Geroosterde prei

Line hoogte+- ALettergrootte+- Print deze pagina
Geroosterde prei

Heel eenvoudig maak je met prei dit prachtige bijgerecht zoals ze dat in Italië ook doen. Gebruik liefst goede kwaliteit Italiaanse olijfolie en kies een goede balsamicoazijn. De smaken zijn essentieel in dit eenvoudige gerechtje.
Prei, geroosterd

  • 4 preien
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 theelepels balsamicoazijn
  • zeezout en peper

Halveer de preien in de lengte, maar houd het mes goed recht zodat beide helften bij de wortel nog aan elkaar vastzitten. Bestrijk elke prei royaal met de olijfolie. Leg ze in een hete grillpan (geen olie meer gebruiken) en laat ze in ca. 7 minuten roosteren. Keer ze halverwege de tijd. Haal de prei uit de grillpan en bestrijk ze met balsamicoazijn. Gebruik hiervoor een bakkwastje. Bestrooi ze met zout en peper en serveer ze warm.

Tip: In plaats van een grillpan kun je dit gerecht ook maken op de barbecue.

Wat je er nog meer mee kunt:

Vers is deze groente zomer en winter verkrijgbaar. Je kunt er echter meer me als alleen in de nasi of de groentensoep. Al eens een preisoep geprobeerd? Via de volgende link laten we je graag nog wat lekkere recepten zien:

Alles over prei

Lekker Tafelen
Overtuigd van het belang van goede en smaakvolle voeding. Eten is meer dan snel even wat happen. Eten is met elkaar genieten van een huisgemaakte maaltijd. Sociaal, lekker en vers!
Lekker Tafelen
Lekker Tafelen

0 Reacties

Geen reacties Op dit artikel is nog niet gereageerd. Ben jij de eerste?

Laat het Lekker Tafelen team hier weten wat je ervan vond of deel je eigen tips en adviezen hier met onze lezers.

Jij kunt de eerste zijn om een reactie of tip te plaatsen !

Reageer

Je emailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd. *

Bijgerechten

Upside down rabarbertaart

Upside down rabarbertaart   0

Upside down  rabarbertaart Heerlijk, het rabarber seizoen is weer begonnen. Ik vind het altijd leuk om op zoek te gaan naar recepten die niet te moeilijk zijn om te maken maar [...]

Volg ons op social media

Wil je dit delen? Kies je social media kanaal.

GRATIS VERSMAGAZINE

Topblogs met recepten Culinaire top 100 Culinaire Top50
BlogSociety