http://www.lekkertafelen.nl Een gewone maaltijd kan zo lekker zijn! Tue, 24 Aug 2010 08:00:50 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Waar zouden we zijn zonder de wisseling van de seizoenen? De lente stuurt ons eropuit voor een picknick en verse salades, terwijl we in de zomer genieten van vis op de barbecue, sappige bessen en vruchten. In de herfst zijn we toe aan aardse groenten en stevige soepen, en als de winter opduikt is het tijd voor langzaam geroosterd vlees en stoofgerechten. Elk seizoen heeft zijn eigen smaken en verse ingrediënten: Donna Hay haalt er met haar gerechten absoluut het beste uit. Het hele jaar genieten van heerlijk eten. Donna Hay is internationaal bekend om haar kookboeken en tijdschr... Lees verder......
Misschien wil je dit ook lezen::

1. Prei, ontdek alle geheimen
2. Andijvie; ongekend veel mogelijkheden
3. Download de viskalender. Eet van het seizoen!
4. Verrukkelijke zalm van je barbecue met citroen en kruiden
5. Hmmmm! Bananenmuffins

]]> http://www.lekkertafelen.nl/kookboeken/seizoenskookboek/ Donna Hay heeft eigenlijk geen introductie meer nodig, al haar kookboeken gaan stuk voor stuk als warme broodjes over de toonbank en eigenlijk iedereen is gek van haar kunsten. In "no time to cook" komt Donna Hay met 240 lekkere, relatief gezonde recepten die snel op tafel moeten staan. Nu ben ik het niet helemaal eens met snel op tafel, want sommige recepten moeten soms wel 45 minuten is de oven. Echter zijn de voorbereidingen die je moet treffen vrij gemakkelijk en snel. Met veel tips en trucjes krijg je verassende smaken gemakkelijk op tafel, wat ik zelf erg handig vind zijn de diverse 1... Lees verder...... Geen gerelateerde artikelen beschikbaar]]> http://www.lekkertafelen.nl/kookboeken/no-time-to-cook-van-donna-hay/ Het nieuwe eierdopje van de Duitse designfabrikant Koziol heeft een andere naam gekregen. Eigenlijk wilde het familiebedrijf het nieuwe ontwerp eiPott noemen, maar computerconcern Apple stak daar via de rechter een stokje voor, omdat de naam te veel op iPod zou lijken. Maandag maakte het Duitse bedrijf bekend dat het nieuwe eier... Lees verder...... Geen gerelateerde artikelen beschikbaar]]> http://www.lekkertafelen.nl/algemeen/eierdopje-mag-van-apple-geen-eipott-heten/ MijnBoer werd drie jaar geleden opgericht als samenwerking tussen boeren in de omgeving van Amsterdam die gezamenlijk hun streekproducten via alternatieve afzetkanalen rechtstreeks aan consumenten aanboden. MijnBoer is onlangs overgenomen door versgroothandel Smeding, exclusief leverancier groente en fruit aan groothandel Sligro / Emté supermarkten. Binnen Sligro / Emté wordt MijnBoer de duurzame lijn van versproducten. Allereerst voor de horecaleveranciers en in 2011 ook voor Emté. Waar een aantal producten overigens al te vinden zijn. Lees verder...... Geen gerelateerde artikelen beschikbaar]]> http://www.lekkertafelen.nl/productinfo/mijnboer-producten-in-assortiment-emte-supermarkten/ Wentelteefjes bakken is gezellig en doet je denken aan de tijd dat je als kind de woensdagmiddag vrij was en mamma wentelteefjes maakte. Nostalgie ten top, maar weer helemaal hot! Voor 4 personen 2 scharreleieren 1 dl melk 1,5 eetlepel suiker Lees verder......
Misschien wil je dit ook lezen::

1. Wentelteefjes met herfstfruit
2. Stoofpeertjes, basisrecept
3. Vla met verse appeltjes en kaneel
4. Appelflensjes
5. Muffins met appel en kaneel. Vers uit eigen oven

]]> http://www.lekkertafelen.nl/recepten/ontbijtlunch/zoete-wentelteefjes-basisrecept/ Supermarkten buitelen weer over elkaar heen. Het lijkt wel of ze niet weten wat ze moeten doen om u weer de tent in te lokken. Wat zou het worden dit jaar. Proberen ze u binnen te krijgen met hun superieure kwaliteit en vakkundig en vriendelijke personeel? Als we naar onderstaande acties kijken lijkt de prijs het weer te moeten winnen. Als dat maar niet ten koste gaat van........... Lees verder...... Geen gerelateerde artikelen beschikbaar]]> http://www.lekkertafelen.nl/culinieuws/welkom-terug-in-de-supermarkt-bij-wie-ga-jij-shoppen/ Eind augustus, je kunt het zien als je door de betuwe rijdt, maar ook als je een appelboom in de buurt hebt staan. De appeltjes beginnen te rijpen. De eerste Hollandse nieuwe oogst Delcorf appelen zijn er weer. De Delcorf appel is een heerlijk knapperig en fris appeltje. Je proeft in deze appel echt de versheid. Een ideal... Lees verder......
Misschien wil je dit ook lezen::

