Posts From Anneke Oele

Terug naar homepage
Anneke Oele

Anneke Oele

De laatste jaren heb ik mij verdiept in het pure koken, oftewel koken zonder pakjes en zakjes. Met behulp van bijvoorbeeld verse kruiden kun je ook heerlijk gerechten bereiden, zonder hierbij de e-nummers die bijvoorbeeld in de maaltijdmixen zitten. Door een gezonder eetpatroon kreeg ik minder last van lichamelijke klachten en kreeg ik meer energie!

Pizza Bianca met geitenkaas en rauwe ham

Pizza Bianca met geitenkaas en rauwe ham Een pizza Bianca is een eenvoudige pizza zonder tomatensaus, met heerlijke, pure smaken! Dit recept is snel en makkelijk, je hebt alleen wat geduld nodig zodat het deeg kan rijzen. Dus een diepvriespizza

Lees Meer

Zoete aardappelpizza met geroosterde aubergine

Deze gezonde pizza vind je niet in de diepvriesvakken van je supermarkt. Je moet m echt even zelf maken, maar dan wordt het wel echt een smulpartij

Lees Meer

Spruitjes uit de oven met spekjes en champignons

Spruitjes uit de oven met spekjes en champignons – Deze hartige ovenschotel met spruitjes is verrukkelijk! De combinatie van de spruitjes met hartige spekjes en champignons is erg lekker, zo leert iedereen spruitjes eten. Het heerlijke kaaskorstje maakt deze ovenschotel helemaal

Lees Meer

Zalm met kikkererwtensalade

Snelle zalm en snelle kikkererwtensalade. Hoe fijn kan vers koken en tafelen zijn.

Lees Meer

Warme ananas, in honing marinade

Met de sublieme combinatie van ananas, honing en wat mooie specerijen kan je dessert een applaus veroorzaken

Lees Meer

Oesters eten; Drie verschillende bereidingswijzen

Zeeuwse creuses…. Oesters waar je echt een feestje mee op tafel zet. En….. dat valt echt onder de categorie gezond snoepen.

Lees Meer

Kreeft uit de oven met basilicum

Zo’n prachtig product als kreeft heeft weinig opsmuk nodig. Weinig ingrediënten en pure smaken, zo komt kreeft wat mij betreft het beste tot zijn recht. Ik heb gekozen voor een combinatie van basilicum, knoflook en citroen.

Lees Meer

Camembert uit de oven met cranberries, noten en honing

Camembert uit de oven met cranberries, walnoten en tijm. Echt lekker voor de koude winteravonden. Een perfect recept voor de feestdagen. Voorgerecht voor kerst of hapje bij de jaarwisseling

Lees Meer

Coleslaw met amandelen en cranberry’s

Wist jij dat Coleslaw van oorsprong een Nederlands gerecht is, en dat je coleslaw ook heel goed kunt serveren op een broodje pulled pork?

Lees Meer

Romige bospaddenstoelensoep (herfst soep)

Geniet in de herfst van een heerlijke romige bospaddenstoelensoep, die je hart verwarmt en je smaakpapillen doet ontploffen. Je kunt er bovendien leuk mee variëren.

Lees Meer

Review: Zalig Zoet – Bakrecepten voor de feestdagen

Zalig Zoet is niet zomaar een bakboek, het is een bijzonder bakboek voor de feestdagen. Elke feestdag heeft zijn geschiedenis en elk land zijn eigen broodjes, koekjes en taartjes. In Zalig Zoet wordt op zoek gegaan naar de herkomst en symboliek bij alle feestdagen en gerechten.

Lees Meer

Makkelijke plaattaart met peer, gorgonzola en walnoten

Makkelijke plaattaart met peer, gorgonzola en walnoten. De ingrediënten van deze makkelijk plaattaart passen bij de herfst en vormen een geweldige combi.

Lees Meer

Lekker Tafelen in Val Gardena

Lekker Tafelen in Val Gardena Tijdens de persreis in Val Gardena heb ik ontzettend genoten van de omgeving en de activiteiten maar vooral van het tafelen! In Val Gardena kun je heerlijk eten, je vindt hier een mix van de Tiroler en

Lees Meer

Fotoverslag Persreis Val Gardena

Persreis Val Gardena Misschien heb je vorige week de liveblog voorbij zien komen op Lekker Tafelen… ik heb 4 heerlijke dagen in Val Gardena doorgebracht. Het programma beloofde veel goeds; Val Gardena ontdekken op een actieve en culinaire manier. Val

Lees Meer

Liveblog vanuit Val Gardena

Anneke Oele is in Val Gardena. Volg haar ervaringen op deze liveblog. Ontdek de omgeving en krijg trek van de foto’s van lokale lekkernijen.

Lees Meer

Peren uit de oven met walnoten, honing en kaneel

Een dessert uit een pak of beker? Nou nee hoor, wij gaan voor een vers fruit dessert waar iedereen zijn maaltijd maar al te graag mee afsluit. Warme peren met walnoten, honing en kaneel.

Lees Meer