Cocktail van mango, nectarine en citroen

Als de zon hoog aan de hemel staat en jij op je tuinstoel zit weg te dommelen wil je misschien toch wat extra vitamine binnen krijgen en dan niet met 's avonds een bord groenten op schoot. Vul dan je blender eens met vers fruit en zuivel en maak de lekkerste koele zomerdranken. Dat is genieten van een mooie zomer! Op deze pagina verwijzen wij ...

Ouderwets zouden topkoks dat noemen. Dat maakte m'n oma altijd voor kerst. Ja, klopt, maar wij vinden er niets ouderwets aan. Een garnalencocktail is kleurrijk, lekker (mits met de juiste ingrediënten) en altijd weer een smaakvolle verrassing als voorgerechtje. 250 gram Hollandse garnalen 1 mango 2 stengels bleekselderij 1 eetlepel versgehakte bieslook Voor de dressing 125 ml. crème fraîche 2 eetlepels mayonaise 2 eetlepels limoensap ...

Verse mango, dat alleen al geeft een tropisch gevoel. Tenminste, bij mij. Als je de mango eens op deze manier serveert weet ik helemaal zeker dat jij ook de tropen proeft. 1 mango 1 limoen, liefst biologisch 500 gram verse abrikozen 2 dl room 250 gram mascarpone 4 blaadjes gelatine 2 eetlepels abrikozenlikeur 3 eetlepels amaretto 1 zakje vanillesuiker 2 eetlepels suiker chocoladevlokken Maak de ...

Een garnalencocktail kan soms best wat minder ouderwets. Dit recept geeft een prachtige en smaakvolle variant van de alom bekende garnalencocktail. 1 komkommer 100 gram garnalen 100 gram gruyèrekaas 1 krop sla 1 dl mayonaise 1 dl yoghurt 1 theelepel suiker 1 citroen tomatenketchup verse dille zout en peper Schil de komkommer en boor er met een meloenlepel balletjes uit. Bestrooi deze met peper en ...

De Mango maakt dat dit gerecht weer net even iets anders is.... 400 gr kipfilet 200 gr broccoli roosjes 1 stukje gemberwortel 1 mango 125 ml sinaasappelsap 2 sinaasappelen 2 teentjes knoflook 4 el olie zout en peper 1 tl komijnpoeder 3 tl zeste van de sinaasappel 200 ml kippenbouillon 1 el ketjap manis 250 gr taugé 50 gr ongezouten cashewnoten bieslook vers  Snij de ...

Hoofdgerecht voor 4 personen 4 venkelknollen 3 tomaten 1 mango 1 banaan 1½ eetlepel citroensap 500 gram kabeljauwfilet 2 eetlepels boter zout en peper 1 teentje knoflook 4 plakken jonge kaas Venkel schoonmaken en in plakken snijden. In ± 15 minuten gaarkoken. Laten afkoelen. Tomaten in plakjes snijden. Mango schillen, pit verwijderen en in plakjes snijden. Banaan in plakjes snijden. Besprenkelen met ½ el citroensap. ...

Fruit en kip, een prachtige combinatie. Laten we dat ook eens op een broodje doen. 2 volkoren beschuiten 2 plakjes gegrilde kipfilet 1 banaan 10 gram boter mangochutney Snijd de banaan in plakjes. Besmeer de volkoren beschuiten met boter en beleg met de gegrilde kipfilet. Smeer royaal mangochutney over de kipfilet en dek af met plakjes banaan. Tip, hou je niet van mango? Vervang dan ...

Een garnalencocktail prijkt regelmatig op de menukaart van menig restaurant. Deze prachtige cocktail is dan ook een klassieker en heel eenvoudig zelf te maken. Verwen je gasten eens met dit lekkers. 200 gram Hollandse garnalen halve krop sla 2 tomaten 2 eetlepels sherry 1 theelepel balsamicoazijn 5 eetlepels mayonaise zout en peper 4 takjes dille Was de sla en deze in reepjes. Verwijder zaadjes uit ...

Ja, hoe kun je mooie combinaties maken. Deze salsa is er een prima voorbeeld van. Wat voorheen altijd afgedaan werd als rauwkost is in deze tijd populair als salsa. En ja, daar valt best wat voor te zeggen. Er zijn zoveel mooie dingen mogelijk en deze tomaten-mango salsa is dan ook zeker de moeite waard! 6 middelgrote rijpe tomaten 1 el olie 1 ui, fijngensnipperd ...

Ja, dit mango ijs is echt reden om verliefd te worden op de Thaise keuken. Romig door de kokosmelk in combinatie met slagroom, gezoet met wat suiker en werelds lekker. 4,2 dl kokosmelk 3 eidooiers 60 gram suiker 2,5 dl slagroom 3 rijpe mango's geschild en ontpit De kokosmelk in een steelpan goed heet laten worden, maar niet laten koken. In een kom de suiker ...

Deze mangochutney is een feest om te maken. Combineer bij vis, bij kip, of serveer bij een varkenshaasje. 1 grote, rijpe mango 75 gram ui 1 teentje knoflook 75 gram gepelde walnoten 150 ml witte wijnazijn 50 gram rozijnen 1 kruidnagel 150 gram suiker 1 mespunt cayennepeper 1 eetlepel citroensap Schil de mango en snijd deze in stukjes. Bewaar de pit. Snipper en ui en ...

Deze saus kan zowel warm als koud gegeten worden. 200 gram rijpe, gewassen vlierbessen 1 citroen 3 kruidnagels stukje foelie laurierblad ½ kaneelstokje honing Schil een gedeelte van de gele schil van de citroen en pers de citroen uit. Breng de vlierbessen met 2 eetlepels water, het citroensap, de citroenschil en de kruiden aan de kook en laat het afgedekt 10 minuten zachtjes koken. Haal ...

Hollandse nieuwe in een mooi cocktailglas is voor de maand juni misschien wel het meest inspirerende voorgerecht. Ben je een echte haringliefhebber? Dan kun je de cocktail misschien ook serveren als lunchgerecht. 2 nieuwe haringen, schoongemaakt en in reepjes 4 mooie bladeren van krop- of ijsbergsla 4 augurken, in blokjes 1 zure appel, in blokjes (bijv. granny smith) een stukje selderijknol, in blokjes 1 tomaat, ...

Originaliteit op de borreltafel. Maak eens iets zelf in plaats van de standaard chips en borrelnootjes. Je kunt namelijk ook zelf chips maken, maar wat dacht je van deze bananenchips? 3 stevige bananen 1 theelepel zout Snijd de banenen in dunne plakjes. leg ze een paar minuten in koud water met het zout. Haal de plakjes banaan met een schuimspaan uit het water en laat ...

Vaker vers fruit eten is voor velen niet de makkelijkste opgave. Deze milkshakes helpen daar een handje bij en zijn ook nog eens verrassend lekker. Maar liefst 17 milkshakes voor een extra fruit shot. Zo kom je vast gezond de herfst door. Als jij nog meer variaties kent horen we ze graag. Je kunt onderaan deze pagina via het reactieformulier ook jouw milkshake publiceren op ...