1. De vroegste nieuwe appeltjes noemen we ook Oogstappeltjes
2. Salade van Hollandse Nieuwe en Rode Bieten
3. Crumble met herfstfruit
4. Appeltjes met kaneel, een veelbelovende herfst combinatie
5. Vla met verse appeltjes en kaneel

]]> http://www.lekkertafelen.nl/productinfo/gesignaleerd-nieuwe-oogst-delcorf-appelen/ Als je op de markt loopt zie je weer allemaal wintergroenten verschijnen. Dat betekend niet dat het direct winter wordt, maar met al deze mooie nieuwe producten kunnen we wel weer lekker variëren op tafel. Nazomeren zullen we het maar noemen. Zo zagen we afgelopen week al weer de eerste spruitjes, misschien wat vro... Lees verder......
Misschien wil je dit ook lezen::

1. Foodshoppen op en rond de markt in Mechelen
2. Overal weer stoofpeertjes te koop
3. Zuurkoolschotel met vers fruit, ham en kaas
4. Muffins met appel en kaneel. Vers uit eigen oven
5. Lust jij wel spruitjes?

]]> http://www.lekkertafelen.nl/productinfo/weer-vers-op-de-markt/ Ook de specialisten heten je graag weer welkom na je vakantie. Grappig, hoe de specialist zich niet druk maakt met allerlei prijsstunts. Kwaliteit, vakkundigheid en klantvriendelijkheid staan bij hun hoog in het vaandel. Wat doe je, kies je voor de specialist of kies je voor de kiloknallers? Lees verder......
Misschien wil je dit ook lezen::

1. Vrees voor fraude met bordeauxwijnen

]]> http://www.lekkertafelen.nl/culinieuws/wat-heeft-de-specialist-te-bieden/ Eind juli zijn ze er al, de eerste appels van vroege oogst uit Nederland. De “officiële” namen voor dit zomerras zijn Yellow Transparant of Transparante Jeune. Maar ze worden ook wel oogstappeltjes genoemd. Deze heerlijk sappige appeltjes zijn groen/geel van kleur en middelgroot van omvang. Het zij... Lees verder......
Misschien wil je dit ook lezen::

1. Gesignaleerd: Nieuwe oogst Delcorf appelen
2. Vla met verse appeltjes en kaneel
3. Appeltjes met kaneel, een veelbelovende herfst combinatie
4. Salade van Hollandse Nieuwe en Rode Bieten
5. Schol met appeltjes

]]> http://www.lekkertafelen.nl/productinfo/de-vroegste-nieuwe-appeltjes-noemen-we-ook-oogstappeltjes/ Mosselliefhebbers opgelet, oh, sorry voor jullie is dit geen nieuws, maar alle beginnende mosselliefhebbers dan. Dit weekend is er Mosseldag in Yerseke. Een wervelend programma, van vlootshow tot mosselrock en natuurlijk het mosseleneten met Belgisch mossel bier, muzikale omlijsting en als afsluiter een enorm vuurwerk. Dat is Mosseldag in Yerseke. Lees verder...... Geen gerelateerde artikelen beschikbaar]]> http://www.lekkertafelen.nl/culinieuws/evenementen/mosseldag-yerseke-het-ultieme-genieten-van-de-mosseloogst/ Stichting Wakker Dier begint nog deze week met een postercampagne tegen de kiloknaller bij supermarkten. De komende tijd zijn op meer dan 2000 locatie diverse abri-posters met cartoons tegen de kiloknaller te zien. In opdracht van de stichting tekenden 42 cartoonisten een cartoon tegen de kiloknallers. Hiervan zijn er uiteindeli... Lees verder...... Geen gerelateerde artikelen beschikbaar]]> http://www.lekkertafelen.nl/culinieuws/wakker-dier-start-nieuwe-campagne-tegen-kiloknallers/ Je, of je het nu gelooft of niet, Foodwatch komt er deze week met heel veel mediabombarie achter dat pannenkoeken uit een fles veel te duur zijn. Je neemt een fles, giet er melk in, schud een keer goed en je bakt "de lekkerste" pannenkoeken. In al onze bescheidenheid willen wij, Lees verder......
Misschien wil je dit ook lezen::

1. Wiener Schnitzel
2. Neem dagelijks een wijntje en leef gezonder
3. Lust jij wel spruitjes?
4. Boerenkool, dat is toch nostalgie?

