Aardappelsoep met prei en haring

5 halen, 4 betalen. Je ziet het vaak op de markt of in de viswinkel. Maar in je uppie eet je niet zo even 5 haringen op. Vaak lust niet iedereen haring en wil jij als visliefhebber toch genieten. Maak dan wat haring voor vanavond op een toastje of met een lekker stukje brood. Dit is simpel, doeltreffend en vooral smakelijk. 2 zoute haringen 125 ...

Nieuwe haring is er pas weer in juni, maar haring is zo lekker met deze salsa van komkommer en lente-ui. Dat kun je perfect combineren met een lente biertje! 4 haringen 3 eetlepels fijngehakte lente ui 1/2 komkommer (in blokjes) 1 limoen (sap) 1 eetlepel suiker peper en zout Heb je al kennis gemaakt met het leffe lentebier? Snij de komkommer in blokjes. Hak de ...

Smullen wordt het zeker als je dit Oud Hollandse voorgerecht serveert. Vers, puur en op z'n lekkerst met Hollandse Nieuwe. Natuurlijk kun je dit het hele jaar serveren, maar koop wel perfecte haring. Zoek een echte visspecialist op! 2 zoute haringen 1 eetlepel peterselie, fijngehakt 1 sjalotje, gesnipperd 1 eetlepel grove mosterd 2 eetlepels zure room vers gemalen zwarte peper 3 sneetjes donker roggebrood Snijd ...

700 gram krielaardappeltjes, schoongeboend 2 theelepel Dijonmosterd 4 eetlepel mayonaise 4 eetlepel yoghurt 4 bosuitjes, gesnipperd 2 grote augurken, kleingesneden 260 g rolmops of zure haring (pot), uitgelekt, in stukken 4 plakjes salami (ca. 20 g), in dunne reepjes geknipt Kook de krieltjes gaar in ca. 8 minuten. Giet ze af en laat 5 minuten afkoelen. Maak de dressing terwijl je de aardappeltjes kookt. Doe ...

400 gram kruimige aardappelen 1 kleine prei 2 sjalotjes zout 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel gedroogde basilicum 1 deciliter yoghurt op kamertemperatuur 1 eetlepel geraspte parmezaanse kaas vers gemalen zwarte peper Schil de aardappelen en was ze. Maak de prei schoon en snijd ze in ringen. Pel en snipper de sjalotten. Kook de aardappelen in weinig water met zout in ca. 25 minuten gaar. Verhit ...

Prei kennen we in drie variaties. We hebben de zomer-, de herfst- en de winterprei. De zomerprei heeft een lange, dunne, witte stengel met geelgroen blad. De herfstprei heeft een veel stevigere, witte stengel met grijsgroen blad. De Winterprei is net zo grof als de herfstprei maar heeft donkerder blad. Prei bewaren Prei is het hele jaar door verkrijgbaar. In de zomermaanden is de aanvoer ...

2½ dunne prei 30 gram boter 500 gram rundergehakt 1 losgeklopt ei 4 eetlepels beschuitkruim zout en peper 4 plakken jongbelegen kaas 4 sesambroodjes 8 blaadjes ijsbergsla plakken tomaat Maak de prei schoon. Gebruik alleen het wit en snij dit in smalle ringen. Houd 2 eetlepels prei-ringen achter voor de garnering. Meng de prei-ringen door het gehakt met het losgeklopte ei, beschuitkruim en zout en ...

Heel eenvoudig maak je met prei dit prachtige bijgerecht zoals ze dat in Italië ook doen. Gebruik liefst goede kwaliteit Italiaanse olijfolie en kies een goede balsamicoazijn. De smaken zijn essentieel in dit eenvoudige gerechtje. 4 preien 3 eetlepels olijfolie 2 theelepels balsamicoazijn zeezout en peper Halveer de preien in de lengte, maar houd het mes goed recht zodat beide helften bij de wortel nog ...

Een aardappelsoep is niet zo moeilijk te maken. Toch is het niet bepaald de populairste soep. Als je dan toch een keer kennis wilt maken is dit een absolute aanrader. 1 kilo aardappelen, geschild en grof gesneden 250 gram bacon snippers 1 ui, gesnipperd 1 stuk selderij, ruw gesneden 1 geperste teen knoflook 1/2 glas witte wijn 2 eetlepels fijn gesneden peterselie 2 liter kippenbouillon ...

Dit gerechtje lijkt wel ontworpen voor de panklaar liefhebbers. Het zit vol verse ingrediënten, maar je bent er zo mee klaar. Na een drukke dag maakt deze pastaschotel dan ook veel goed. 400 gram tagliatelle 200 gram gerookte zalmsnippers of plakjes gerookte zalm 2 preien in kleine stukjes gesneden 1 eetlepel olie of boter 1 pakje roomkaas peper 2 eetlepels fijngehakte peterselie of bieslook Snij ...

Lente uit de zee! Hoe lekker en hoe light verse vis is willen we natuurlijk proeven in het voorjaar! In deze special vijf eenvoudige hapjes van verse vis die je absoluut het lentegevoel bezorgen.  Lente haring Nieuwe haring is er pas weer in juni, maar haring is zo lekker met deze salsa van komkommer en lente-ui. Dat kun je perfect combineren met een lente biertje! ...

600 gram kalkoenfilets 1/2 eetlepel gyroskruiden 2 eetlepels olie 1 grote prei 1 rode paprika 1 1/2 dl tomatensap allesbinder peper Snijd de kalkoenfilets in reepjes en bestrooi deze met de gyroskruiden. Verwarm de olie in een wok en bak hierin de kalkoen rondom bruin. Voeg de prei in ringen, de paprika in blokjes, het tomatensap toe en stoof dit ± 15 minuten. Bind het ...

Een echte doordeweekse topper. In 40 minuten op tafel en echt smullen. De camembert geeft de schotel een licht Frans accent. 400 gram prei, gewassen in ringen 3 eieren 2 theelepels kerrie zout en peper 4 eetlepels slagroom 50 gram geraspte kaas 125 gram in blokjes gesneden camembert Verwarm de oven voor op 200 graden. Roerbak de prei met de kerrie gedurende 5 minuten. Klop ...

Prei, gebruik jij dat ook alleen in de soep? Of maak je er eens iets lekkers van. Deze stamppot, geserveerd met rode mul, geeft de karakteristieke smaak van prei perfect weer. Laat je weer eens inspireren. 5 à 6 grote bloemige aardappels 400 gram prei 50 gram kruiden, bijvoorbeeld basilicum, bieslook, peterselie of koriander 130 gram zachte gezouten boter 4 x 130 gram rode mulfilet (met vel) ...

Prei zie je niet zo vaak als groente alleen op tafel, maar in deze ovenschotel is de prei duidelijk de smaakmaker. Natuurlijk kan je er zelf ook nog extra groente aan toe voegen. Bijvoorbeeld wat champignons of kort geblancheerde plakjes wortel. Maar deze prei gehakt schotel is echt een gerecht voor het weekend makkelijk, snel , voedzaam en heerlijk!! 60 g emmentaler (geraspt) 1 kg ...