Prikkertjes met ananas en kaasHet is zo simpel, maar ook wel erg lekker en het presenteert ook nog eens leuk. De kracht van dit gerechtje zit in de verse ananas (zoveel lekkerder als blik ananas) en een Goudse kaas met veel smaak. Onze voorkeur gaat uit naar belegen. Een flink stuk kaas (leeftijd naar smaak) een verse ananas satéprikkers Maak de ananas schoon, hou de kroon in tact. Snijd ...
Verse ananas salsaEen ananas salsa past bij een stukje kip of varkensvlees, maar ook bij een lekker kabeljauw- of tilapiafilet. Dit is een super eenvoudige salsa die je zeker vaker gaat maken. 1/4 grote ananas 1 rode chilipeper 2 bosuitjes 2 takjes koriander sap van 1 limoen Maak de ananas schoon en snijd in zeer kleine blokjes. Snijd de chilipeper in ringen, doe dit ook met de ...
Gegrilde ananas (BBQ tip)1 rijpe ananas Kopje bruine suiker Flink wat kaneel Verwijder het kapje en de blaadjes van de ananas. Laat de rest van de schil zitten. Snijd de ananas in de lengterichting doormidden. Halveer de helften nog een keer. Snijd de ananas daarna in stukken. Verwijder de harde houtachtige kern. Meng de suiker met de kaneel en bestrooi het vruchtvlees met dit mengsel. Leg de ananas ...
Warme ananas, in honing marinade 1 kleine ananas 3 eetlepels vloeibare honing 1 theelepel roomboter 1 theelepel gemalen kardemom 1 theelepel gemalen piment vers gemalen peper Ananas in lengte in 4 parten snijden. Harde kern eruit snijden en vruchtvlees bestrooien met peper. In koekenpan met anti-aanbaklaag boter verhitten en ananas ca. 10 minuten bakken, af en toe keren. Intussen in kommetje kardemom, piment en honing door elkaar roeren. Warme ...
Stracciatellaijs met ananascompote1/2 ananas, in blokjes of bolletjes 1 deciliter ananassap (persen van de rest van uw ananas) 3 eetlepels suiker 8 bolletjes stracciatella ijs 2 eetlepels munt blaadjes Breng het ananassap met de suiker op een laag vuur aan de kook en laat het sap inkoken tot een dikke siroop. Voeg de ananasstukjes toe en laat ze op een laag vuur nog 5 min. zachtjes koken. ...
Verse ananasIedereen die een schaaltje verse ananas op tafel krijgt, smult dat in een mum van tijd helemaal leeg. Maar toch is de verse ananas niet zo populair. We vinden het lekker maar veel te lastig om schoon te maken. Misschien moet je dan toch eens de moeite nemen om het handigste trucje te vinden. Want zo moeilijk is het echt niet. Ananas schoonmaken, 2 minuten ...
Komkommer met ananas en rode uiWil je alsjeblieft voor dit recept de moeite nemen om een verse ananas te schillen? 80 gram suiker 1 deciliter wijnazijn 0.5 deciliter water 1 halve theelepel zout 250 gram ananas, in stukjes 1 komkommer 1 wortel 1 rode ui 1 bosje rucola 2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes Breng in een pan de wijnazijn samen met de suiker en het water aan de kook. Laat het ...
Geurige ananas uit de ovenAnanas, een prachtige en statige vrucht. We nemen vaak niet meer de tijd om hem van z'n jasje te ontdoen en gaan dan maar over op blikvoer. We leggen bewust de nadruk op blikvoer, want je moet ze zeker eens naast elkaar eten. Je doet het dan echt nooit meer. Leer je de kunt van het ananas snijden even aan, en je zult zien hij ...
Ananas met honing uit de grillpanWil je simpel, snel en lekker een dessert op tafel zetten? Serveer dan een bolletje ijs met warme ananas uit de grillpan. Dit is echt een aanrader voor iedereen die van lekker tafelen houdt. 1 hele verse ananas 4 eetlepels zachte roomboter 1 eetlepel bruine basterdsuiker een snufje kerrie een snufje kaneel een snufje vanille extract (vervang eventueel door vanillesuiker) een snufje zout een scheutje ...
