Zoete wentelteefjes, basisrecept
Rubriek Ontbijt en Lunch
Wentelteefjes bakken is gezellig en doet je denken aan de tijd dat je als kind de woensdagmiddag vrij was en mamma wentelteefjes maakte. Nostalgie ten top, maar weer helemaal hot!
Aardappel-Bleekselderijsoep met garnalen
Een prachtig recept voor de maand augustus is deze aardappelsoep met bleekselderij. Deze soep is een echte seizoenstopper. Met de aardappelen van de nieuwe oogst en de verse bleekselderij die nu volop verkrijgbaar is, aangevuld met verse garnaaltjes uit “onze eigen” Noordzee zet je iets makkelijks, lekkers en origineels op tafel.
Oven verse pruimen. Puur en simpel
Rubriek Nagerechten
Hoe simpel kan lekker zijn. Pruimen die je even in de oven laat garen en karameliseren. Dat is al een verrukkelijk nagerecht op zich en misschien serveer je het nog met een bolletje ijs en een toef slagroom.
Jam van Hollandse pruimen
Rubriek Ontbijt en Lunch
Jam, ja het lag eigenlijk voor de hand. Maar goed, wat we je nog wel even mee willen geven is dat je deze jam met alle soorten pruimen kunt maken. Of je een jam maakt van Reine Victoria of van Hollandse Opal pruimen en niet te vergeten de Reine Claude, van elke pruim smaakt je [...]
Gedroogde tomaatjes. Vers is lekkerder!
Rubriek Recepten
Potjes en pakjes zoveel mogelijk afzweren? Dan moet je ook eens gaan voor deze verse gedroogde tomaatjes. Een echte smaakexplosie en de basis voor een verrukkelijke pesto.
Uiensoep met opperdoezers
Vier het seizoen met de unieke Opperdoezer Ronde en sjalotten van de nieuwe oogst.
Verse pruimen taart
Rubriek Gebak en koek
Gek hè, de meeste recepten zijn altijd gebaseerd op gedroogde pruimen. Zou het komen omdat het pruimenseizoen zo kort is? Voor ons reden te meer op dit seizoen enorm uit te buiten met allerlei lekkers van verse pruimen. Laten we beginnen met een eenvoudige taart.
Barbecuesaus met verse kersen
Rubriek Sauzen
Doe eens gek met een pondje kersen van de markt. Maak er deze prachtige, en vooral lekkere marinade van en je buren komen straks kijken wat jij aan het grillen bent. Wat dacht je van spareribs in een kersenmarinade? Een varkensfiletlapje of een flinke karbonade krijgt ook zeker een boost als je deze lekker een [...]
Gepofte aardappelen met bacon en zure room
Rubriek Aardappelgerechten, Bijgerechten, Recepten
Er wordt zoveel geschreven over de barbecue, en een absolute trend (tenminste in de pers) is het barbecueën zonder vlees. Wat ons betreft onzin, maar we roepen ook zeker niet dat het alleen maar vlees moet zijn. Net als met veel trends slaan we soms een beetje door. Een lekkere aardappel op je barbecue kan [...]
Penne met sperziebonen, bacon en tijm
Rubriek Pastagerechten
Lekker hoor, de Hollandse sperzieboontjes komen er weer aan. De komende tijd wordt het dus op en top bonen eten. Daarom willen we je dit recept vast meegeven. Dit moet je namelijk een keer gegeten hebben in het bonen seizoen.