Zo ontvel je tomaten

4 karbonades zout, peper 40 gram boter 1 kleine aubergine 2 tomaten 1 ui 1 eetlepel kleingesneden majoraan Wrijf de karbonades in met zout en peper. Verhit de boter en bak het vlees hierin rondom bruin. Was de aubergines en snij deze in blokjes. Was en ontvel de tomaten. Verwijder de potjes en snij de tomaten in stukjes. Pel en snipper de ui. Neem het ...

Natuurlijk kun je dit gerecht ook met andere vissoorten maken. Neem in ieder geval witvis. De stevige structuur van de kabeljauw is echter goed geschikt voor dit gerecht. Ook zeewolf kun je hiervoor gebruiken. Serveer met rijst en een wortelsalade. 500 gram verse kabeljauw 200 gram rauwe garnalen 3 tomaten 1 eetlepel rode curry 1 blikje kokosmelk 1 ui 1 rode peper 1 stengel sereh ...

Lekker bij rijst of pasta 1 rode paprika 1 groene paprika 1 gele paprika boter 1 bouillonblokje 400g gehakt 2 tomaten 1 ui 2 blikjes tomatenpuree cayennepeper Maak de paprika's schoon en snijd ze in kleine reepjes. Ontvel de tomaten en snijd ze in stukjes. Maak de ui schoon en snipper deze. Verhit wat boter in een pan en bak hierin het gehakt rul. Verkruimel ...

1 kilo aardappelen 100 gram spekblokjes 2 uien 8 tomaten 50 gram boter 6 eieren 6 eetlepels melk peper en zout paprikapoeder Schil de aardappelen en kook ze in een pan met een beetje water en een snufje zout bijna gaar. Laat ze afkoelen en snijd ze in plakjes. Pel de uien en snijd ze in ringen. Ontvel de tomaten en snijd ze in plakjes. ...

500 gram tomaten 2 courgettes 2 sjalotten wat verse basilicum blaadjes 1 teentje knoflook 1 deciliter slagroom 1 kippenbouillon tablet 4 eetlepels olijfolie peper en zout Schil de courgettes en snijdt ze in blokjes. Snipper de sjalotten en de knoflook. Ontvel de tomaten, ontpit ze en snijd ze in blokjes. Fruit de groenten in de olijfolie en leng dit aan met water tot 1 liter. ...

700 gram pangafilet 1 ui 1 groene paprika 2 stengel bleekselderij 3 tomaten zout en peper peterselie citroensap Pel en snipper de ui. Snijd de paprika en de stengels bleekselderij in kleine stukjes. Ontvel de tomaten door ze in te kerven en een paar minuten in heet water onder te dompelen. Het vel kan er nu makkelijk afgehaald worden. Knip de peterselie fijn. Snijd de ...

750 gram rijpe tomaten ½ komkommer 50 gram gekookte ham in plakjes 500 gram witbrood zonder korst 3 teentjes knoflook wijnazijn oregano zout, peper 4 eetlepels olijfolie fijngesneden peterselie Ontvel de tomaten en snij ze in stukken. Snij de komkommer in kleine blokjes, snipper de ham en verkruimel het brood. Doe alles bij elkaar en pureer het. Pers de knoflook er boven uit. Voeg zoveel ...

Nu het seizoen van Hollandse tomaten en parika's weer langzaam op gang komt is dit gerecht een heerlijke voorjaarsbrenger. Culinair, smaakvol en vers van eigen bodem. Alleen de rijst halen we van ver. 2 groene paprika's 5 tomaten 125 gram champignons (in schijfjes) 1 ui 2 eetlepels olie 300 gram rijst 4 dl tomatensap 3 dl kippenbouillon (van tablet) zout en versgemalen zwarte peper 1 ...

3 bosuitjes 2 vleestomaten 1 eetlepel olijfolie 2 dl. kruidenbouillon 2 eetlepels pesto 2 eetlepels crème fraîche 1 eetlepel wijnazijn zout, peper Snij 1 bosuitje in smalle ringen en snij de andere 2 fijn. Ontvel de tomaten en snij ze in blokjes. Fruit de gesnipperde bosui in de olijfolie. Voeg de blokjes tomaat en de bouillon toe en breng het aan de kook. Laat het ...

Italiaanse pastasaus die je bij elke pasta kunt serveren. Bereidingstijd ca. 40 minuten 4 ons half om half gehakt 2 ons gerookt spek 2 groene paprika’s 2 uien 3-4 teentjes knoflook uit de knijper 3 stengels bleekselderij 1 kleine winterpeen 100 gram diepvriesdoperwten 5-6 tomaten basilicum oregano peterselie zout en peper 2-3 dl. witte wijn Pel en snipper de uien. Snijd het spek in dobbelsteentjes. ...

Voorgerecht voor 4 personen 250 gram broccoli 3 tomaten 125 gram camembert 1 bekertje crème fraîche 1 glas pernod zout en peper wat slabladeren wat gehakte pistachenoten Was de broccoli, schil de stelen en snijd ze kruislings in tot vlak voor de roosjes. Kook de broccoli gaar in water met wat zout, laat ze goed uitlekken en afkoelen. Snijd de broccoli klein maar hou een ...

Gewoon een lekker alledaagse macaroni schotel uit de oven. Heerlijk om met z'n allen rond de tafel te gaan en de schaal een paar keer door te geven. Uiteraard gebruiken we verse tomaatjes. De macaronigroenten kun je naar wens natuurlijk zelf samenstellen. 400 gram gesneden macaronigroenten 200 gram tomaten 200 gram champignons (in plakjes) 100 gram schouderham in blokjes 100 gram belegen kaas in blokjes ...

750 gram kruimige aardappelen 500 gram broccoli 4 tomaten 100 gram rauwe ham 100 gram gekookte ham 3 eetlepels rode pesto 1 deciliter melk Schil de aardappels, snijd ze in vieren en kook ze in een pan met een flinke bodem water en een beetje zout in 25 minuten gaar. Snijd de broccoli, zowel de stronk als de roosjes, in kleine stukken. Kook de broccoli ...

Ja, ook lamsvlees kun je stoven. 600 gram lamsboutlap 3 grote uien 3 teentjes knoflook 1 pond tomaten 2 ons verse spinazie 2 ½ dl. rundvleesbouillon 1-1½ dl. yoghurt 1-2 theelepels koenjit ½ theelepel nootmuskaat ¼ theelepel gemalen kardemom ½ theelepel kaneel Spaanse peper naar smaak evt. zout en peper Pel en snipper de ui grof. Ontvel de tomaten en snijd ze in stukjes. Was ...

Hollandse tomaatjes, verse raapsteeltjes, alles laat weer zien dat het voorjaar is. De kleuren van tomaten en raapsteeltjes maken deze risotto tot een echt lente feestje. De smaak? Dat mag je zelf ervaren, maar we geven op een briefje, die ervaring wil je niet missen. 5 Hollandse trostomaten 200 gram raapsteeltjes 3 zongedroogde tomaten 2 uien 1 liter groentebouillon 2 eetlepels olijfolie 250 gram risottorijst ...