Picknicken? Of gewoon een bijzondere lunch natuurlijk. Bij het horen van het woord sandwich droom je direct van mooie velden vol bloemen, of een heerlijk koel bos, en laten we het strand niet vergeten. Reden te meer om onderstaand sandwich beleg bij je favorieten te zetten. Wie weet worden je [...]

Deze aardappelsalade draai je snel zelf in elkaar en is een topper op tafel. Deze salade schept iedereen graag nog eens op. Geef er lekker gebakken vis bij.

Dozen verse scharreleieren, dat is een culinair plaatje toch? Op de markt vindt je ze in alle soorten en maten. Mooie, grote, kakelverse eieren waar je zo veel mee kan in de keuken. Natuurlijk ga je die eieren niet halen bij een grote kippenboerderij waarvan je weet dat die kippen [...]

Een snel en simpel voorgerecht maak je door zelf tomaatjes te vullen. Een heerlijke gangmaker voor je hoofdgerecht en er zijn vele combinaties mogelijk. We hopen je hiermee aan te zetten tot eigen creativiteit en zien je eigen recept hier natuurlijk graag terug.

Kaas worst salade? Kaas en worst. Op bijna elke Hollandse hapjesavond staat dit duo wel op tafel. Komt het wel eens in je op om dit duo in een salade te combineren? Heerlijk wanneer je de juiste smaken combineert. Serveer met Zachte Zwitserse bolletjes en je hebt een heerlijk duo. [...]

Zelf de beste patat bakken? In dit artikel lees je hoe je van een frietje een culinair feestje maakt. In welk klein plaatsje je ook komt in België, bijna overal vind je wel de frituur. De bekende Belgische frietzaken. Anders als onze Nederlandse snackbar want bij een frituur koop je [...]

Een superlekkere, originele amuse met tonijn, geschikt voor amuseglaasjes. Tover de bekende salade niçoise om tot een smakelijke amuse! Het is een gemakkelijk recept voor als je voor veel mensen kookt. Onderstaande hoeveelheden zijn voor 4-6 personen. Het is tot 24 uur van tevoren te maken. Bewaar de tonijnmousse en [...]

Niets is er lekkerder dan dit Britse fastfood, maar het is in elk geval wel gezond. Zo af en toe maak ik het want krijg er dan gewoon zin in. In de UK bruist het van dit soort afhaalzaakjes (take away) langs de wegen. Ik kocht ze zelfs vroeger in [...]

Wil je de traditionele garnalencocktail met whiskey-cocktailsaus uit een flesje eens vervangen voor wat beters? Deze garnalencocktail special is helemaal het einde. Bijzonder smaakvol en gemaakt met lekkers van het seizoen. Je gasten overdonderen? Met deze garnalencocktail is succes verzekerd! Voor 8 personen (we gaan er vanuit dat je gasten [...]

Dit is ook zo’n lekker hapje en staat zo feestelijk. Dit misstaat niet met kerst als amuse of klein, fris, pittig hapje. Ik zet hem ook vaak klaar met oudjaar want dan maak ik altijd een groot buffet waar iedereen die komt van kan nemen wat hij/zij wil. Dit vliegt [...]

Amuses, er wordt vaak heel ingewikkeld over gedaan, maar zo ingewikkeld is het helemaal niet. Eigenlijk is het heel eenvoudig. Combineer wat je lekker vindt op een lepeltje, in een glaasje of in een klein pannetje. Als je de smaak te pakken krijg zul je in staat zijn verrassende combinaties [...]

Een flinke steak die je met zorg hebt ingekocht verdiend een mooie garnituur. Lekker Tafelen zet drie prachtige garnituren / sauzen voor je op een rij.

Een gehaktbrood, dat maak je vast niet elke dag. Het valt zeker niet onder de typisch Hollandse kost. Daarom hier een niet al te ingewikkeld recept voor een lekker gehaktbrood. Dat is lekker, maar ook nog eens voordelig eten.

Een lekkere herfstsalade van bleekselderij en walnoten.

Een typische Zeeuwse lekkernij is de mossel. Maar wat weten we eigenlijk van de mossel? Dat mosselen maar echt lekker zouden zijn in de maanden met een ‘R’ was vroeger waar. Toen was het, bij gebrek aan moderne koeltechnieken en snel vervoer, bijna niet haalbaar om in de zomer- maanden [...]

Heb je even tien minuutjes? Probeer dan eens dit makkelijke recept voor het zelf maken van mayonaise. Ook jij kunt het en als je de smaak te pakken hebt doe je dit vast vaker. We doen er gelijk 5 lekkere tips bij om de mayonaise te gebruiken.

Allioli, letterlijk All (knoflook) i Oli (olie). Een hoofdrol weggelegd voor de knoflook. Het is niet zoals velen denken een mayonaise met toevoeging van wat knoflook, maar van origine is het een mengsel van alleen knoflook, zout en olijfolie. Veel bekender is het als een mengsel van knoflook, eigeel en [...]

Dit gerecht is zo populair in Spanje, dat er bijna geen bar is die niet zijn eigen variatie in het  ‘tapas’ assortiment heeft of als aperitief serveert.

Met regelmaat duik ik met familie en/of vrienden een sushi- of wokrestaurant in. Je kent ze wel: best lekker eten, gezellig kletsen,niet te duur, lekker makkelijk etc. Nu weet ik best dat we niet spreken van Okura kwaliteit maar er moet me toch iets van het hart.

Nu de zomer echt is begonnen, is niets leuker dan lekker lunchen in het park of in eigen tuin. Gezellig samen met vrienden genieten met een zomers glas rosé. Wil je een keer iets gezonds serveren dat bij iedereen in de smaak valt en wat ook nog gemakkelijk te bereiden [...]

Lunchen met een flinke uitsmijter. Op de kaart van vele lunchrooms vind je de uitsmijter in diverse varianten. Traditie is de uitsmijter met ham en kaas, gegarneerd met tomaat en augurk. Uiteraard kun je ook met deze traditie breken en er je eigen variant van maken. Hier vind je wat [...]

Waarom ga je barbecueën? Omdat je vlug en lekker wilt eten en geen zin hebt om de keuken in te duiken? Of steek je de barbecue aan om gezellig met vrienden te eten? In dit laatste geval is het leuk om eens verrassend voor de dag te komen. Daarvoor hoef [...]

Hollandse nieuwe in een mooi cocktailglas is voor de maand juni misschien wel het meest inspirerende voorgerecht. Ben je een echte haringliefhebber? Dan kun je de cocktail misschien ook serveren als lunchgerecht.

Deze aardappelsalade is zo gemaakt en echt een favoriet bij de barbecue. Door de aardappelen eerst klein te snijden verkort je de kooktijd waardoor deze nog sneller op je barbecue buffet presenteert.

Asperges vooraf in een glas geserveerd met een rijke combinatie aan verse smaken. Dat is verwennen of genieten!