Frisse Citroencake

Zes betaalbare en eenvoudige ingrediënten, de basic voor een echte roombotercake. Geen luxe cakemixen, geen kleffe cake uit een pakje, maar home made cake. Leuk om te doen, en leuk om mee te variëren. De kinderen vinden het geweldig als je cake maakt en vinden het nog leuker als ze een plakje cake mogen versieren. Maar jij vindt dat ook leuk. Maak bijvoorbeeld eens een ...

Hoe simpel kan het toch zijn om een komkommer een wat andere smaak mee te geven. Ingrediënten die jij eigenlijk altijd wel in huis hebt zijn voldoende en op deze manier zet je een smaakvolle rauwkost regelmatig weer op tafel. 1 komkommer 1 theelepel suiker 2 eetlepel azijn 0,5 theelepel oregano Schil de komkommer en rasp hem grof boven een schaal. Los de suiker op ...

Lekker bij vis 1 fijn gehakt teentje knoflook 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel peper 1/2 theelepel geraspte gemberwortel 1/2 gesnipperde ui 3 eetlepels olijfolie 4 eetlepels limoensap Doe alle ingrediënten in een mengbeker, sluit die met een deksel af en schud hem goed. Laat de beker ± 8 uur staan, zodat de smaken goed intrekken.

Vanaf 5 juli zijn de mosselen van de nieuwe vangst weer volop verkrijgbaar. Inspiratie voor thuis mosselen eten Mosselen, een product van de boeren van de zee Lekker basic mosselen 3 verrukkelijke sauzen bij de mosselen Mosselen op z'n thais Spaghetti met mosselen en tomaat Mosselen in de bouillabaise Zeeuwse mosselen op een pannenkoek van de molenaar Iedereen met een pan op schoot Bij de ...

De frisse smaak van een groene kiwi en het zachte zoete karakter van sharonfruit. Een schitterende combinatie. Stukjes banaan en wat galia meloen erbij, afgemaakt met frisse limoenroom en een takje citroenmelisse. Een feest voor het oog en een sensatie voor je tong. 1/2 galia meloen, in kleine stukjes of bolletjes 3 stuks sharonfruit in kleine stukjes 2 groene kiwi's in plakjes 1 banaan in ...

Van elk sapje kun je lekker fruitijs maken. In de tijd dat er volop zomerfruit is en de zon voor zomerse temperaturen zorgt, is een fruitijsje dat je zelf maakt dan ook een echte frisse verrassing. 200 ml sinaasappelsap 600 ml rode bessensap 200 gram witte basterdsuiker IJsvormpjes Doe het vruchtensap in een kom, voeg de suiker toe en roer tot de suiker volledig is ...

Een hele frisse variant op de vele mosselrecepten is deze. Een ideaal zomerrecept voor als je een keer geen zin hebt in barbecueën. 2 limoentjes 1 prei 1 klein bosje verse koriander 4 tenen knoflook 4 eetlepels olijfolie 3 dl droge witte wijn zout en peper Boen een limoen schoon. Rasp de schil van deze limoen en pers beide limoenen uit. Hak de prei, de ...

Koken van het seizoen? Maak dan deze herfst/winter eens deze frisse en gezonde salade. Serveer als bijgerecht bij bijvoorbeeld kip. 1 middelgrote ananas 2 sinaasappels 3 eetlepels appel diksap sap van een halve citroen 1/2 theelepel verse geraspte gemberwortel (of 1/4 tl gemberpoeder) Schil de sinaasappels, haal ook de witte velletjes zoveel mogelijk weg. Snij de sinaasappelpartjes doormidden en verwijder eventuele pitjes. Maak de ananas ...

Deze frisse salade is het hele jaar lekker, maar doet het extra goed in de zomer. 3 grote komkommers, geschild 8eetlepels versgehakte muntblaadjes 4 eetlepels versgehakte peterselie rasp van 1 sinaasappelschil ruim 1 dl. olijfolie ruim 2  dl. rode wijnazijn 4 eetlepels suiker Snijd de overlangs gehalveerde, ontpitte komkommers in schijfjes en schud die in een kom om met de munt, peterselie en sinaasappelrasp. Klop ...

Saus voor 8 porties 1 teentje knoflook 1sjalot 1 kleine komkommer 8 blaadjes verse munt of 2 tl. gedroogde munt 2 dl biogarde-yoghurt 1-2 eetlepels olijfolie 2 fijngehakte walnoten paprikapoeder Pel de knoflook en hak deze heel fijn. Pel de sjalot en hak deze klein. Schil de komkommer en rasp deze fijn. Knip de blaadjes munt. Doe de biogarde-yoghurt in een schaal, voeg de ingrediënten ...

Fruit bij het ontbijt schijnt een goede gewoonte te zijn. Wat mij betreft is het niet alleen een goede gewoonte, maar ook gewoon erg lekker. Hoe zonnig kan je dag starten? 200 ml yoghurt drink naturel 500 ml druivensap (rood) pitloze druiven verse munt 200 ml drinkyoghurt naturel en 500 ml druivensap (rood) Mengen tot een schuimige drank in de blender of de keukenmachine. In ...

Voor de echte wijnkenners- en liefhebbers onder ons moet het deze zomer weer volop genieten zijn: onder het genot van een heerlijke koele witte wijn ,rosé of prosecco avondenlang op het terras hangen, converserend en uitbuikend na een smaakvolle (barbecue) maaltijd. Wat wil je nog meer? Om nog beter te genieten van je zomerse wijntje is de juiste wijntemperatuur van groot belang! Voor elke gelegenheid ...

5 eenvoudige vis voorgerechtjes. Echte klassiekers, eenvoudig te maken en voor elke visliefhebber een versnapering. Appeltje, gevuld met haringsalade Zalm in bladerdeeg Frisse Palingsalade Cocktail van Hollandse garnaaltjes Mousse van makreel op geroosterd brood

250 gram gekookte aardappelen 50 gram vet spek (in blokjes) 100 gram gekookte champignons (in plakjes), 3 eieren 1 1/4 deciliter melk zout 1 eetlepel fijngeknipte bieslook wat boter of margarine Snijd de gekookte aardappelen in blokjes. Bak het spek uit in een koekepan en voeg de aardappelen en de plakjes champignons toe. Bak ze tot ze lichtbruin en gaar zijn. Klop de eieren los ...

Rozemarijn aardappeltjes zijn populairder dan ooit. Dit is een leuk alternatief voor de liefhebbers van deze oven aardappeltjes. 1 kilo kleine aardappelen ca. 1 eetlepel olie zout karwijzaad aluminiumfolie Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de aardappelen goed, schil ze niet, halveer ze eventueel. Haal de aardappeltjes door een schaaltje olie, strooi er wat zout naar smaak over en wentel ze door een ...