]]> http://www.lekkertafelen.nl/culinieuws/artikelen/foodwatchen-wat-houdt-dat-nou-eigenlijk-in/ Gelukkig houd het assortiment meloenen niet op bij de Galia meloen. De Galia is misschien wel de populairste van het stel, maar misschien moet je toch de andere rassen ook eens proberen. Er zijn enorm veel meloensoorten, maar 4 van deze soorten zijn gangbaar en vind je in het assortiment van bijna elke groenteman. Hier een korte uitleg met tips en recepten. Ik ga je hier geen geschiedenisboekje voor schotelen. Wat wel belangrijk en leuk is om te weten is dat de meloen eigenlijk helemaal geen fruit is. Meloen moet je (plantaardig gezien) tot de groenten rekenen. Het is familie van... Lees verder......
Misschien wil je dit ook lezen::

1. Meloenmix in een glas
2. Verfrissende meloen smoothie
3. Botersla met meloen en parmaham. Dat is zomer!
4. Milkshake variaties.
5. Appeltje, gevuld met haringsalade

]]> http://www.lekkertafelen.nl/productinfo/meloenen-kleurrijk-smaakpallet/ Slagersdochter en tv-presentatrice Nicolette van Dam verzorgt op 13 september de kick off van de Week van de Vleeswaren. Nicolette van Dam geeft de aftrap voor de eerste Week van de Vleeswaren die van 13 tot en met 19 september 2010 wordt gehouden en waarin de vleeswarensector een breed publiek kennis laat maken met de veelzijdigheid van vleeswaren. Lees verder...... Geen gerelateerde artikelen beschikbaar]]> http://www.lekkertafelen.nl/culinieuws/vanaf-13-september-week-van-de-vleeswaren/ Op 20, 21 en 22 augustus kun je weer naar Culinair Zandvoort. Dit evenement bleek vorig jaar succesvol en wordt daarom dit jaar weer georganiseerd. Je kunt er genieten van heerlijke gerechten van verschillende Zandvoortse restaurants. Op onderstaande video krijg je een goede indruk van Culinair Zandvoort in 2009. [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=nYkJfHP-PlU[/youtube] Vrijdag 20 augustus van 17:00 tot 22:30 Zaterdag 21 augustus van 15:00 tot 22:30 Zondag 22 augustus van 15:00 tot 21:30 Meer info vind je op: Lees verder...... Geen gerelateerde artikelen beschikbaar]]> http://www.lekkertafelen.nl/culinieuws/evenementen/20-21-en-22-augustus-culinair-zandvoort/ van 10 t/m 12 september 2010, een grootse proeverij in de Dorpsstraat van badplaats De Koog. Zo’n 30 restaurants en ambachtelijke bedrijven van het eiland presenteren hun specialiteiten en producten. De chefs de cuisine bedenken geraffineerde, intrigerende en tongstrelende gerechtjes die zijn bereid met producten van het Texel. Smulpapen en Bourgondiërs kunnen hun hart weer ophalen en maar liefst drie dagen genieten van culinaire hoogstandjes, heerlijke wijnen, verrassend straattheater en de gemoedelijke sfeer van het eiland. Lees verder...... Geen gerelateerde artikelen beschikbaar]]> http://www.lekkertafelen.nl/culinieuws/evenementen/7e-editie-van-texel-culinair-proeven-op-sien-tessels/ Ongetwijfeld. En waarschijnlijk ben ik het nog meer geworden nadat ik de Tari gevonden had. De Tari is een snijapparaat van de bovenste plank. Het snijdt voor mij allerlei ingrediënten in plakjes van exact 5mm. Ik gebruik de Tari voor het snel snijden van champignons, radijs, aarbeien, kiwi, appel, tomaten (na ze eerst een keer doorgesneden te hebben), mozzarella, ui en ei en nog veel meer. En dat alles met één simpele handbeweging. Lees verder......
Misschien wil je dit ook lezen::

1. Kipfilet met verse champignons in Goudse kaassaus
2. Champignons à la Grecque
3. Camembertsoep met champignons
4. Gevuld stokbrood met gehakt en champignons
5. Romige Knolselderijsoep met verse champignons en bladselderij

]]> http://www.lekkertafelen.nl/culinieuws/gespot/ben-ik-een-luie-kok/ Commercie boven maatschappelijk verantwoorde keuzes. Ook deze week zijn de Nederlandse supermarkten weer volop het toonbeeld van hardleerse en onvolwassen commerciële organisaties. We kiezen voor commercie! Nee, wij kiezen voor het maken van verantwoorde keuzes, waar onze kinderen ook mee verder kunnen! Zo komt Albert He... Lees verder......
Misschien wil je dit ook lezen::

