Komkommer in kerriesaus

Lekker bij bloemkool, prei of courgette 35 gram boter 1 ui, gesnipperd 1/2-1 eetlepel kerrie 35 gram bloem 5 deciliter bouillon 1-2 eetlepels room zout en peper Smelt de boter in een pan en fruit hierin ui en kerrie tot de ui glazig ziet. Roer de bloem erdoor en schenk een deel van de bouillon erbij. Blijf roeren tot een gladde saus ontstaat. Herhaal dit ...

Oma had regelmatig een lekker schaaltje komkommertjes op tafel staan. Wie kent dat niet? Hier het eenvoudige maar altijd lekkere bijgerechtje 1 komkommer 1 tl suiker 2 el azijn 0,5 tl oregano Schil de komkommer en rasp hem grof boven een schaal. Los de suiker op in de azijn en roer de oregano erdoor, schep het sausje door de komkommer.

Ook bij de borrel kun je prima een gezond hapje op tafel zetten. 1 sinaasappel 1 komkommer 8 plakjes gerookte forel 1 eetlepel mosterd Pers de sinaasappel uit. Schil de komkommer. Snijd de komkommer met een scherp mes, een dunschiller of een kaasschaaf in de lengte in dunne plakken. Leg deze plakken een half uur in het sinaasappelsap. Laat ze uitlekken. Smeer elke forelfilet heel ...

Een ciabatta kun je, met de vele voorgebakken versies van tegenwoordig, altijd in huis hebben. Een stukje kipfilet in de vriezer. Yoghurt en komkommer heb je altijd wel op voorraad in je koelkast, hopen we tenminste, en zo maak je snel een eenvoudig een heerlijk lunchgerecht of een snelle en makkelijke maaltijd. 500 gram kipfilet, in blokjes 1/2 krop sla 2 ciabatta's 1/2 beker griekse ...

Binnenkort zijn er weer Hollandse Komkommers en Tomaten. Ze worden nu al mondjesmaat aangevoerd op de veilingen. Reden om het voorjaar weer in huis te halen en te genieten van de kwaliteit van eigen bodem. Deze salade sluit daar prima op aan. 1 komkommer 3 tomaten 2 lente-uitjes 1 eetlepel witte azijn 3 eetlepels olijfolie peper, zout 2 theelepels (poeder)suiker Schil de komkommer. Snij de ...

Graskaas is er maar even en dan moet je er ook volop van genieten. Je kunt de graskaas natuurlijk gewoon gebruiken als beleg op een volkoren boterham. Maar met net even meer maak je er iets speciaals van. Sandwiches, ook leuk om mee te nemen als je gaat picknicken. 200 gram gesneden graskaas 12 sneden casino bruinbrood 1 komkommer 2 geroosterde paprika's Schil de komkommer ...

Hoe simpel kan het toch zijn om een komkommer een wat andere smaak mee te geven. Ingrediënten die jij eigenlijk altijd wel in huis hebt zijn voldoende en op deze manier zet je een smaakvolle rauwkost regelmatig weer op tafel. 1 komkommer 1 theelepel suiker 2 eetlepel azijn 0,5 theelepel oregano Schil de komkommer en rasp hem grof boven een schaal. Los de suiker op ...

Een garnalencocktail kan soms best wat minder ouderwets. Dit recept geeft een prachtige en smaakvolle variant van de alom bekende garnalencocktail. 1 komkommer 100 gram garnalen 100 gram gruyèrekaas 1 krop sla 1 dl mayonaise 1 dl yoghurt 1 theelepel suiker 1 citroen tomatenketchup verse dille zout en peper Schil de komkommer en boor er met een meloenlepel balletjes uit. Bestrooi deze met peper en ...

Zet je vanavond bami of nasi op tafel? Koop dan eens niet het bekende potje atjar tjampour of atjar taugé, maar maak een verse atjar van komkommer en paprika. Je rijsttafel krijgt zo weer een heel andere dimensie 1 komkommer 1 rode paprika 1 sjalotje 1 teentje knoflook 2 theelepels suiker snufje zout 1 theelepel mosterd 1 mespunt witte peper 1 dl azijn Schil de ...

Saus voor 8 porties 1 teentje knoflook 1sjalot 1 kleine komkommer 8 blaadjes verse munt of 2 tl. gedroogde munt 2 dl biogarde-yoghurt 1-2 eetlepels olijfolie 2 fijngehakte walnoten paprikapoeder Pel de knoflook en hak deze heel fijn. Pel de sjalot en hak deze klein. Schil de komkommer en rasp deze fijn. Knip de blaadjes munt. Doe de biogarde-yoghurt in een schaal, voeg de ingrediënten ...

De komkommer maakt deel uit van de familie waar ook de pompoen, meloen, courgette en augurk toe behoren. Komkommers zijn er in verschillende soorten en maten. Populair zijn tegenwoordig ook de mini snack komkommertjes. In nederland wordt de komkommer in de kas geteeld. De plant heeft veel warmte nodig en daarvoor zijn de Hollandse kassen bij uitstek geschikt. Bewaar komkommers niet in de koelkast. Ze ...

Tzatziki hoeven we niet uit te leggen toch? Deze Griekse yoghurt, komkommersaus met veel knoflook en verse munt staat in elk Grieks restaurant bijna centraal op de kaart. Hier een versie om thuis te maken. Zo kun je de sterkte van de smaak aanpassen naar je eigen wensen. 1 pak volle yoghurt 1 komkommer 4 teentjes knoflook 5 blaadjes munt 1 el olijfolie 1 el ...

Wil je alsjeblieft voor dit recept de moeite nemen om een verse ananas te schillen? 80 gram suiker 1 deciliter wijnazijn 0.5 deciliter water 1 halve theelepel zout 250 gram ananas, in stukjes 1 komkommer 1 wortel 1 rode ui 1 bosje rucola 2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes Breng in een pan de wijnazijn samen met de suiker en het water aan de kook. Laat het ...

Komkommer, zalm en dille. Een prachtige combinatie van vers ingrediënten om eenvoudige maar verrukkelijke sandwiches mee te maken. 8 sneetjes wit casinobrood 1 eetlepel kappertjes 0,5 komkommer 100 gram tzatziki 50 gram gerookte zalmfilet 10 sprietjes bieslook 6 takjes dille Rooster het brood in de broodrooster. Was de komkommer, schil hem en snijd hem in plakjes. Besmeer 4 sneetjes brood met de helft van de ...

4 volkorenbroodjes 2 augurken 1 kleine appel 2 eetlepels mayonaise 4 eetlepels yoghurt 4 theelepels mierikswortel ( potje) Zout & peper ½ komkommer 200 gr rosbief Tuinkers Snijd de augurken fijn. Was de appel en rasp deze fijn. Meng de fijn gesneden augurk, de geraspte appel, yoghurt, mayonaise en mierikswortel goed door elkaar. Breng op smaak met wat zout en peper. Snijd de komkommer in ...