Het asperge seizoen is in volle gang. 
Frisse komkommer munt saus
Saus voor 8 porties
- 1 teentje knoflook
- 1sjalot
- 1 kleine komkommer
- 8 blaadjes verse munt of 2 tl. gedroogde munt
- 2 dl biogarde-yoghurt
- 1-2 eetlepels olijfolie
- 2 fijngehakte walnoten
- paprikapoeder
Pel de knoflook en hak deze heel fijn.
Pel de sjalot en hak deze klein.
Schil de komkommer en rasp deze fijn.
Knip de blaadjes munt.
Doe de biogarde-yoghurt in een schaal, voeg de ingrediënten (olijfolie naar smaak) toe en meng ze door elkaar.
Voeg tenslotte de walnoten toe en garneer met paprikapoeder.
Lekker bij lamskoteletten en kip.
Bereidingstijd. ca. 10 minuten
Lekker Tafelen. Passie voor lekker, gezond en vers eten van het seizoen.
@lekkertafelen
Bezoek ons ook op http://www.facebook.com/dagelijks
Aardbeien Chocomuffins van Inge Posthumus http://t.co/4htZLSihgg #aardbeien #aardbei #aardbeien #aardbeienplant - 7 uren ago
Laatst geschreven door Lekker Tafelen (Lees alles)
Meer Lekker Tafelen
Verse Noordzeetong a la Meuniere gebakken
Verse Noordzeetong a la Meuniere gebakken. Ik kon een partijtje verse Noordzeetong op de kop tikken ...lees meer
Provençaalse champignons met entrecôte en kruidenboter
Provençaalse champignons met entrecote en kruidenboter. Dit gebakken champignon mengsel op Provençaalse wijze smaakt echt goddelijk bij je entrecote (of biefstuk). Zo ...lees meer
Ovenschotel met lamsvlees en Griekse salade
Ovenschotel met lamsvlees en Griekse salade. Als het weer nu eens niet meezit en je kunt ...lees meer
Pikante Scampi’s in knoflookboter
Pikante Scampi’s in knoflookboter. Scampi’s of grote garnalen doen het altijd wel. Ik ken weinig mensen ...lees meer
Het geheim van gladde hummus
Ik eet bijna dagelijks hummus, en natuurlijk maak ik deze het liefste zelf. Mijn zelfgemaakte ...lees meer
De ceasarsalade kennen we allemaal. 
Google+
