Home » Recepten » Eieren en cocotte

Eieren en cocotte

In plaats van een hard of zachtgekookt ei of een omelet smaakt ook een ei ‘en cocotte’ oftewel gebakken in de oven heel goed bij het ontbijt.
Breek per persoon een ei in een ovenvast schaaltje. Verdeel hier een in reepjes gesneden plak rauwe ham over. Strooi er geraspte gruyère over en wat peper en schep er daarna een eetlepel room over. Zet de schaaltjes ongeveer een kwartier in een voorverwarmde oven van 180 graden. Garneer voor het opdienen met fijngeknipte peterselie. Lekker met geroosterd brood.

Dit artikel wordt je aangeboden door:
Lekker Tafelen (Tijmen)

Online foodmagazine met een passie voor vers, fair en van het seizoen. Je bezoekje aan Lekker Tafelen wordt gezien als kroon op ons werk. De snelle groei van ons magazine is mede te danken aan het team van schrijvers achter Lekker Tafelen.

Meer van deze schrijver - Website

Volg ons op:
TwitterFacebookPinterestGoogle PlusFlickr

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.