Ingezonden recept: Amerikaanse Varkensvleesschotel

Ingezonden door: linda voskuil

Amerikaanse Varkensvleesschotel, hoofdgerecht voor 4 personen

Ingrediënten

  • 800 g varkensfilet in 4 stukken gesneden
  • 2 rode paprika’s
  • 2 blikken voorgekookte witte bonen
  • 1 fijngesneden chilipeper zonder vliesjes en zaadjes
  • 1 tomaat
  • 50 ml olijfolie
  • 1 gesnipperd teentje knoflook
  • 1/2 flesje Budweiser
  • 1/2 eetlepel tomatenpuree
  • 10 tortilla’s
  • peper
  • zout

Kruid en kleur de varkensfilets in de pan. Snij de groentjes fijn en stoof ze glazig in olie met de look, de chilipeper en de witte bonen. Voeg de tomatenpuree toe met 1 dl van het bier. Laat rustig verder sudderen. Doe de groente in een ovenschotel en leg er het varkensvlees bij. Bak 15 minuten in een oven op 180 graden Verwarm de tortillavelletjes in een hete pan en serveer ze afzonderlijk.

 

Lekker Tafelen

Lekker Tafelen

Overtuigd van het belang van goede en smaakvolle voeding. Eten is meer dan snel even wat happen. Eten is met elkaar genieten van een huisgemaakte maaltijd. Sociaal, lekker en vers!



Geen reacties

Schrijf een reactie
Nog geen reacties Jet kunt de eerste zijn om te reageren op dit bericht!

Schrijf een reactie

Je emailadres wordt niet gepubliceerd.
Verplichte velden zijn gemarkeerd*