Lekker Tafelen http://www.lekkertafelen.nl Eenvoudige en lekkere recepten voor smaakvol koken en bakken Fri, 31 Oct 2014 10:00:01 +0000 nl-NL hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.0 Pot au feu van kippeboutjes met rode rijst uit de Camargue. http://www.lekkertafelen.nl/recepten/pot-au-feu/ http://www.lekkertafelen.nl/recepten/pot-au-feu/#comments Fri, 31 Oct 2014 10:00:01 +0000 http://www.lekkertafelen.nl/?p=88612 Pot au feu. Een gerecht van Mireille, die vandaag haar eerste blog presenteert op Lekker Tafelen. Je kunt een wat Belgisch accent verwachten. Mireille staat graag met beide beentjes in de keuken en voor dit mooie gerechtje wil iedereen wel even meekijken in haar keuken. Welkom Mireille.]]> http://www.lekkertafelen.nl/recepten/pot-au-feu/feed/ 0 Champagne kunstig bruisend elixer http://www.lekkertafelen.nl/kookschool/champagne-kunstig-bruisend-elixer/ http://www.lekkertafelen.nl/kookschool/champagne-kunstig-bruisend-elixer/#comments Thu, 30 Oct 2014 12:01:46 +0000 http://www.lekkertafelen.nl/?p=88551 "Wat weet jij van champagne? Behalve dat het bubbelt en bruist! Weet je er meer van dan het opentrekken op Oudejaarsavond …. Zo lekker bij de oliebollen! Dan ben je in ons calvinistische landje al een eind op weg! Want eerlijk is eerlijk, er zijn te weinig mensen die echt zinnige dingen over champagne weten te zeggen en dat bovendien zonder te ‘snobben’."]]> http://www.lekkertafelen.nl/kookschool/champagne-kunstig-bruisend-elixer/feed/ 0 Verse Mosselen, Close your eyes en tel tot tien http://www.lekkertafelen.nl/kookschool/verse-mosselen-close-your-eyes-en-tel-tot-tien/ http://www.lekkertafelen.nl/kookschool/verse-mosselen-close-your-eyes-en-tel-tot-tien/#comments Thu, 30 Oct 2014 09:10:02 +0000 http://www.lekkertafelen.nl/?p=88645 Mosselen zijn romantisch vind je niet? Hoe mooi is het om samen aan tafel te schuiven, een flinke pan mosselen in het midden, een mooie salade en een portie huisgemaakte]]> http://www.lekkertafelen.nl/kookschool/verse-mosselen-close-your-eyes-en-tel-tot-tien/feed/ 0 Rotterdamse Munt http://www.lekkertafelen.nl/nieuws/rotterdamse-munt/ http://www.lekkertafelen.nl/nieuws/rotterdamse-munt/#comments Thu, 30 Oct 2014 08:00:19 +0000 http://www.lekkertafelen.nl/?p=88567 Rotterdamse Munt. Een prachtige kruidentuin in Rotterdam. Lekker Tafelen nam een kijkje en sprak met Ingrid de initiatiefnemer van deze Rotterdamse kruidentuin. Lees hier wat je er kunt verwachten.]]> http://www.lekkertafelen.nl/nieuws/rotterdamse-munt/feed/ 0 Trots op Goudse Kaas – Wereldwijd herkenbaar http://www.lekkertafelen.nl/nieuws/trots-op-goudse-kaas-wereldwijd-herkenbaar/ http://www.lekkertafelen.nl/nieuws/trots-op-goudse-kaas-wereldwijd-herkenbaar/#comments Wed, 29 Oct 2014 11:57:19 +0000 http://www.lekkertafelen.nl/?p=88628 Goudse kaas is nu herkenbaar aan een prachtig keurmerk. Gouda Holland. Hoe trots ben jij op ons Nationaal erfgoed?]]> http://www.lekkertafelen.nl/nieuws/trots-op-goudse-kaas-wereldwijd-herkenbaar/feed/ 0 Roomboter amandel letter http://www.lekkertafelen.nl/recepten/roomboter-amandel-letter/ http://www.lekkertafelen.nl/recepten/roomboter-amandel-letter/#comments Wed, 29 Oct 2014 10:00:48 +0000 http://www.lekkertafelen.nl/?p=88595 Sinterklaasrecepten, vandaag de roomboter amandel letter. Inclusief het recept voor zelf bladerdeeg maken en zelf amandelspijs maken. Geniet van een heerlijke 5 december avond. Lekker bakken en dit weekend alvast proeven.]]