Rode kool met rode grapefruitRood is de kleur van de liefde en daarom is dit misschien wel een eersteklas valentijnstopper op jouw menu. Laat je inspireren. 1 kilo rode kool 1 rode grapefruit 1 sinaasappel 1 laurierblad 4 kruidnagels zout en peper Maak de rode kool schoon en schaaf deze fijn. Schil de grapefruit en verdeel de grapefruit in partjes. Pers de sinaasappel uit. Steek de kruidnagels in het ...
Grapefruit-Avocado Salsa met honingmayonaiseGrapefruit en Avocado, je zou het misschien niet bedenken, maar het is een werkelijk prachtige combinatie. Deze twee smaken komen nog beter tot z'n recht met de zachte honingmayonaise. Een fantastisch bijgerecht bij rund- of varkensvlees. 2 avocado’s 1 grapefruit 1 ui 2 theelepels mosterd 3 eetlepels honing 4 eetlepels citroensap 1 dl olijfolie Maak de ui schoon en snipper deze. Pureer de ui met ...
Biefstuk met rode grapefruitBiefstuk en fruit, hier heb je een voorbeeld van een verrassende combinatie. 2 rode grapefruits 15 gram boter 2 biefstukjes van 100 gram zout en peper 3 eetlepels slagroom Pers 1 grapefruit uit. Schil de andere grapefruit dik, tot op het vruchtvlees. Snijd met een scherp mesje de partjes tussen de vliezen uit. Verhit de boter in een koekepan. Bak de biefstukjes in ca. 4 minuten bruin, ...
Cocktail van Hollandse garnaaltjesEen garnalencocktail prijkt regelmatig op de menukaart van menig restaurant. Deze prachtige cocktail is dan ook een klassieker en heel eenvoudig zelf te maken. Verwen je gasten eens met dit lekkers. 200 gram Hollandse garnalen halve krop sla 2 tomaten 2 eetlepels sherry 1 theelepel balsamicoazijn 5 eetlepels mayonaise zout en peper 4 takjes dille Was de sla en deze in reepjes. Verwijder zaadjes uit ...
Sperziebonensalade met rode grapefruitVerse, gezonde ingrediënten en prachtige kleuren kenmerken deze salade. Neem vooral de beste ingrediënten voor het lekkerste resultaat. 400 gram sperziebonen 1 rode grapefruit 3 eetlepels ongezouten cashewnoten 1 handvol verse korianderblaadjes 3 lente-uitjes 30 ml. vissaus 30 ml. limoensap 1 eetlepel bruine basterdsuiker 1 rode peper Halveer de rode grapefruit en snijd (met een grapefruitmesje) de partjes tussen de velletjes uit. Blancheer de sperziebonen ...
Hangop met rode grapefruit, ouderwets lekkerHangop is een typisch voorbeeld van een dessert dat je met weinig ingrediënten op tafel zet. Toch moet je er ook even de tijd voor nemen zodat de yoghurt voldoende tijd krijgt om uit te lekken. 1 liter yoghurt 2 rode grapefruits 4 eetlepels vloeibare honing Leg een nat gemaakte schone theedoek in een zeef en plaats de zeef op een hoge kom. Giet de ...
Kipfilet, veelzijdig en verrassendWaarom is kip eigenlijk zo razend populair? Omdat het zo lekker slank is misschien? Er is in ieder geval al heel wat over geschreven en talloze recepten maken kipfilet tot het meest veelzijdige stukje vlees. Wij hebben een aantal lekker pure tips met een vers stukje kipfilet. Verrassend en smaakvol, maar eenvoudig en lekker basic. Kipfilet in de sla Blokjes kipfilet kun je lekker marineren ...
Trifle met citrusfruitMaak eens een verrassende trifle met vers citrusfruit. Je kunt deze trifle ook nog aanpassen aan je eigen smaak door te variëren met de vlasoorten. 1 sinaasappel 1 grapefruit 2 dl. slankroom 1 eetlepel suiker 4 plakjes cake 1/2 liter vanille vla Schil de sinaasappel en de grapefruit tot op het vruchtvlees en snijd de partjes tussen de vliezen uit; vang het vrijkomende sap op. Klop ...
