Hamburgers, lekker van jezelf

Een kilootje gehakt in de aanbieding. Goed? Daar gaan we het nu even niet over hebben. We gaan het hebben over wat jij allemaal kunt met gehakt. We hebben voor jou, tips, ideeën, info en recepten. Fiets even bij de slager langs want een goede kwaliteit gehakt is al de helft van het eindresultaat. Gehaktballen De gehaktbal is weer razendpopulair. Dat wist je misschien nog ...

Kwaliteit of hoeveelheid? Wat is jouw bewuste keuze als je de barbecue aansteekt? Als ik in mijn achtertuin zit ruik ik de speklappen, en 5 minuten later de druipende marinade van een supermarkt steak. De marinade die in de hete kooltjes terecht komt doet mij in ieder geval niet aan barbecueën denken, en dan druk ik het zachtjes uit. Niets mis met marinade, mits dit ...

Lekker bij vlees, over worstjes of over hamburgers. 3 uien, in ringen 40 gram boter 1 eetlepel bloem 4 deciliter runderbouillon 1 eetlepel rode wijn azijn Smelt de boter in een grote pan. Voeg de uien toe en fruit ze in een half uurtje op een laag vuur. Voeg de bloem toe en kook al roerend nog 1 minuut. Voeg al roerend in kleine beetjes ...

Nostalgie, traditie, maar bijna vervaagd. Anijsblokjes blijven lang in de schappen liggen want we nemen 's avonds een bakkie, en als je jezelf een beetje verwent neem je warme chocolademelk (met slagroom). Maar anijsmelk? Nee joh, dat is toch van vroeger? We willen geen run op anijsblokjes veroorzaken, maar als je jezelf wil verwennen neem je vanavond, voor het slapen gaan een warme kop anijsmelk. ...

Sauzen bieden inspiratie voor uw dagelijkse maaltijd. Blader eens door een lijstje sauzen en u krijgt ongetwijfeld de lekkerste ideeën om weer eens op het menu te zetten. Als u pepersaus ziet denkt u aan biefstuk en als u champignonsaus ziet denkt u aan varkenshaas, een dillesaus suggereert zalm en een aardbeiensaus suggereert een lekker dessert. Lekker Tafelen heeft voor u talloze saus recepten online ...

2½ dunne prei 30 gram boter 500 gram rundergehakt 1 losgeklopt ei 4 eetlepels beschuitkruim zout en peper 4 plakken jongbelegen kaas 4 sesambroodjes 8 blaadjes ijsbergsla plakken tomaat Maak de prei schoon. Gebruik alleen het wit en snij dit in smalle ringen. Houd 2 eetlepels prei-ringen achter voor de garnering. Meng de prei-ringen door het gehakt met het losgeklopte ei, beschuitkruim en zout en ...

Waarom ga je barbecueën? Omdat je vlug en lekker wilt eten en geen zin hebt om de keuken in te duiken? Of steek je de barbecue aan om gezellig met vrienden te eten? In dit laatste geval is het leuk om eens verrassend voor de dag te komen. Daarvoor hoef je geen culinaire master te zijn. Met goed vlees en een beetje eigen creativiteit kom ...

Even tijd voor jezelf met een kop koffie. Lekker Hollands genieten met een flinke plak kruidkoek. Eenvoudig gemaakt, en toch bijzonder. Het maakt jouw koffiemomentje speciaal. 350 gram zelfrijzend bakmeel 250 gram bruine basterdsuiker een eetlepel koekkruiden (gember, kaneel, kardamom, koriander) mespunt zout theelepel kaneel 2 eieren 100 gram gesnipperde sukade Oven voorverwarmen op 160 graden. Doe het bakmeel door een zeef in een kom ...

Recordaantal restaurants failliet. De horeca stevent af op een recordjaar met een ongekend aantal faillissementen. Tot en met november gingen al 500 restaurants, cafés en hotels op de fles. Over heel 2010 waren dat er 433, in 2009 nog 334 aldus het Nederlands Dagblad. Onze tips om lekker thuis te eten: Lasagne bolognese Maak een verrukkelijke lasagne bolognese. Zo'n heerlijke maaltijd waar je met z'n ...

Neem even tijd voor jezelf. Eventjes bakken, de geur in huis, en dan even neerploffen op de bank met een kop koffie of thee en een heerlijke zelfgemaakte muffin. Je kunt er zo gek mee doen als je zelf wil, er zijn talloze varianten en recepten en soms worden ze zelfs verheven tot complete kunstobjecten. Er zijn echter ook gewoon simpele oplossingen waar je zeker ...

Toen ik in een winkel iemand tegen zijn vrouw hoorde zeggen dat hij anderhalve liter melk meenam in plaats van 1 liter melk, kon ik het niet laten om me er even mee te bemoeien. Ik zei tegen haar, "Wow, hij gaat een lekker toetje voor je maken, romantisch hè". Ja, het is mijn mening, maar sta er toch maar even bij stil. Pakken we ...

FEESTDAGEN BETEKEND LEKKER MAAR MISSCHIEN OOK TE VEEL ETEN DAT KUN JE NA DE FEESTDAGEN COMPENSEREN MET EEN BALANSDAG De feestdagen komen er weer aan. De weegschaal kan na de feestdagen genadeloos zijn. Maar dat is geen probleem. Na de feestdagen kunnen we kiezen voor een Balansdag en zo de schade beperken. HOE WERKT EEN BALANSDAG? Op een balansdag eet je minder en beweeg je meer. Op deze ...

Zestig procent van de wildproducten in de supermarkten zijn eigenlijk afkomstig van in gevangenschap gefokte dieren. Van het wildaanbod in de supermarkt zijn alleen fazant, haas, ree, roodpootpatrijs en wild zwijn altijd in vrijheid opgegroeid. Dat heeft de Consumentenbond gemeten. In totaal werden 47 producten van acht verschillende supermarktketens onder de loep genomen. Feestmaand december is bij de supermarkten een topmaand voor de verkoop van ...

Twee sneetjes brood met hagelslag, één kop koffie, en als het meezit een appel voor in de auto. Is dit een herkenbaar ontbijt? Gek hè, dat we zo weinig tijd nemen voor een ontbijt. Ontbijten is namelijk wel favoriet. Vaak lezen we in de pers dat men niet meer ontbijt. In talloze hotels wordt echter een uitgebreid ontbijt geboekt. Daar willen we wakker worden met ...

Doe gek, maak warme chocolademelk. Haal het nu eens niet uit een pak, of gebruik nou eens niet die instant poeder. Neem een momentje voor jezelf. We kunnen heel moeilijk doen over de chocolade die er in gaat, maar dat is je eigen smaak. Gewoon testen en proberen. Mogen ook gewoon chocoladevlokken zijn! Recept voor ca. 4 mokken. 160 gram pure chocolade 8 dl kokende ...