> http://www.lekkertafelen.nl/recepten/roomboter-amandel-letter/feed/ 1 AGA en Falcon, droomfornuizen http://www.lekkertafelen.nl/nieuws/shoppen/aga-en-falcon-droomfornuizen/ http://www.lekkertafelen.nl/nieuws/shoppen/aga-en-falcon-droomfornuizen/#comments Wed, 29 Oct 2014 08:00:01 +0000 http://www.lekkertafelen.nl/?p=88371 Hebberig wordt een mens zodra je de showroom van Importeur DeNardi in Barendrecht binnen komt. Tenminste als je een AGA of een Falcon fornuis op je verlanglijstje hebt staan. Fornuizen, die je eerst plaatst en pas daarna je keuken er omheen bedenkt. Blikvangers van het hoogste niveau!]]> http://www.lekkertafelen.nl/nieuws/shoppen/aga-en-falcon-droomfornuizen/feed/ 0 Hertenrack met een zoete marinade http://www.lekkertafelen.nl/recepten/hertenrack-met-een-zoete-marinade/ http://www.lekkertafelen.nl/recepten/hertenrack-met-een-zoete-marinade/#comments Tue, 28 Oct 2014 10:00:26 +0000 http://www.lekkertafelen.nl/?p=88503 Het wildseizoen is geopend! Edelhert behoort tot het grootste grofwild van Nederland. Hertenvlees heeft een donkerrode kleur is zeer mager en bevat bovendien veel belangrijke voedingsstoffen. Het bevat veel ijzer, eiwitten en omega 3 vetzuren. Door het rantsoen met als basis gras heeft hertenvlees een meer uitgesproken smaak dan andere wildsoorten.]]> http://www.lekkertafelen.nl/recepten/hertenrack-met-een-zoete-marinade/feed/ 0 Mosselen met saffraansausje http://www.lekkertafelen.nl/recepten/hoofdgerechten/vis-hoofdgerechten/mosselen-met-saffraansausje/ http://www.lekkertafelen.nl/recepten/hoofdgerechten/vis-hoofdgerechten/mosselen-met-saffraansausje/#comments Sat, 25 Oct 2014 17:25:14 +0000 http://www.lekkertafelen.nl/?p=88084 Belgische Mosselen met friet én saffraansaus Moules-frites, of te wel: mosselen met frieten is de trots van onze zuiderburen. Ik heb een aantal jaar in Brussel gewoond en daar heb]]> http://www.lekkertafelen.nl/recepten/hoofdgerechten/vis-hoofdgerechten/mosselen-met-saffraansausje/feed/ 0 Kalfswang, proeven bij een winnaar http://www.lekkertafelen.nl/nieuws/kalfswang-proeven-bij-een-winnaar/ http://www.lekkertafelen.nl/nieuws/kalfswang-proeven-bij-een-winnaar/#comments Fri, 24 Oct 2014 13:00:56 +0000 http://www.lekkertafelen.nl/?p=88334 Alex Olieman maakte Kalfswang met kruidnoten en stuurde zijn recept in. Hiermee deed hij mee aan de winactie voor het mooie boek "We Love Beef" en won. Wij waren zo nieuwsgierig dat we gingen proeven. Wow!]]> http://www.lekkertafelen.nl/nieuws/kalfswang-proeven-bij-een-winnaar/feed/ 0 Nespresso en de overeenkomst tussen koffie en wijn http://www.lekkertafelen.nl/kookschool/nespresso-en-de-overeenkomst-tussen-koffie-en-wijn/ http://www.lekkertafelen.nl/kookschool/nespresso-en-de-overeenkomst-tussen-koffie-en-wijn/#comments Fri, 24 Oct 2014 11:00:34 +0000 http://www.lekkertafelen.nl/?p=88388 Welke gedachte komt bij je op als je denkt aan een sommelier en een smaakexpert? Wijn? Ja, dat was ook mijn eerste gedachte, maar Nespresso ziet dat heel anders. Want net zoals wijn is koffie proeven een vak apart. Koffie is niet alleen meer wat gemalen bonen, wat gekookt water, een filtertje en een thermoskan, maar tegenwoordig is dit een compleet vak apart. Espresso, cappucino, latte macchiato, ristretto, de gemiddelde barista heeft het er maar druk mee.]]