Crumble van cranberries en appel

Line hoogte+- ALettergrootte+- Print deze pagina
Crumble van cranberries en appel

Een prachtige herfstcombinatie en ook nog eens verrukkelijk om te zien is deze cranberry appel crumble. Simpel te maken, maar een lekkere verrassing als dessert. Met een toefje kaneelroom maak je het af. Je kunt deze crumble ook serveren met bijvoorbeeld caramel ijs.


De vulling:

  • 6 appels (granny smith)
  • 200 gram verse cranberry’s
  • 55 gram suiker
  • 3 eetlepels bruine basterdsuiker
  • 2 eetlepels citroensap
  • 1 eetlepel kaneel
  • 1 theelepel geraspte nootmuskaat

De crumble:

  • 125 gram koude ongezouten boter
  • 185 gram bloem
  • 75 gram havermout
  • 6 eetlepel suiker
  • 5 eetlepel donkerbruine basterdsuiker
  • 1½ theelepel kaneel
  • 1 theelepel zout
  • 125 gram pecannoten, grof gehakt
  • 1/2 theelepel vanille-extract

Schil de appels, verwijder klokhuis en snijd in blokjes. Meng met cranberries, suiker, basterdsuiker, citroensap, kaneel en nootmuskaat en doe over in een (glazen) ovenschaal.
Snijd boter in blokjes, meng met de bloem, havermout, suiker, basterdsuiker, kaneel en zout. Meng met je vingertoppen tot een mooi kruimelig deeg ontstaat. Voeg pecannoten en vanille-extract toe en meng nog eens goed. Verdeel het deegkruim over het fruit en bak het geheel in een op 180 graden voorverwarmde oven mooi bruin en krokant.


0 Reacties

Geen reacties Op dit artikel is nog niet gereageerd. Ben jij de eerste?

Laat het Lekker Tafelen team hier weten wat je ervan vond of deel je eigen tips en adviezen hier met onze lezers.

Jij kunt de eerste zijn om een reactie of tip te plaatsen !

Reageer

Je emailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd. *

Recepten

Hartige taart met groene asperges en geitenkaas

Hartige taart met groene asperges en geitenkaas   0

Hartige taart met groene asperges en geitenkaas Het aspergeseizoen is weer geopend, dus we kunnen weer volop genieten van het witte en groene goud! Persoonlijk vind ik de groene asperges het lekkerst, [...]

Volg ons op social media

Wil je dit delen? Kies je social media kanaal.

GRATIS VERSMAGAZINE

Topblogs met recepten Culinaire top 100 Culinaire Top50
BlogSociety