Kipfilet, veelzijdig en verrassendWaarom is kip eigenlijk zo razend populair? Omdat het zo lekker slank is misschien? Er is in ieder geval al heel wat over geschreven en talloze recepten maken kipfilet tot het meest veelzijdige stukje vlees. Wij hebben een aantal lekker pure tips met een vers stukje kipfilet. Verrassend en smaakvol, maar eenvoudig en lekker basic. Kipfilet in de sla Blokjes kipfilet kun je lekker marineren ...
Tijd voor verse boontjesIn een potje, in een pakje, bonen kun je op allerlei manieren kopen. Maar laten we eerlijk zijn, vers zijn ze het lekkerst. En voor dat lekkers wil ik graag even met de kinderen om tafel om ze schoon te maken. Het resultaat is er dan ook en iedereen eet graag een hapje mee. Sperziebonen, handige info Lekker alledaags Sperziebonen met kaassaus en champignons Sperziebonen ...
KaassausWij Hollandsers, kaaseters eerste klas, kunnen wij ook een kaassaus maken? Ja toch? dat kan iedereen! En de kaassaus is natuurlijk geschikt om te serveren bij vlees, stevige vissoorten en aardappelen of groenten. 30 gram boter 30 gram bloem 2 1/2 deciliter bouillon 2 1/2 deciliter melk 150-200 gram geraspte oude kaas zout en peper paprikapoeder enkele druppels worcestersaus Smelt de boter in een pan ...
Sperziebonen met kaassaus en champignonsBijgerecht voor 4 personen 500 gram sperziebonen 250 gram champignons 1 eetlepel boter 2 eetpels bloem 3 deciliter melk 6 eetlepels geraspte kaas peper en zout Haal de sperziebonen af, was ze en kook ze in een beetje water met een snufje zout gaar. Was de champignons, dep ze droog en bak ze in een pan met de helft van de boter. Laat in een ...
Pastasalade met cherrytomaatjes en goudse kaaskrullenEen pastasalade is een lekker zomers gerecht om op tafel te zetten als je even geen zin hebt in lang keukenwerk. Natuurlijk moet je de pasta koken, maar binnen 20 minuten heb je deze kleurrijke, verse en lekkere pastasalade op tafel staan. 150 gram oude goudse kaas, geschaafd 250 gram pasta (penne) 2 eetlepels olijfolie 250 gram kipfilet, in blokjes of reepjes 75 gram blanke ...
Schouderkarbonade met kleurrijk groentengarnituurKleed een lekkere karbonade eens extra aan. Serveer met gebakken aardappeltjes en sperziebonen. 4 karbonades 1 groene paprika 1 rode paprika 1 ui 1 teentje knoflook 3-4 tomaten 1 klein blikje tomatenpuree 1 Spaanse peper 250 gram gekookte maiskorrels paprikapoeder zout en peper Verwarm de oven voor op 180 °C. Pel en snijd de ui in dunne ringen. Snijd de paprika’s en de tomaten in ...
Asperges met kip uit de wok400 gram kipfilet 1 kilo asperges 1-2 uien 12 teentje knoflook 1/2 bakje champignons zout en peper 3 eetlepels sojasaus 1 eetlepel balsamicoazijn Schil de asperges en snijd ze in stukjes van 4-5 cm. Kook de stukjes een paar minuten totdat ze bijna gaar zijn. Giet ze af en zet ze opzij. Pel de uien, snijd ze in de lengte doormidden en daarna een keer ...
Asperges met kip in champignonsaus500 gram witte asperges 250 gram (grot)champignons 40 gram boter 1 eetlepels zonnebloem- of arachideolie 4 enkele kipfilets 4 takjes rozemarijn peper en zout 1 zakje champignonsaus 1 glas witte wijn 1 theelepel paprikapoeder 1 eetlepel fijngehakte peterselie Snijd een stuk van de onderkant van de geschilde asperges. Snijd de schoongeborstelde champignons in plakjes. Verhit de olie en 10 gram boter in een koekenpan en ...
