Posts From Anneke Oele

Terug naar homepage
Anneke Oele

Anneke Oele

De laatste jaren heb ik mij verdiept in het pure koken, oftewel koken zonder pakjes en zakjes. Met behulp van bijvoorbeeld verse kruiden en bouillon(zonder gist) kun je ook heerlijk gerechten bereiden, zonder hierbij de e-nummers die bijvoorbeeld in de maaltijdmixen zitten. Door een gezonder eetpatroon kreeg ik minder last van klachten en kreeg ik meer energie!

Botersla: Die moet je plukken!

Botersla: Die moet je plukken! Botersla, ook wel kropsla, is weer terug van weggeweest! Na de voorgesneden zakjes sla in de koeling van de supermarkt en de waterige ijsbergsla maakt de smaakvolle botersla weer zijn rentree. Naast de zachte en

Lees Meer

100% Natuurlijk bij de Hollandse Helden van La Place

Onlangs werd Lekker Tafelen door La Place uitgenodigd voor een rondrit langs hun Hollandse Helden. Dat zijn telers en boeren die 100% natuurlijk, duurzaam en een gegarandeerd goede kwaliteit (streek)product leveren. Maar wat veel mensen niet weten is dat het ook nog eens

Lees Meer

Tagliatelle aglio olio e peperoncino + pastamachine review

Lekker tafelen kreeg een mailtje van het eigentijdse webwarenhuis Fonq.nl, of het ons leuk lijkt om een product te reviewen… Hier zijn wij als foodies natuurlijk altijd voor in! Mijn oog viel al snel op een pastamachine, ik wilde graag

Lees Meer

Vleesvervangers van Koolen 1981- getest op smaak

Vleesvervangers van Koolen 1981; champignon cordon bleu met hoemoes en champignonburger met geitenkaas, honing, walnoten en tijm Een echte vegetariër ben ik niet, maar veel vlees eet ik niet. Het is niet dat ik uit principe geen of weinig vlees

Lees Meer

Pasta met doperwten en gerookte zalm

 Pasta met doperwten en gerookte zalm Pasta kun je natuurlijk heel het jaar door eten. Maar in de lente, wanneer we allemaal niet kunnen wachten op de zomer, is een frisse pasta wel zo lekker. Bijvoorbeeld deze pasta met gerookte

Lees Meer

Hartige taart met groene asperges en geitenkaas

Hartige taart met groene asperges en geitenkaas Het aspergeseizoen is weer geopend, dus we kunnen weer volop genieten van het witte en groene goud! Persoonlijk vind ik de groene asperges het lekkerst, deze zijn iets sterker en pittiger van smaak dan

Lees Meer

Pizza Bianca met geitenkaas en rauwe ham

Pizza Bianca met geitenkaas en rauwe ham Een pizza Bianca is een eenvoudige pizza zonder tomatensaus, met heerlijke, pure smaken! Dit recept is snel en makkelijk, je hebt alleen wat geduld nodig zodat het deeg kan rijzen. Dus een diepvriespizza

Lees Meer

Spruitjes met spekjes, vijgen en amandelschaafsel

Spruitjes met spekjes, vijgen en amandelschaafsel Zelf heb ik ze altijd al lekker gevonden, maar de meerderheid van de kinderen is er niet dol op; spruitjes. Door de bittere smaak en verkeerde bereiding is het voor velen geen favoriet. En

Lees Meer

Borrelsalades; wasabi tonijn en peppadew roomkaas

Borrelsalades; wasabi tonijn en peppadew roomkaas Niets zo fijn als gezellig borrelen met vrienden of familie. Een lekker wijntje, stokbroodje en natuurlijk wat lekkere borrelsalades. Je kunt deze salades uiteraard in de supermarkt kopen. Maar wist je dat je deze

Lees Meer

Filodeegbuideltjes met spinazie en Abondance

Een knapperige buitenkant met daarin een smaakvolle vulling, klinkt al geweldig toch?! Deze knapperige filodeegbuideltjes zijn gevuld met een heerlijk mengsel van spinazie, Abondance (ook te vervangen door een andere harde kaas), geroosterde pijnboompitten en zongedroogde tomaatjes. Het is een simpel

Lees Meer

Waldorfsalade met emmentaler

Een paar dagen geleden ontving ik een heerlijk kaaspakket van Delekkerstekaas.nl. Of ik hier wat lekkere recepten bij wilde bedenken? Ja graag, dat wordt smullen! In het pakket vond ik onder andere een heerlijk stuk Emmentaler, een harde kaas uit

Lees Meer

Appenzeller Extra met tomatenchutney

Voor bij de heerlijke kaasjes uit het pakket van Delekkerstekaas.nl wilde ik graag zelf een tomatenchutney maken. Ik wist niet dat het zo makkelijk is om zelf een chutney te maken, anders had ik het zeker al eerder zelf gemaakt.

Lees Meer