Het asperge seizoen is in volle gang. 
Aardappelpuree met stukjes paling
- aardappelpuree (voor 4 personen)
- 2 deciliter olijfolie
- 1 sjalotje
- 3 eetlepels bieslook, fijngehakt
- 250 gram gerookte paling
- zout en peper
- paneermeel
- boter
Schep de aardappelpuree om met de olijfolie. Hak de vis en het sjalotje fijn en schep ook dit door de aardappelpuree. Breng op smaak met peper, zout en de fijngeknipte bieslook. Strooi er dan wat paneermeel over, verdeel er wat stukjes boter over en zet het geheel even onder de voorverwarmde grill tot er een mooi bruin laagje ontstaat.
Lekker Tafelen. Passie voor lekker, gezond en vers eten van het seizoen.
@lekkertafelen
Bezoek ons ook op http://www.facebook.com/dagelijks
@Loonwijzer Op Loonwijzer? Half Nederland zit zonder werk, dan schiet de loonwijzer ook niet zo op #vacature - 3 uren ago
Google+