Kaneelappeltjes in bladerdeeg

Het combineren van smaken is misschien wel het mooiste proces van koken. Hoe creatief ben jij? De combinate van appel en kaneel heeft echter niets met creativiteit te maken. Het is een al eeuwen bekende combinatie die vaak terugkomt in bijvoorbeeld appeltaart, of bij een bolletje ijs. Toch zijn we er van overtuigd dat niet iedereen deze ingrediënten in z'n voorraadkastje heeft staan, terwijl je ...

Een gekookt eitje, een gebakken eitje, een gepocheerd ei, een roerei, er zijn talloze varianten om een eitje te serveren. Vandaag een heel eenvoudig recept om het net even anders als anders te doen. Presenteer ze in leuke gekleurde cupcake vormpjes. Het idee is simpel. Vul cupcakevormpjes met een velletje bladerdeeg. Doe wat stukjes ham of bacon op de bodem, al dan niet met wat ...

Soms heb je gewoon zin in wat lekkers. Dat hoeft niet altijd een zak chips te zijn toch? Maar in iets lekkers mogen calorieën zitten, die we natuurlijk wel compenseren met wat vitamientjes. Zo klaar en buitengewoon lekker. 4 plakjes bladerdeeg 250 g aardbeien 250 ml slagroom 1 a 2 el suiker (voor de slagroom) poedersuiker Snijd de ontdooide plakjes bladerdeeg doormidden zodat rechthoeken ontstaan. ...

Appelbollen kent iedereen. Het is een echte Hollandse lekkernij. Waarom zou je niet hetzelfde doen met Hollandse peren? 4 plakjes bladerdeeg 4 peren 2 eetlepels kersenjam 2 eetlepels koffieroom 50 gram amandelen 2 eetlepels paneermeel Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Schil intussen de peren en verwijder de klokhuizen met een appelboor. Hak de amandelenfijn. Roer in een kommetje amandelen en kersenjam door elkaar. Vul hiermee ...

Hoe verrassend kun je zalm presenteren? Dit recept bewijst in al z'n eenvoud dat je er iets leuks mee kunt maken. Een voorgerechtje wat je gasten zeker aanspreekt. 4 zalm filets van 125 gram 8 plakjes (roomboter)bladerdeeg 2 stengels bleekselderij 2 bosuitjes een halve citroen 125 ml crème fraîche zout en (versgemalen) peper Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. ...

Nu de goudreinetten er weer zijn willen we allemaal weer appeltaart bakken. Maar probeer ook eens deze bladerdeeg appeltaartjes. Voor bij de koffie, maar ook als dessert met een bolletje ijs. Voordat je de eerste hap neemt moet je echt even de tijd nemen om dit culinaire stilleven te bewonderen. 4 plakjes bladerdeeg (roomboter) 2 grote goudreinetten poedersuiker abrikozenjam Leg de plakjes bladerdeeg op een ...

Hoofdgerecht voor 4 personen 1/2 pakje bladerdeeg (diepvries) 750 gram pompoen 2 venkelknollen 2 grote uien 1 flinke teen knoflook 150 gram geraspten oude kaas olie paneermeel peper en zout 1 bekertje crème fraîche of zure room Bladerdeegplakjes ontdooien. Pompoen in plakken snijden, schillen, pitten verwijderen en in kleine blokjes snijden. Venkel wassen en in kleine blokjes snijden. Uien pellen en fijnsnipperen. In een pan ...

Soms is het gewoon lekker om je uit te sloven. Je kunt ze gewoon bij de bakker halen, maar deze zelfgemaakte appelcarree's zijn natuurlijk de lekkerste. Bladerdeeg 1 appel abrikozenjam suiker 1 ei Haal de deegplakjes in bevroren toestand van elkaar en verwijder de folie. Leg de plakjes die u niet gebruikt direct terug in de vriezer in een gesloten plastic zakje. Laat voor het ...

Iedereen kent ze eigenlijk al, van de bakker of van de supermarkt, maar heb je ze al eens zelf gemaakt? Echt, het is in een handomdraai gebeurd. 10 vellen bladerdeeg 100 gram rundergehakt 100 gram roompaté 1 theelepel kerriepoeder zout en peper wat gehakte walnoten 1 vers eitje Leg de plakjes bladerdeeg uit elkaar op je werkblad en laat ze ontdooien. Vermeng intussen het rundergehakt ...

Deze preiquiche is een echt wintergerecht. Weer even variatie op kool. Het handige van deze quiche is dat je die makkelijk van te voren bereid en later alleen even opwarmt in de oven. 1 pakje bladerdeeg (ontdooid) 3 grote preien 1 rode paprika 1 ui 200 gram bacon 3 eieren 5 eetlepels room zout en peper naar smaak Verwarm de oven voor op 220 graden. ...

Voor een gezellige borrelhap maak je deze hartige hapjes. Lekker met ham en feta. Dat geeft smaak en pit bij een stevig biertje of een volle rode wijn. Proost! 1 pakje diepvries bladerdeeg 200 gram gekookte ham 100 gram fetakaas 1 eetlepels fijngehakte peterselie 2 eieren Laat het bladerdeeg ongeveer 15-20 minuten ontdooien. Verwijder de plastic velletjes die tussen de deeglapjes zitten. Het deeg moet ...

Waarom boerenkool niet eens op een originele manier verwerken in een hartige taart. We houden het maar simpel hè. Voor deze quiche variant gebruiken we gewoon bladerdeeg. Makkelijk, snel, maar vooral heel erg lekker. 300 gram panklare boerenkool 200 gram boerenmetworst in reepjes 6 plakjes bladerdeeg 3 eieren 2 dl. slagroom 100 gram belegen komijnekaas, geraspt 2 eetlepels paneermeel zout en peper nootmuskaat Bekleed een ...

500 gram (wijn)zuurkool 500 gram verse braadworst, in plakjes gesneden 2 goudrenetten, geschild en in blokjes halve ananas in blokjes 5 plakjes diepvries bladerdeeg 1 grote ui, gesnipperd 1 rode paprika, in blokjes 25 gram boter of margarine 150 gram magere spekblokjes zout en peper 1eidooier Verwarm de oven voor op 200 graden. Verhit de boter in een pan en bak de spekblokjes zachtjes krokant ...

Een heerlijk alternatief voor een vette zak chips op tafel. Een mandje kaasspiraaltjes verhoogt de romantiek en ze zullen je gasten prima smaken. Let maar op, iedereen vraagt om het recept. Tipje: Deze kaasspiraaltjes zijn ook erg leuk om te serveren naast een kommetje uiensoep. 450 gram bladerdeeg 175 gram geraspte parmezaanse kaas Rol het bladerdeeg uit tot een rechthoek van 50 bij 60 centimeter. ...

Herfst is appeltjes tijd en dus is de link snel gelegd naar appelflappen. Als je ze zelf maakt kun je ze ook je eigen tintje meegeven. Waarom niet een vleugje kaneel in je appelflappen? Of doe er een likje abrikozenjam bij in. Maak ze krokanter door er een fijngesnipperd walnootje aan toe te voegen en ook rozijntjes kunnen je appelflappen prima completer maken. Zo kun ...