Aardappelsoorten

Aardappelsoorten

Een overzicht van de meest gangbare aardappelsoorten. Zo vindt u uw weg in aardappelland. Ontbreken er zaken die u toch graag wilt weten, dan kunt u de vraag altijd stellen via ons forum. Dit overzicht houden we bewust kort en eenvoudig.

Een soortenoverzicht

Ras Schilkleur Geschikt voor Verkrijgbaarheid U vindt deze aardappel in de winkel in een …….. zak Kooktype
Accent Geel Salades en Ovenschotels Hele jaar door groene Vastkokend
Alpha Geel Bakken en Ovenschotels April – Juni blauwe Kruimig
Bildtstar Rood Bakken en Ovenschotels Januari – Mei en September – December rode Vrij vastkokend
Bintje Geel Frituren, Stamppot en Poffen Januari – Mei en September – December blauwe Kruimig
Doré Geel Pureren of Soufflé Mei – Augustus gele Zeer kruimig
Eersteling Geel Bakken en Ovenschotels Juni – Augustus rode Vrij vastkokend
Eigenheimer Geel Pureren of Soufflé Januari – Maart en Augustus – December gele Zeer kruimig
Frieslander Geel Bakken, Poffen en Frituren Juni – September blauwe Kruimig
Gloria Geel Bakken en Ovenschotels Juli – September rode Vrij vastkokend
Inova Geel Salades en Ovenschotels Hele jaar groene Vastkokend
Irene Rood Pureren of Soufflé Januari – Juni en September – December gele Zeer kruimig
Laura Rood Bakken, ovenschotels September – Juni rode Vrij vastkokend
Maritiema Geel Stamppot, Poffen en Frituren Hele jaar blauwe Kruimig
Nicola Geel Salades en Ovenschotels Hele jaar groene Vastkokend
Opperdoezer rond Geel Salades Juni – September groene Vastkokend
Rapido Geel Salades en ovenschotels juli / september groene Vastkokend
Redstar Rood Bakken – Ovenschotels Hele jaar rode Vrij vastkokend
Santé Geel Stamppot, Poffen en Ovenschotels Hele jaar blauwe Kruimig
Turbo Geel Frituren en Bakken Januari – Juni en September – December blauwe Kruimig

[sam id="11" codes="true"]

Lekker Tafelen

Lekker Tafelen

Overtuigd van het belang van goede en smaakvolle voeding. Eten is meer dan snel even wat happen. Eten is met elkaar genieten van een huisgemaakte maaltijd. Sociaal, lekker en vers!


Meer over vergelijkbare onderwerpen
aardappelovenschotelssaladesstamppot

16 comments

Schrijf een reactie
  1. Paschi
    Paschi 26 juni, 2014, 12:03

    Ik wil een aardappelsalade maken van de meest gele kleur aardappelen. Is dat Accent, Inova, Nicola, Opperdoezer rond of Rapido? Zijn de Zeeuwse gele ook in de rest van Nederland te koop en zo ja, waar?

    Reply this comment
  2. cor geluk
    cor geluk 24 juni, 2014, 18:17

    Een heel aardappelveld op de struik een witte bloem.
    Ëén er tussen is rose / paarsachtig . Is dat een ander soort aardappel ?

    Reply this comment
    • Lekker Tafelen
      Lekker Tafelen Author 24 juni, 2014, 21:57

      Leuke vraag Cor. Ook wij moesten het even navragen. Stop een aardappel in de grond en er komt een nieuwe aardappelplant. We kennen allemaal wel de pootaardappelen. De plant bloeit en vormt daarmee ook zaden. Deze worden vooral gebruikt om aardappelplanten te kruizen. Er zijn zowel paars en wit bloeiende planten.Zie ook dit citaat van Wikipedia: Carolus Clusius plantte in 1588 in Mechelen voor het eerst aardappelen in de tuin van van Pitzemburg. In 1601 schreef hij over de voortplanting van de aardappel door zaad. Men ontdekte dat uit zaad van een paarsbloeiende plant ook witbloeiende planten opgroeiden. Er zijn in Europa door selectie dus waarschijnlijk al vroeg verschillende rassen ontstaan. In Nederland kruiste Petrus Hondius (geboren in 1578 te Vlissingen en overleden in augustus 1621 te Terneuzen) aardappelen met elkaar. Door virusinfecties gingen de rassen echter snel achteruit en werd regelmatig teruggegrepen op zaad.