1. Gehaktballen; wat kan eenvoud toch lekker zijn

]]> http://www.lekkertafelen.nl/culinieuws/supermarkten-zijn-net-hardlerende-kinderen/ Drink het als wijn, serveer het bij vlees of vis, Beemsterbier is een echt Hollands streekbier dat we van harte aanbevelen. Wat nu brouwerij de Lepelaer heet is ooit begonnen op een hooizolder en is nu een volwassen product dat we als Hollandsers zouden moeten respecteren. De Beemster Tripel en het Beemster Blond. In beide bieren word Beemster tarwe en zelfgeteelde Beemster aroma en bitterhop verwerkt. Aangezien de brouwers deze Beemster producten ook al jaren zelf verwerken in hun bieren worden ze ook in de commercieel gebrouwen bieren verwerkt. Lees verder...... Geen gerelateerde artikelen beschikbaar]]> http://www.lekkertafelen.nl/productinfo/bier-en-wijn/twee-prachtige-hollandse-streekbieren/ Koken is niet de goedkoopste hobby. Kookboeken, keukenaccessoires en andere benodigdheden zijn vaak prijzig in de aanschaf. De manier om je kookboeken en andere zaken voordeliger aan te schaffen is via: Shopkorting. Via hun krijg je echt leuke kortingen bij bekende bedrijven als Bol.com Wehkamp en Neckermann. Lid worden is echt de moeite waard! Lees verder...... Geen gerelateerde artikelen beschikbaar]]> http://www.lekkertafelen.nl/culinieuws/tip-van-de-week-krijg-hoge-korting-bij-online-aanschaf-kookboeken/ Kom op mensen, moeten we dit willen? Zie onderstaand persbericht: De afzet in Nederland van met name fruit verschuift versneld naar supermarkten. Ambulante handelaren en groentespecialisten verliezen versneld terrein op supermarkten, blijkt uit cijfers van GFK. Supermarkten boeken dit jaar een redelijke aa... Lees verder...... Geen gerelateerde artikelen beschikbaar]]> http://www.lekkertafelen.nl/culinieuws/markt-specialist-of-supermarkt/ Een prachtig recept voor de maand augustus is deze aardappelsoep met bleekselderij. Deze soep is een echte seizoenstopper. Met de aardappelen van de nieuwe oogst en de verse bleekselderij die nu volop verkrijgbaar is, aangevuld met verse garnaaltjes uit "onze eigen" Noordzee zet je iets makkelijks, lekkers en origineels op tafel. 400 gram vastkokende aardappelen 1/2 struik bleekselderij 2 vleestomaten 1/2 liter bouillon 150 gram gepelde Noorse garnalen cayennepeper zout 2 eetlepels fijngehakte dil... Lees verder......
Misschien wil je dit ook lezen::

1. Bleekselderijsoep met kaas
2. Bleekselderijsoep met kastanjechampignons
3. Pittige komkommer garnalen cocktail
4. Aardappel-preisoep met kaas
5. Aardappel ovenschotel met tomaat

]]> http://www.lekkertafelen.nl/recepten/aardappel-bleekselderijsoep-met-garnalen/ Onder de noemer "Mooie Hollandse Vrouw presenteert Goede Recepturen" willen we onderstaand persbericht even bij jullie onder de aandacht brengen. Het eerste antipakjeskookboek van Nederland is in aantocht! Hij ligt als het goed is vanaf begin september overal in de boekwinkels, maar liefhebbers kunnen nu alvast het nieuwe kookboek Koken met Karin – zónder pakjes & zakjes bestellen. Wil je als allereerste dit boek in huis hebben om je te kunnen storten op de makkel... Lees verder...... Geen gerelateerde artikelen beschikbaar]]> http://www.lekkertafelen.nl/kookboeken/wij-gunnen-het-karin-jij-ook-bestel-dan-nu-met-voorrang/ Met enorm groeiende bezoekersaantallen wordt het toch eens tijd om een toplijst samen te stellen van de recepten die jullie het meest interesseerden. Hiermee haal je maar liefst 50 top ideeën in huis om op tafel te zetten. De recepten zijn stuk voor stuk door jullie in de afgelopen tijd frequent bezocht. Vers, fair, eenvoudig en lekker zijn de steekwoorden in deze lijst. Lees verder......
Misschien wil je dit ook lezen::

1. 174 Barbecue recepten van je Keurslager
2. Stamp je lekker mee?
3. Biefstuk in je sla; Lekker op z’n Thais
4. Lekker grillen in de zomer. Barbecuerecepten en barbecuetips.
5. Biefstuk, lekker luxe, maar koop goed in.

]]> http://www.lekkertafelen.nl/algemeen/top-50-recepten-op-lekker-tafelen/