Zoete saus
- 30 gram poederchocolade
- 4 dl melk
- ½ stokje vanille
- 70 gram suiker
- 8 eidooiers
Roer de chocolade en de helft van de suiker door elkaar. doe de vanille en de melk in een pan en breng het langzaam aan de kook. giet daarna de kokende melk bij de chocolade en de suiker. en laat het even doorkoken. klop de rest van de suiker met de eidooiers en giet het langzaam de chocolademengsel bij de eidooiers. laat de saus al roerend op zacht vuur binden.