> http://www.lekkertafelen.nl/kookschool/nespresso-en-de-overeenkomst-tussen-koffie-en-wijn/feed/ 0 Op Rhône Safari http://www.lekkertafelen.nl/kookschool/op-rhone-safari/ http://www.lekkertafelen.nl/kookschool/op-rhone-safari/#comments Fri, 24 Oct 2014 10:20:22 +0000 http://www.lekkertafelen.nl/?p=88067 Wijnen uit de Rhône, een ontdekkingsreis en een mooie lezersactie om de wijnen ook daadwerkelijk te kunnen proeven. ]]> http://www.lekkertafelen.nl/kookschool/op-rhone-safari/feed/ 0 Aziatische noedelsalade met Hollandse garnalen http://www.lekkertafelen.nl/recepten/aziatische-noedelsalade-met-hollandse-garnalen/ http://www.lekkertafelen.nl/recepten/aziatische-noedelsalade-met-hollandse-garnalen/#comments Tue, 21 Oct 2014 12:52:55 +0000 http://www.lekkertafelen.nl/?p=87934 Aziatische noedelsalade met Hollandse garnalen. De Aziatische keuken is een kleurrijke keuken, vaak spannende smaken, mooie combinaties, en toch vaak zo puur en simpel. Eén van mijn favorieten is deze noedelsalade.]]> http://www.lekkertafelen.nl/recepten/aziatische-noedelsalade-met-hollandse-garnalen/feed/ 0 Hartige Uien tarte tatin http://www.lekkertafelen.nl/recepten/hoofdgerechten/hartige-uien-tarte-tatin/ http://www.lekkertafelen.nl/recepten/hoofdgerechten/hartige-uien-tarte-tatin/#comments Tue, 21 Oct 2014 11:12:47 +0000 http://www.lekkertafelen.nl/?p=87998 Hartige uiten tarte tatin is een mooi en alledaags gerecht dat oorspronkelijk afkomstig is uit Frankrijk. Een tarte Tatin is een taart met een gekarameliseerde vulling en een krokante bladerdeegkorst die ondersteboven in een pan in de oven gebakken wordt. Door deze ondersteboven te bakken karameliseerd de vulling en wordt de bodem lekker luchtig en knapperig.]]> http://www.lekkertafelen.nl/recepten/hoofdgerechten/hartige-uien-tarte-tatin/feed/ 1 De pure drankjes van Uzuma http://www.lekkertafelen.nl/nieuws/shoppen/de-pure-drankjes-van-uzuma/ http://www.lekkertafelen.nl/nieuws/shoppen/de-pure-drankjes-van-uzuma/#comments Tue, 21 Oct 2014 09:02:13 +0000 http://www.lekkertafelen.nl/?p=87693 Uzuma: het klinkt als een Japanse stripheld, maar het is een Nederlands bedrijf dat zich heeft gestort op de markt van de pure sapjes. Geen simpele appelsap, nee met de slowjuicer geperste combinaties van groenten, vruchten en kruiden. Voorzien van hippe oosterse spirituele namen als Zen, Aura en Karma.]]> http://www.lekkertafelen.nl/nieuws/shoppen/de-pure-drankjes-van-uzuma/feed/ 0 Eenvoudige aardappel-bloemkoolgratin http://www.lekkertafelen.nl/recepten/hoofdgerechten/ovenschotels-hoofdgerechten/eenvoudige-aardappel-bloemkoolgratin/ http://www.lekkertafelen.nl/recepten/hoofdgerechten/ovenschotels-hoofdgerechten/eenvoudige-aardappel-bloemkoolgratin/#comments Mon, 20 Oct 2014 13:00:13 +0000 http://www.lekkertafelen.nl/?p=87982 Deze eenvoudige aardappel bloemkool gratin is een maaltijd voor het hele gezin. Betaalbaar, vers en huisgemaakt. Gebruik bij voorkeur Hollandse bloemkool en een oudere boerenkaas voor een heerlijk resultaat.]]> http://www.lekkertafelen.nl/recepten/hoofdgerechten/ovenschotels-hoofdgerechten/eenvoudige-aardappel-bloemkoolgratin/feed/ 0