Afrikaanse rijstsalade met kokos en rozijnenDeze rijstsalade is een prachtig gerecht uit de Afrikaanse keuken. Gebruik de prachtige ananasschil om deze rijstsalade in te serveren. Een verrukkelijk fruitig en gezond voorgerecht. 200 gram basmatirijst 1 rijpe ananas 4 eetlepels rozijnen 250 ml kokosmelk 2 eetlepels kerriepoeder 1 snufje zout 50 gram ongezouten amandelen Wel de rozijnen een uur in water. Snijd ondertussen de ananas in stukjes. Snijd deze over de ...
Pittige curry van makreel met garnalen, taugé en ananasEen viscurry, met de pittige smaak van makreel, de zachte smaak van garnalen en de frisheid van de ananas.Deze curry serveer je bij een geurige basmatirijst en het mondje van elke visliefhebber gaat hier zeker voor open. 600 gram makreelfilets (niet de gerookte) 50 gram gepelde Hollandse garnalen 100 gram verse taugé 4 schijven ananas 500 gram prei 1 rode peper 2 eetlepels citroensap worcestersaus ...
Citrus AnanassaladeKoken van het seizoen? Maak dan deze herfst/winter eens deze frisse en gezonde salade. Serveer als bijgerecht bij bijvoorbeeld kip. 1 middelgrote ananas 2 sinaasappels 3 eetlepels appel diksap sap van een halve citroen 1/2 theelepel verse geraspte gemberwortel (of 1/4 tl gemberpoeder) Schil de sinaasappels, haal ook de witte velletjes zoveel mogelijk weg. Snij de sinaasappelpartjes doormidden en verwijder eventuele pitjes. Maak de ananas ...
Zuurkoolsalade met paprika en ananasHeerlijk genieten van zuurkool zonder te stampen, en zonder de oven of het fornuis. We maken een salade met ananas en paprika. Lekker, vooral als je deze salade serveert met knapperige kipburgers. Dat mag echt slank heten. 500 gram (liefst vatverse) zuurkool 1 rode paprika 1 half liter blik ananasringen half bosje peterselie 1 eetlepel olijfolie, extra virgine wat peper 2 theelepels suiker Laat de ...
AnanassausLekker bij geroosterd varkensvlees, ham of kip 1 ananas in blokjes 2 grof gehakte teentjes knoflook 1/2 eetlepel sojasaus 2 eetlepels droge sherry 1 rood pepertje, van zaad ontdaan en in stukjes gesneden 1/2 theelepel witte peper 2 eetlepels fijngesnipperde bieslook Doe de stukjes ananas, de knoflook, sojasaus, sherry, het pepertje en de witte peper in een blender en pureer alles 30 seconden. Verwarm de ...
Zuurkoolsalade met appel, ananas en wortelZuurkool kan op vele manieren geserveerd worden. Deze salade is wel een typisch voorbeeld van een lichte, lekkere en vooral vitaminerijke maaltijd. 500 gram zuurkool 400 gram wortelen 4 dikke schijven verse ananas 2 zure appels 2 eetlepels citroensap 3 stengels van peterselie 6 eetlepels azijn 3 eetlepels olie 4 eetlepels appelsap zout en peper 1 theelepel suiker peterselie (garnering) Zuurkool in een vergiet uit ...
Reacties op Lekker Tafelen
“Hmmm, dit artikel doet me weer denken aan de heerlijke rabarbertaart van mijn moeder. Misschien binnenkort toch maar even wat ...”
“Hoi Elles, kijk eens naar dit artikeltje http://www.lekkertafelen.nl/specials/drie-gezonde-bbqs/ ”
“je hebt helemaal gelijk Viviane. Één keer draaien is genoeg en het vlees kun je het beste met rust laten ...”
“Ik lees hier vaak erg goede en leuke recepten maar deze keer moet me echt iets van het hart! Het is ...”
“Lijkt mij heerlijk die Italiaanse hamburgers. Ga ik zeker een keer proberen deze zomer! ”