Eenvoudige Griekse salade
Loop even bij de groenteman op de markt langs. Koop wat mooie groenten en wandel even door naar de kaasboer voor een paar ons feta. In een handomdraai en met prachtige ingrediënten zet je deze zeer eenvoudige salade op tafel.

- 300 gram vleestomaten
- 2 komkommers
- 2 groene paprika’s
- 1 rode ui
- 150 gram groene olijven
- 150 gram feta
- 125 milliliter olijfolie
Snijd de tomaten en komkommers in stukken. Snijd de paprika’s in ringen en verwijder de zaadjes. Snijd de ui in partjes. Meng de tomaten, komkommers, paprika, ui en olijven door elkaar. Snijd de feta in stukjes en verdeel het over de salade. Besprenkel het gerecht met olijfolie.
Meer Lekker Tafelen ideeën
|
|







-