Lekker Tafelen
view more articles
27 oktober 2009
14:44
Verrassend snelle ovenschotel met een lekker stukje kabeljauw.
- 300 gram stevige kabeljauwfilet
- 2 dunne preien
- 2 eetlepels olijfolie
- ½ eetlepel kerriepoeder
- 1 eetlepel citroensap
- 125 ml crème fraîche
- 50 gram geraspte belegen kaas
- zout en peper
Verwarm de oven voor op 175 °C. Snijd de preien in dunne ringetjes. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de prei al omscheppend in ongeveer 4 minuten beetgaar. Roer de helft van het kerriepoeder en zout en peper naar smaak erdoor. Vet een ovenschaal in en verdeel driekwart van de prei over de bodem. Wrijf de kabeljauwfilet in met zout, peper en citroensap en leg de filet op de prei. Roer de crème fraîche en de rest van het kerriepoeder door de rest van de prei. Voeg zout en peper toe en strijk de kerrieroom over de vis uit. Strooi de kaas erover. Schuif de schaal in het midden van de oven en laat de kabeljauw in 15-20 minuten gaar worden en licht kleuren.
Lekker Tafelen. Passie voor lekker, gezond en vers eten van het seizoen.
Latest posts by Lekker Tafelen (see all)
- Maaltijdsalade met aardbeien van Wina van Dijk - 1 januari 1970
- Winactie: Win 20 verse aardbeienplanten voor je tuin of balkon - 1 januari 1970
- Honingtomaten glansrijk het Lekkerste tomaatje van Nederland! - 1 januari 1970
0 reacties
Oeps, of.... niemand vond dit leuk, of..... niemand heeft gereagaard.
Pak je kans en laat het ons weten Leuk als je het deelt !