Crumble met herfstfruit

Crumble lijkt wel een toverwoord. Iedereen wordt blij van een goede crumble als dessert. Deze crumble kun je altijd serveren, ook als er 's winters wat minder fruit beschikbaar is. Serveer mij een bolletje ijs en je dessert is echt helemaal af! 200 gram bloem 125 gram fijne tafelsuiker 80 gram fijngehakte noten (walnoten of hazelnoten) 100 gram boter, in kleine klontjes Voor de vulling: ...

Een prachtige herfstcombinatie en ook nog eens verrukkelijk om te zien is deze cranberry appel crumble. Simpel te maken, maar een lekkere verrassing als dessert. Met een toefje kaneelroom maak je het af. Je kunt deze crumble ook serveren met bijvoorbeeld caramel ijs. De vulling: 6 appels (granny smith) 200 gram verse cranberry's 55 gram suiker 3 eetlepels bruine basterdsuiker 2 eetlepels citroensap 1 eetlepel ...

Als je het over walnoten hebt denkt iedereen onbewust aan de herfst. Toch zijn we met z'n allen van mening dat de walnoot het hele jaar door goed verkrijgbaar is. Bij dat goed, staat echter wel een vraagteken. Nu zijn er volop walnoten, maar pas op. Veel winkels hebben nog noten van de oude oogst liggen. Je kunt het goed zien aan de dop, deze ...

Appels kun je op zoveel manieren inzetten. Maar bij het woord crumble loopt mij het water al in de mond. Zo'n heerlijk knapperig korstje bovenop het sappige fruit. Absoluut mijn favoriet en het is zo simpel en snel te maken dat het regelmatig bij de koffie geserveerd mag worden. 300 gram bloem 150 gram boter 150 gram suiker 1 theelepel speculaaskruiden 500 gram appels 100 ...

Old fashioned, maar wat is dit lekker. Een crumble van rabarber. Voorjaar op en top en zo simpel te maken. Meer gaan we er maar niet over zeggen. 600 gram rabarber 125 gram kristalsuiker 1 vanillestokje 150 gram bloem 100 gram kristalsuiker 100 gram fijngehakte walnoten 75 gram boter Verwarm de oven voor op 180ºC. Snijd de rabarber in stukjes. Meng de rabarber met 125 ...

Chocolade lijkt soms een toverwoord. Zoek een drukke plek op, roep heel hard: Chocolade en alle dames kijken automatisch om. Word jij ook gek van het idee dat er een stuk chocolade ligt en jij er niet bij kunt? Dan is dit artikel voor jou geschreven. 10 basic recepten waar elke choco liefhebber gelukkig van wordt. 1. Brownies Brownies zijn niet alleen een traktatie om ...

Hollandse Goudreinet, het seizoen zit er weer bijna op. Geniet nog even van deze frisse appel die uitermate geschikt is voor diverse bereidingen. Natuurlijk ook voor appeltaart, crumble of flappen.  4 grote goudreinet appelen 25 gram zachte roomboter 1 theelepel kaneel 6 eetlepels bruine basterdsuiker 4 eetlepels rozijnen 25 gram geschaafde amandelen 4 kletskoppen 1/2 liter karamel ijs Verwarm je oven voor op 200 graden. ...

Wentelteefjes, daar konden ze me vroeger wakker voor maken. Mamma stond dan, met haar keukenschort om, wentelteefjes te maken. Oude sneetjes brood werden verwerkt door ze te bakken met kaneel en suiker. Wat heb ik daar altijd van genoten. Mijn jeugdherinneringen krijgen hier een iets modernere kleur. Basisrecept 8 sneetjes casino wit brood 1/2 liter volle melk 1 ei 100 gram boter 100 gram kaneelsuiker ...

Kijk rond op de markt, loop een willekeurige groentenspeciaalzaak binnen in april en je vindt rabarber. Natuurlijk, want dit is één van de vroegste groenten producten van het voorjaar. Lekker want rabarber zet je graag op tafel. Het is gezond, lekker en de vele culinaire mogelijkheden maken dit tot een pracht product. Even een aantal rabarberfeiten op een rij: Vroege rarbarber is wat zuurder. Vroeger ...

De oven is nog steeds een beproefd en vooral handig hulpmiddel in je keuken. Velen hebben de combi magnetron geprobeerd, maar gemiddeld komen we toch terug op de ouderwetse gasoven. Daarin krijgen je gerechten het beste resultaat. Toch komen er op ons weekmenu maar weinig gerechten uit de oven. Jammer, want juist ovengerechten zijn vaak snel en makkelijk. Je bereid het voor, plaatst het in ...