Vis-kokos curry van pangafilet

700 gram pangafilet 1 ui 1 groene paprika 2 stengel bleekselderij 3 tomaten zout en peper peterselie citroensap Pel en snipper de ui. Snijd de paprika en de stengels bleekselderij in kleine stukjes. Ontvel de tomaten door ze in te kerven en een paar minuten in heet water onder te dompelen. Het vel kan er nu makkelijk afgehaald worden. Knip de peterselie fijn. Snijd de ...

Natuurlijk kun je dit gerecht ook met andere vissoorten maken. Neem in ieder geval witvis. De stevige structuur van de kabeljauw is echter goed geschikt voor dit gerecht. Ook zeewolf kun je hiervoor gebruiken. Serveer met rijst en een wortelsalade. 500 gram verse kabeljauw 200 gram rauwe garnalen 3 tomaten 1 eetlepel rode curry 1 blikje kokosmelk 1 ui 1 rode peper 1 stengel sereh ...

Prachtige smaken en gezond genieten. Mooiere combi's bestaan er bijna niet toch? 500 gram vastkokende aardappels 1 ui 2 eetlepels zonnebloemolie 1 theelepel sambal 1/2 theelepel komijnpoeder of djinten 1 theelepel kerrie 1/2 theelepel kaneel ca. 70 gram tomatenpuree ca. 3 dl kokosmelk 1 bosje verse koriander Schil de aardappels en snij ze in stukken. Pel de ui en snij deze in ringen.Verhit de olie ...

Ingezonden door: Selma Brouwers Opgerolde gestoomde Pangafilet met een mediteraans tintje: Hoofdgerecht voor 4 personen 2 pangafilets overdwars gehalveerd paellakruiden olijfolie citroensap 7 zongedroogde tomaten 4 el peterselie 1 bolletje knoflook (of 4 teentjes) 400 gram peultjes 250 gram champignons 200 gram rijst Bestrooi de vis aan beide zijden met de paellakruiden en besprenkel ze met wat citroensap. Smeer de vis aan beide zijden in ...

Een viscurry, met de pittige smaak van makreel, de zachte smaak van garnalen en de frisheid van de ananas.Deze curry serveer je bij een geurige basmatirijst en het mondje van elke visliefhebber gaat hier zeker voor open. 600 gram makreelfilets (niet de gerookte) 50 gram gepelde Hollandse garnalen 100 gram verse taugé 4 schijven ananas 500 gram prei 1 rode peper 2 eetlepels citroensap worcestersaus ...

2 aubergines 250 gram sperziebonen 2 Spaanse pepers 120 gram gesneden bamboescheuten 600 gram speklapjes (zonder zwoerd) 2 el olie 2 el rode curry pasta ½ liter water 2 el Thaise vissaus 1 el citroensap 1 tl bruine suiker 5 takjes basilicum Was de aubergines, snij de groene steelaanzet er af en snij de aubergine in blokjes. Maak de sperziebonen schoon en snij deze in ...

Met alle ingrediënten en specerijen die tegenwoordig verkrijgbaar zijn kun jij heel goed deze eenvoudige maar verrukkelijke curry maken. Verrassen aan tafel en dat binnen een half uurtje. 8 kipfilets 2 uien, in kwarten 400 ml. kokosmelk 400 gram tomatensaus 1 kaneelstokje 4 kruidnagels 4 kardemompeulen 1 eetlepel currypoeder 1 theelepel geraspte gember 1 theelepel knoflook, uit de pers zout en peper 1 eetlepel olijfolie ...

Je hoeft geen topkok te zijn om dit prachtige, verse en kleurrijke bijgerecht te kunnen serveren. Bij het woord curry haken veel mensen al af, maar waarom? Dit werkelijk een eenvoudig en prachtig gerecht en je zet iets bijzonders op tafel met één van de meest verkochte groentesoorten. 1 grote bloemkool, in roosjes 1 bosje lente-uitjes, in ringen 2 eetlepels cashewnoten 2 eetlepels olie 2 ...

Makreel staat bekend om haar gezonde vetten. Er zit dan ook 10 tot 15 % vet in. Maar, gezonde vetten die je gewoon nodig hebt. Reden genoeg om eens vaker makreel te eten. Het meest gangbaar is de gerookte makreel die je tegenwoordig ook in elke supermarkt kunt kopen. Maar de verse makreel vind je nauwelijks in de supermarkt. Daarvoor zul je echt nog naar ...

De Thaise keuken is wereldbereoemd en een van de vele  hoogtepunten van een reis in Thailand. De Thai houden vooral van allerlei kleine hapjes, het liefst de hele dag door. Vandaar de talrijke eetstalletjes op straat, waar je je 24 uur per dag tegoed kunt doen aan de meest uiteenlopende lekkernijen. Rijst en noedels zijn de basis van elke maaltijd. dit wordt aangevuld met varkensvlees, ...