Home » Recepten, Voorgerechten » Komkommerrolletjes met forel

Komkommerrolletjes met forel

Ook bij de borrel kun je prima een gezond hapje op tafel zetten.

  • 1 sinaasappel
  • 1 komkommer
  • 8 plakjes gerookte forel
  • 1 eetlepel mosterd

Pers de sinaasappel uit. Schil de komkommer. Snijd de komkommer met een scherp mes, een dunschiller of een kaasschaaf in de lengte in dunne plakken. Leg deze plakken een half uur in het sinaasappelsap. Laat ze uitlekken. Smeer elke forelfilet heel dun in met mosterd. Snijd 8 komkommerplakken op de lengte van de forelfilets. Leg de forel op een plak komkommer en rol het op. Steek de rolletjes vast met een cocktailprikker. Garneer de komkommerrolletjes eventueel met een plukje tuinkers.

Dit artikel wordt je aangeboden door:
Lekker Tafelen (Tijmen)

Online foodmagazine met een passie voor vers, fair en van het seizoen. Je bezoekje aan Lekker Tafelen wordt gezien als kroon op ons werk. De snelle groei van ons magazine is mede te danken aan het team van schrijvers achter Lekker Tafelen.

Meer van deze schrijver - Website

Volg ons op:
TwitterFacebookPinterestGoogle PlusFlickr

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.