Light lunchtip voor deze zomer: Zomerse club sandwich met frisse rosé

Line hoogte+- ALettergrootte+- Print deze pagina
Light lunchtip voor deze zomer: Zomerse club sandwich met frisse rosé

Nu de zomer echt is begonnen, is niets leuker dan lekker lunchen in het park of in eigen tuin. Gezellig samen met vrienden genieten met een zomers glas rosé. Wil je een keer iets gezonds serveren dat bij iedereen in de smaak valt en wat ook nog gemakkelijk te bereiden is? Dan zijn deze club sandwiches een uitstekende keus! Om het helemaal zomers te maken drink je daarbij een fruitige Spaanse rosé, bijvoorbeeld de Berberana Rosé Dragon. Iets minder light, maar wel erg lekker!

  • rose8 trostomaten
  • 1 avocado
  • 1 krop ijsbergsla
  • 125 gram serranoham
  • halfvolle/light mayonaise
  • 8 sneetjes casinobrood (2 sneetjes p.p)
  • eventueel 4 satéprikkers

Snijd de korstjes van het brood en bestrijk de sneetjes met mayonaise.Snijd vervolgens de tomaten in plakjes en pluk wat bladeren van de sla. Schil en ontpit de avocado en snijd deze in lange plakken. Beleg het eerste sneetje brood met tomaat en wat ijsbergsla.
Verdeel de serranoham en avocado over het tweede sneetje en leg dit op het eerste sneetje. Leg de overige sla en tomaat op het derde sneetje en leg hier het laatste sneetje brood op. Snijd de sandwiches schuin doormidden en steek eventueel in beide helften een satéprikker, een aanrader als je ze mee wilt nemen naar het park!

Smakelijk eten!

Wijntip
Combineer deze sandwiches met een frisse rosé uit Spanje, zoals bijvoorbeeld de Berberana Dragon Rosé, te koop bij Albert Heijn.

Lekker Tafelen
Overtuigd van het belang van goede en smaakvolle voeding. Eten is meer dan snel even wat happen. Eten is met elkaar genieten van een huisgemaakte maaltijd. Sociaal, lekker en vers!
Lekker Tafelen

0 Reacties

Geen reacties Op dit artikel is nog niet gereageerd. Ben jij de eerste?

Laat het Lekker Tafelen team hier weten wat je ervan vond of deel je eigen tips en adviezen hier met onze lezers.

Jij kunt de eerste zijn om een reactie of tip te plaatsen !

Reageer

Je emailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd. *

Lunchen

Zoete tosti met honing en banaan

Zoete tosti met honing en banaan   0

Zoete tosti met honing en banaan Wist je dat honing een anti-bacteriële werking heeft? Deze werking komt door de hoge gehalte van suiker, die in de honing zit. Sommige bacteriën kunnen [...]

GRATIS VERSMAGAZINE

Topblogs met recepten Culinaire top 100 Culinaire Top50
BlogSociety