Hamburgers, lekker van jezelf

Ingezonden door Simone Houtveen Italiaanse hamburgers voor op de bbq: Hoofdgerecht voor 4 personen 1 pond rundergehakt italiaanse kruiden half potje zongedroogde tomaatjes 1 ei zout en zwarte peper 1 teentje knoflook paneermeel Hak de zongedroogde tomaatjes en knoflook heel fijn, je kan ze ook in een keukenmachine fijmaken dat is eigenlijk nog lekkerder. Doe dit in het gehakt met ei, peper en zout en ...

Een kilootje gehakt in de aanbieding. Goed? Daar gaan we het nu even niet over hebben. We gaan het hebben over wat jij allemaal kunt met gehakt. We hebben voor jou, tips, ideeën, info en recepten. Fiets even bij de slager langs want een goede kwaliteit gehakt is al de helft van het eindresultaat. Gehaktballen De gehaktbal is weer razendpopulair. Dat wist je misschien nog ...

Nostalgie, traditie, maar bijna vervaagd. Anijsblokjes blijven lang in de schappen liggen want we nemen 's avonds een bakkie, en als je jezelf een beetje verwent neem je warme chocolademelk (met slagroom). Maar anijsmelk? Nee joh, dat is toch van vroeger? We willen geen run op anijsblokjes veroorzaken, maar als je jezelf wil verwennen neem je vanavond, voor het slapen gaan een warme kop anijsmelk. ...

Lekker bij vlees, over worstjes of over hamburgers. 3 uien, in ringen 40 gram boter 1 eetlepel bloem 4 deciliter runderbouillon 1 eetlepel rode wijn azijn Smelt de boter in een grote pan. Voeg de uien toe en fruit ze in een half uurtje op een laag vuur. Voeg de bloem toe en kook al roerend nog 1 minuut. Voeg al roerend in kleine beetjes ...

Kwaliteit of hoeveelheid? Wat is jouw bewuste keuze als je de barbecue aansteekt? Als ik in mijn achtertuin zit ruik ik de speklappen, en 5 minuten later de druipende marinade van een supermarkt steak. De marinade die in de hete kooltjes terecht komt doet mij in ieder geval niet aan barbecueën denken, en dan druk ik het zachtjes uit. Niets mis met marinade, mits dit ...

De spanning stijgt. It giet oan, de kranten staan er vol mee. Tijd om ons op te maken voor een winterse schaatstocht. Of je dat nu in Friesland doet of op de vaart rond je woonplaats, er zijn talloze plaatsen in Nederland waar jij kunt genieten van een heerlijk winters tafereel. Schaatsen, sleeën, en natuurlijk de wollen puntmuts, de warme handschoenen en de gebreide sjaal. Dat is Hollandse ...

Junkfood is niet alleen slecht voor je gewicht en gezondheid, maar het vergroot ook de kans op depressie. Dat stellen Spaanse onderzoekers. Een onderzoeksteam van de Universiteiten van Las Palmas en Gran Canaria bestudeerde bijna 9.000 mensen gedurende zes maanden. In die periode werd bij bijna 500 van hen een depressie vastgesteld. De deelnemers die regelmatig junkfood aten, ontwikkelden 51 procent vaker een depressie dan ...

Even tijd voor jezelf met een kop koffie. Lekker Hollands genieten met een flinke plak kruidkoek. Eenvoudig gemaakt, en toch bijzonder. Het maakt jouw koffiemomentje speciaal. 350 gram zelfrijzend bakmeel 250 gram bruine basterdsuiker een eetlepel koekkruiden (gember, kaneel, kardamom, koriander) mespunt zout theelepel kaneel 2 eieren 100 gram gesnipperde sukade Oven voorverwarmen op 160 graden. Doe het bakmeel door een zeef in een kom ...

Sauzen bieden inspiratie voor uw dagelijkse maaltijd. Blader eens door een lijstje sauzen en u krijgt ongetwijfeld de lekkerste ideeën om weer eens op het menu te zetten. Als u pepersaus ziet denkt u aan biefstuk en als u champignonsaus ziet denkt u aan varkenshaas, een dillesaus suggereert zalm en een aardbeiensaus suggereert een lekker dessert. Lekker Tafelen heeft voor u talloze saus recepten online ...

2½ dunne prei 30 gram boter 500 gram rundergehakt 1 losgeklopt ei 4 eetlepels beschuitkruim zout en peper 4 plakken jongbelegen kaas 4 sesambroodjes 8 blaadjes ijsbergsla plakken tomaat Maak de prei schoon. Gebruik alleen het wit en snij dit in smalle ringen. Houd 2 eetlepels prei-ringen achter voor de garnering. Meng de prei-ringen door het gehakt met het losgeklopte ei, beschuitkruim en zout en ...

Waarom ga je barbecueën? Omdat je vlug en lekker wilt eten en geen zin hebt om de keuken in te duiken? Of steek je de barbecue aan om gezellig met vrienden te eten? In dit laatste geval is het leuk om eens verrassend voor de dag te komen. Daarvoor hoef je geen culinaire master te zijn. Met goed vlees en een beetje eigen creativiteit kom ...

Recordaantal restaurants failliet. De horeca stevent af op een recordjaar met een ongekend aantal faillissementen. Tot en met november gingen al 500 restaurants, cafés en hotels op de fles. Over heel 2010 waren dat er 433, in 2009 nog 334 aldus het Nederlands Dagblad. Onze tips om lekker thuis te eten: Lasagne bolognese Maak een verrukkelijke lasagne bolognese. Zo'n heerlijke maaltijd waar je met z'n ...

Neem even tijd voor jezelf. Eventjes bakken, de geur in huis, en dan even neerploffen op de bank met een kop koffie of thee en een heerlijke zelfgemaakte muffin. Je kunt er zo gek mee doen als je zelf wil, er zijn talloze varianten en recepten en soms worden ze zelfs verheven tot complete kunstobjecten. Er zijn echter ook gewoon simpele oplossingen waar je zeker ...

FEESTDAGEN BETEKEND LEKKER MAAR MISSCHIEN OOK TE VEEL ETEN DAT KUN JE NA DE FEESTDAGEN COMPENSEREN MET EEN BALANSDAG De feestdagen komen er weer aan. De weegschaal kan na de feestdagen genadeloos zijn. Maar dat is geen probleem. Na de feestdagen kunnen we kiezen voor een Balansdag en zo de schade beperken. HOE WERKT EEN BALANSDAG? Op een balansdag eet je minder en beweeg je meer. Op deze ...

Toen ik in een winkel iemand tegen zijn vrouw hoorde zeggen dat hij anderhalve liter melk meenam in plaats van 1 liter melk, kon ik het niet laten om me er even mee te bemoeien. Ik zei tegen haar, "Wow, hij gaat een lekker toetje voor je maken, romantisch hè". Ja, het is mijn mening, maar sta er toch maar even bij stil. Pakken we ...