      Reply this comment
  3. j verbunt
    j verbunt 23 november, 2013, 19:41

    ben op zoek naar een aardappelsoort die niet te droog wordt waneer ik die in een deegomhulsel, zg tourte, in de oven bak. Ik wil het niet TE vet maken; de aardappels worden in mooie rondelles gesneden, met knoflook/roomboter/groenekruiden mensel in de oven gebakken. De tourte is van boven gsloten

    Reply this comment
  4. ad knops
    ad knops 26 augustus, 2012, 09:36

    Ben op zoek wat in onze regio ( Goeree overflakke) de soort aardappel “Pommeranc(of met s)e” wordt genoemd, kan deze onder de genoemde benaming nergens terugvinden, mogelijk is het een verbasterde naam of een afgeleide van een ander wel of niet meer bestaand soort

    Reply this comment
  5. Lekker Tafelen (Tijmen)
    Lekker Tafelen (Tijmen) Author 23 april, 2012, 22:26

    Namens http://www.mijnkoejouwkoe.nl/ een prima adres voor een ruim assortiment pootaardappelen: http://www.vreeken.nl/

    Reply this comment
  6. Karin von Bannisseht
    Karin von Bannisseht 23 april, 2012, 15:44

    Wij zijn op zoek naar de Annabelle (poot)aardappelen. Vorig jaar voor het eerst van iemand gekregen voor op onze groententuin. Maar we kunnen ze nu nergens vinden. Wie weet waar we de pootaardappelen kunnen krijgen.

    Karin

    Reply this comment
    • Lekker Tafelen (Simone)
      Lekker Tafelen (Simone) 26 april, 2012, 21:38

      Hallo Karin,

      Afgelopen maart was er op Rotterdam Oogst een stand van Dé Hoekschewaardse telers uit Oud Beijerland, zij hadden de Annabelle. Geen idee of zij ze ook als pootaardappel verkopen maar nee heb je en ja kun je krijgen. Ze zijn bereikbaar op 06-53995049 of aklompe@agroweb.nl en zitten aan Langeweg 55, 3261 LJ te oud-Beijerland. Veel succes!

      Reply this comment
  7. Geert Smeenge
    Geert Smeenge 20 april, 2012, 16:34

    Beste redactie,

    Ik heb een aantal jaren in mijn volkstuin de aardappelsoort Hertha gepoot.
    Dit is een aardappel met een gele schil en hij blijft heel tijdens de kook. De opbrengst is hoog en het is een heel goede bewaaraardappel.
    Ik heb overal geprobeerd van deze soort pootaardappelen aan te schaffen maar dit is me niet gelukt.
    Wie weet waar ik Hertha (poot)aardappelen kan kopen in de omgeving( 50 km) van Assen

    Reply this comment
    • jpdijkhuis
      jpdijkhuis 24 april, 2012, 14:09

      betr aardappelras Hertha,

      hoi geert, ik probeer het recht op dat ras te repareren

      is me nog niet gelukt.valt onder het verdrag biodiversiteit rio de janairo 1992

      agrico in emmeloord weet er meer van(contract 22 dec 1994)

      opvallend is dat het wel in mexico brazilie,en zuidafrika groeit

      mvg

      jpdijkhuis

      Reply this comment
  8. albert
    albert 13 april, 2012, 18:17

    ik mis de malta.opzoek geweest maar niet gevonden.

    Reply this comment
  9. Marc FELIX
    Marc FELIX 13 maart, 2012, 09:01

    Ik zette vroeger altijd Agria, maar zijn niet beschikbaar en ze hebben mij Victoria geleverd. Nog nooit van gehoord. Kennen jullie deze soort?

    Reply this comment
    • Lekker Tafelen (Tijmen)
      Lekker Tafelen (Tijmen) Author 13 maart, 2012, 19:21

      Marc, de Victoria is net als de Agria een licht kruimige aardappel en daarmee geschikt voor koken, stamppot, puree en eventueel ook friet.

      Reply this comment
  10. keuken.catharina-daemen@cicerozorgroep.nl
    keuken.catharina-daemen@cicerozorgroep.nl 26 november, 2010, 16:47

    Hallo,

    Mijn leverancier levert mij momenteel een prestige (soort is mij onbekend) aardappel?

    Wat is dit voor een aardappel/welke eigenschappen moet deze hebben na afkoken?

    met vr. gr. Ed Doveren.

    Reply this comment
    • Redactie
      Redactie Author 26 november, 2010, 20:16

      Ed, wij hebben geprobeerd uit te vinden om welk ras dit gaat. Het ras is bij ons niet bekend en wij moeten je dan ook het antwoord schuldig blijven. Zijn er misschien anderen die hier het antwoord op hebben?

      Reply this comment
  11. Ann DE TROYER
    Ann DE TROYER 19 oktober, 2010, 22:21

    Leuke site. Ga ze zeker nog raadplegen.

    Reply this comment

Schrijf een reactie

Je emailadres wordt niet gepubliceerd.
Verplichte velden zijn gemarkeerd*