MijnBoer-producten in assortiment Emté supermarkten
Rubriek Culinieuws, Ingrediënten
MijnBoer werd drie jaar geleden opgericht als samenwerking tussen boeren in de omgeving van Amsterdam die gezamenlijk hun streekproducten via alternatieve afzetkanalen rechtstreeks aan consumenten aanboden. MijnBoer is onlangs overgenomen door versgroothandel Smeding, exclusief leverancier groente en fruit aan groothandel Sligro / Emté supermarkten. Binnen Sligro / Emté wordt MijnBoer de duurzame lijn van versproducten. [...]
Gesignaleerd: Nieuwe oogst Delcorf appelen
Rubriek Ingrediënten
Eind augustus, je kunt het zien als je door de betuwe rijdt, maar ook als je een appelboom in de buurt hebt staan. De appeltjes beginnen te rijpen. De eerste Hollandse nieuwe oogst Delcorf appelen zijn er weer.
Weer vers op de markt
Rubriek Culinieuws, Ingrediënten
Als je op de markt loopt zie je weer allemaal wintergroenten verschijnen. Dat betekend niet dat het direct winter wordt, maar met al deze mooie nieuwe producten kunnen we wel weer lekker variëren op tafel. Nazomeren zullen we het maar noemen.
De vroegste nieuwe appeltjes noemen we ook Oogstappeltjes
Rubriek Ingrediënten
Eind juli zijn ze er al, de eerste appels van vroege oogst uit Nederland. De “officiële” namen voor dit zomerras zijn Yellow Transparant of Transparante Jeune. Maar ze worden ook wel oogstappeltjes genoemd. Deze heerlijk sappige appeltjes zijn groen/geel van kleur en middelgroot van omvang.
Meloenen, kleurrijk smaakpallet
Rubriek Ingrediënten
Gelukkig houd het assortiment meloenen niet op bij de Galia meloen. De Galia is misschien wel de populairste van het stel, maar misschien moet je toch de andere rassen ook eens proberen. Er zijn enorm veel meloensoorten, maar 4 van deze soorten zijn gangbaar en vind je in het assortiment van bijna elke groenteman. Hier [...]
Twee prachtige Hollandse streekbieren
Rubriek Artikelen, Bier en wijn
Drink het als wijn, serveer het bij vlees of vis, Beemsterbier is een echt Hollands streekbier dat we van harte aanbevelen. Wat nu brouwerij de Lepelaer heet is ooit begonnen op een hooizolder en is nu een volwassen product dat we als Hollandsers zouden moeten respecteren. De Beemster Tripel en het Beemster Blond. In beide bieren [...]
Haal een wijntje bij de Aldi
Rubriek Artikelen, Bier en wijn, Culinieuws
Aldi, je weet wel, die prijsvechter, heeft al enige tijd een eigen wijn. Speciaal voor Aldi ontworpen. Deze wijn is in 2007 voor Aldi ontwikkelt en staat al enige tijd in de schappen in Duitsland. Naar verluid gaat Aldi deze nu ook in Nederland aanbieden. Voor € 5,99 per fles.
Augustus: Pruimentijd
Rubriek Ingrediënten
Pruimen, een echte zomerse lekkernij. Ze zijn er maar kort, maar als ze er zijn, zijn ze er goed! Het Hollandse pruimenseizoen begint met de heerlijke Opal pruimen. Dit is een heerlijke, zoete, sappige en paars-rode pruim. En uiteindelijk komen de Reine Victoria’s. Deze pruim is echt een topper! Heerlijk zoet en sappig, groot en [...]
Veluwe promoot eigen wijn met route
Rubriek Bier en wijn
De Veluwse wijnroute is zaterdag gestart. Het is de derde keer dat de route wordt georganiseerd en van de vijf wijngaarden die de Veluwe kent doen er drie mee aan de route.
Proef Zeeland tijdens het wijnfeest op de grootste wijnhoeve
Rubriek Bier en wijn, Evenementen
In 2001 zag Wijnhoeve De Kleine Schorre het Zeeuwse licht. In samenwerking met het gerenommeerde Luxemburgse wijnbedrijf Cep d’Or zijn er nu al 30.000 wijnstokken gepland. Momenteel is de wijngaard uitgegroeid tot 8 ha en is de grootste wijngaard van Nederland. De Wijnhoeve biedt je alle mogelijkheden om te genieten van al het goede dat Zeeland [...]