Iedereen kent het wel, de kaaskruller. Zo’n mooie molen om prachtige krullen uit een harde kaas te snijden. Die kun je nu ook gebruiken voor chocolade krullen. Brinkmans Kookwinkel uit ’s Hertogenbosch heeft de Choc o rolles. De Choc o’Rolles is een rond stuk Zwitserse chocolade van 500 gram, welke gebruikt en bewerkt wordt op het bekende Zwitserse schraapmes “La Girolle” Met dit apparaat worden normaal mooie krullen, zogenaamde “rozetten” gedraaid van de ronde Zwitserse Tête de Moine kaas. Maar dit is ook prachtig mogelijk met deze Zwitserse ronde chocolade tabletten. Op deze manier creëer je de meest fantastische ijscoupes en taart
Brinkmans Kookwinkel