Home » Recepten » Eieren en cocotte

Eieren en cocotte



In plaats van een hard of zachtgekookt ei of een omelet smaakt ook een ei ‘en cocotte’ oftewel gebakken in de oven heel goed bij het ontbijt.
Breek per persoon een ei in een ovenvast schaaltje. Verdeel hier een in reepjes gesneden plak rauwe ham over. Strooi er geraspte gruyère over en wat peper en schep er daarna een eetlepel room over. Zet de schaaltjes ongeveer een kwartier in een voorverwarmde oven van 180 graden. Garneer voor het opdienen met fijngeknipte peterselie. Lekker met geroosterd brood.

Dit artikel wordt je aangeboden door:

Lekker Tafelen

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.