Gewokte spruitjes met banaan en kipDe tropical versie van onze oer hollandse spruitjes. Een gerecht dat vooral kinderen lekkerder zullen vinden door de frisse en fruitige smaak van de banaan. 500 gram spruitjes 200 gram champignons 2 bananen 1 prei 400 gram kipfilet 2 eetlepels paprikapoeder 3 eetlepels olie zout en peper 125 ml crème fraîche 2 eetlepels cashewnoten bieslook Bereidingswijze: De kipfilet in reepjes snijden en bestrooien met paprika ...
Tover wat lekkers uit je ovenDe oven is nog steeds een beproefd en vooral handig hulpmiddel in je keuken. Velen hebben de combi magnetron geprobeerd, maar gemiddeld komen we toch terug op de ouderwetse gasoven. Daarin krijgen je gerechten het beste resultaat. Toch komen er op ons weekmenu maar weinig gerechten uit de oven. Jammer, want juist ovengerechten zijn vaak snel en makkelijk. Je bereid het voor, plaatst het in ...
Goudse kaasKaas uit Gouda en kaas naar Gouds recept verovert al sinds eeuwen de hele wereld. Gouda Kaas of op z'n Nederlands 'Goudse Kaas' kom je in elk werelddeel tegen. Deze website neemt u mee naar de bron van die wereldberoemde kaas: de stad Gouda en haar omgeving. Hier is het allemaal begonnen, zelfs al vroeg in de middeleeuwen. Het waren voornamelijk de èchte boerenkazen, die ...
Champignons à la Grecque250 gram champignons 2 eetlepels tomatenpuree een paar druppeltjes worcestersaus 4 eetlepels olie 2 dl. droge witte wijn san van 1 citroen zout peperkorrels tijm laurierblad mespuntje koriander 1/2 theelepel rozemarijn 1 teen knoflook, uitgeperst Was de champignons en snijd de grotere doormidden. Breng de champignons met tomatenpuree, worcestersaus, olie, witte wijn, citroensap, peperkorrels, zout, tijm, laurierblad, koriander, rozemarijn en knoflook tegen de kook aan ...
Gemberbouillon met chinese koolVoorgerecht voor 4 personen ½ struik Chinese kool 7 ½ dl groentebouillon ca. 6 cm verse gemberwortel (in plakjes) 1 limoen (rasp en 1 eetl. sap) 1 theel. honing 50 g rijst 2 lente-uitjes 100 g champignons ½ -1 rode Spaanse peper zout Snij de lente-uitjes en de peper in ringen en de champignons in plakjes. Was de Chinese kool en snijd deze in korte, ...
Ribkarbonade met zilveruitjes en champignons4 ribkarbonades zout en peper 2,5 eetlepels grove mosterd 150 gram champignons 100 gram zilveruitjes vloeibare bakboter 2 eetlepels slagroom Wrijf de karbonades in met zout, peper en mosterd. Veeg de champignons schoon met keukenpapier en snijd ze in plakjes. Laat de zilveruitjes uitlekken. Verhit in een koekenpan wat bakboter en bak het vlees in ca. 15 minuten aan beide zijden bruin en gaar. Voeg ...
Boerenkool lasagne met shoarma1 zak panklare boerenkool(300 gr) 10 lasagnevellen 2 uien 25 gr margarine 250 gr shoarmavlees 1 zakje kaassaus 4 eetl. rode shoarmasaus of tomatenketchup 1 bakje magere kwark(225 gr) 1 zakje geraspte oude kaas. In een pan met weinig water en zout boerenkool in circa 15 minuten laten slinken en daarna in zeef laten uitlekken. In een grote pan met ruim kokend water de lasagnevellen ...
ik ben zeker geen kok maar als je dit recept gebruikt dan mag je jezelf de kok noemen