Het asperge seizoen is in volle gang. 
Ingezonden recept: Vis-gezond
Ingezonden door: Hanny Richter
Vis Gezond: Hoofdgerecht voor 2 personen
- 2 zalmmoten
- 1venkelknol
- half pond wortelen
- 2 eetlepels crème fraîche
- blikje ansjovis
- beetje olijfolie
- Peper en zout
Verwarm de oven vast op voor en strooi wat peper en zout of viskruiden op de zalm,vet dan de schaal in met olie en leg de zalm hierin. Prak de ansjovis door de crème-fraîche en verdeel dit over de vis. Dek het af met aluminiumfolie en laat de vis 20 minuten garen. Snij ondertussen de wortels en venkel in kleine stukjes en dan samen zo”n 20 minuten koken en op smaak brengen met wat peper en of zout.
Als het goed is dan heb je alles op tijd klaar en er kan dan nog wat rijst bij of wat aardappelpuree. Een frisse salade is ook wel lekker vooral in de zomer.
Eet smakelijk van deze gezonde hap.
Lekker Tafelen. Passie voor lekker, gezond en vers eten van het seizoen.
@lekkertafelen
Bezoek ons ook op http://www.facebook.com/dagelijks
Aardbeien Chocomuffins van Inge Posthumus http://t.co/4htZLSihgg #aardbeien #aardbei #aardbeien #aardbeienplant - 3 uren ago
Laatst geschreven door Lekker Tafelen (Lees alles)
Meer Lekker Tafelen
Verse Noordzeetong a la Meuniere gebakken
Verse Noordzeetong a la Meuniere gebakken. Ik kon een partijtje verse Noordzeetong op de kop tikken ...lees meer
Provençaalse champignons met entrecôte en kruidenboter
Provençaalse champignons met entrecote en kruidenboter. Dit gebakken champignon mengsel op Provençaalse wijze smaakt echt goddelijk bij je entrecote (of biefstuk). Zo ...lees meer
Ovenschotel met lamsvlees en Griekse salade
Ovenschotel met lamsvlees en Griekse salade. Als het weer nu eens niet meezit en je kunt ...lees meer
Pikante Scampi’s in knoflookboter
Pikante Scampi’s in knoflookboter. Scampi’s of grote garnalen doen het altijd wel. Ik ken weinig mensen ...lees meer
Het geheim van gladde hummus
Ik eet bijna dagelijks hummus, en natuurlijk maak ik deze het liefste zelf. Mijn zelfgemaakte ...lees meer
