, room en mosterd door elkaar, voeg de verse dille toe en breng de dille roomsaus op smaak met zout en peper.

Voor een extra frisse smaak is een beetje citroen- of limoensap een prachtige en lekkere toevoeging.