Bittere liefde; GrapefruitJa, toch maar een special voor valentijn. Alleen verwacht niet van ons dat we het hier over aardbeien gaan hebben. Het is absoluut nog geen aardbeientijd en de vele aardbeien die aangeboden worden zijn dan ook niet van de kwaliteit die Lekker Tafelen wil presenteren. Daarom de grapefruit, een bittere vrucht maar reuze interessant en te weinig gebruikt in de keuken. We hopen je met ...
Rucola grapefruitsalade met parmahamLekker genieten van een supersimpele salade die niet alleen voor de zomer bedoeld is. Juist in de winterse maanden zijn de ingrediënten voor deze sla prima verkrijgbaar en dus ook op z'n voordeligst. 200 gram rucola sla 1 rode grapefruit 1 theelepel honing of suiker 150 gram parmaham handvol pijnboompitten parmezaanse kaas olijfolie zout en peper Haal het vruchtvlees in partjes uit de schil (zonder ...
Tijd voor verse boontjesIn een potje, in een pakje, bonen kun je op allerlei manieren kopen. Maar laten we eerlijk zijn, vers zijn ze het lekkerst. En voor dat lekkers wil ik graag even met de kinderen om tafel om ze schoon te maken. Het resultaat is er dan ook en iedereen eet graag een hapje mee. Sperziebonen, handige info Lekker alledaags Sperziebonen met kaassaus en champignons Sperziebonen ...
5 eenvoudige voorgerechtjes met vis5 eenvoudige vis voorgerechtjes. Echte klassiekers, eenvoudig te maken en voor elke visliefhebber een versnapering. Appeltje, gevuld met haringsalade Zalm in bladerdeeg Frisse Palingsalade Cocktail van Hollandse garnaaltjes Mousse van makreel op geroosterd brood
Meloenmix in een glasDe vele soorten meloen laten zich prima combineren. Niet alleen qua smaak, maar ook qua kleur. Zo kun je met wat bolletjes meloen al heel eenvoudig een prachtige gekleurde fruitsalade samenstellen. De verschillende meloen soorten kun je ook combineren in deze prachtige zomerse cocktail. 2 1/2 deciliter yoghurt 100 gram galia meloen 100 gram kanteloepmeloen 10 gram watermeloen 6 ijsblokjes Maak de meloen schoon en ...
Cocktail van mango, nectarine en citroenVoor het ultieme genieten hoef je echt niet naar de Spaanse kust. Haal de Spaanse kust met dit recept gewoon naar je eigen achtertuin. Dit is zomer! 2 1/2 dl. melk 350 gram citroensorbetijs 1 rijpe mango 2 rijpe nectarines Snijd het vruchtvlees van de mango en de nectarine in kleine blokjes. Doe de melk en de helft van het sorbetijs in een blender. Even ...
Sappige citrusweken bij de Echte GroentemanSmakelijk, boordevol sap en ó-zo gezond... de groenteman heeft weer citrusfruit. Van 17 oktober tot en met 26 november staan de schijnwerpers gericht op citrusfruit tijdens de Sappige citrusweken. Laat de mandarijnen, citroenen, sinaasappels, grapefruits en limoenen maar komen. Sappige citrusweken | familie C De familie C is een grote familie. En alhoewel het familie is, zijn de toch heel erg verschillend. Zoet, zuur, fris, ...
Van enthousiaste lezers
“Welk vlees gebruiken jullie voor hachee? ”
“Nice, dit moet ik voor school maken! ”
“Van vroeger kende ik het al, mijn oma maakte ze altijd. Laatst op een feestje kwam ik ze weer tegen. Heb meteen ...”
“Al onze recepten zijn voor 4 personen tenzij anders vermeld will ”
“voor hoeveel personen is dit recept?? ”