Koken is liefde, en toch gaat de liefde er steeds meer uit
Rubriek Collumns
“Niets ter wereld overtreft de aanblik van een vrouw die voor haar geliefde een maaltijd bereidt” -Thomas Wolfe. In een geëmancipeerd tijdperk kan die vrouw uiteraard ook een man zijn. Maar heeft deze uitspraak nog betrekking op je eigen kookkunsten? Is koken en/of eten, nog liefde?
Bestaat jouw tournedo ook uit gelijmd vlees?
Rubriek Collumns
Ambachtelijke slagers zijn er fel tegenstander van. De vleesverwerkende industrie lijkt er bijna reclame mee te gaan maken. Aan elkaar gelijmde restjes vlees.
Kies voor gezond en verantwoord op je werk
Ruim de helft van werkend Nederland is de afgelopen twee jaar bewuster gaan kiezen voor gezonde alternatieven op het werk. Ook biologische en maatschappelijk verantwoorde producten blijken populairder te zijn geworden.