Zoekresultaten voor "pasta"

Terug naar homepage

Pasta alla Norma; pastasaus met aubergine en ricotta

Pasta alla Norma is mogelijk ontstaan in Sicilië als ode aan een opera. Zet een muziekje op en geniet samen van deze vegetarische pasta met aubergine.

Lees Meer

Pasta met tuinboontjes

Pasta con le fave! Hoor je denken: klinkt goed, gaan we doen! Als ik zeg pasta met tuinboontjes, nog steeds? Terwijl het echt heel lekker is, zolang je die bonen maar dubbel dopt. Dus niet alleen uit de peul maar ook dat vaak wat harde bittere schilletje eraf.

Lees Meer

Griekse stoofschotel met pasta: Youvetsi

Deze Griekse stoofschotel met pasta (Youvetsi) is een heerlijk gerecht voor door de week dat je een beetje zou kunnen omschrijven als soort ‘Griekse Bolognese-saus’. Alleen dan niet met gehakt, maar met runder-riblappen.

Lees Meer

Asperges, pasta en kabeljauw met een heerlijke dillesaus

Aardappelen bij de asperges zijn meestal standaard. Vandaag echter Asperges, pasta en kabeljauw met een heerlijke dillesaus. Lekker even anders.

Lees Meer

Pasta met raapsteeltjes-pesto en feta

Je kan raapsteeltjes op vele manieren verwerken, in dit recept worden de raapsteeltjes gebruikt om er, samen met amandelen, een pesto van te maken en op die manier te verwerken in een pasta.

Lees Meer

Pasta met Oosterschelde kreeft en Hollandse tomaten

Een beetje kreeft liefhebber zal gaan voor een echte Oosterschelde kreeft. Het seizoen van deze lokale delicatesse is er maar kort, maar als het er dan is ga je natuurlijk voor lokaal.

Lees Meer

Pasta met kipgehaktballetjes en volop verse groenten

De echte geheimen van de Italiaanse pasta zitten in de eenvoud. Pasta was de basis en de creativiteit van de Italiaanse oma deed de rest.

Lees Meer

Groentenlasagne met courgette, maar zonder pasta

Groentenlasagne; Bij een lasagne denk je spontaan aan gehakt, bechamel – en tomatensaus. Maar ik ga vandaag op de gezonde toer. We maken een lasagne zonder pasta.

Lees Meer

Pastasauzen; Zes klassiekers met liefde gemaakt

Pastasauzen haal je niet uit een pot! Die maak je zelf, daar stop je een flink portie liefde in en jouw pasta zal echt nooit meer hetzelfde zijn.

Lees Meer

Pastasaus, alleen maar echt verse ingrediënten

Pastasaus is het ultieme gerecht om een voorraadje van aan te leggen in de diepvries. Tomaatjes in de aanbieding? Tijd om pastasaus te maken. En echt, als je er over nadenkt is het niet zoveel moeite als het lijkt. Natuurlijk

Lees Meer

Pasta, Pizza en Gnocchi; Onbetwiste Italiaanse toppers

Alles over zelf pasta, pizza of gnocchi maken. Van het deegje tot de topper maken we alles zelf. Tips en recepten die je wegwijs maken in de Italiaanse keuken.

Lees Meer

Pasta met een pompoensausje, pijnboompitten en geitenkaas

Snelle pasta, bomvol verse ingrediënten. De manier om eens pompoen te proberen!

Lees Meer

Pasta met kip en pompoen

Deze snelle pasta met kip en pompoen is weer eens wat anders, maar staat zó op tafel.

Lees Meer

Pasta porcini

Pasta porcini is pasta met gedroogd eekhoorntjesbrood. Het is eenvoudig te maken en smaakt spectaculair. Zorg ervoor dat je gedroogde porcini in huis hebt, dan heb je hiermee een ideaal recept voor onverwachte eters.

Lees Meer

Pasta met kastanjechampignons in mosterdroomsaus

Pasta met kastanjechampignons in mosterdroomsaus. Deze pasta is helemaal lekker voor deze tijd van het jaar; lekker herfstig! De kastanje champignons geven de pasta lekker veel smaak. Daarnaast zijn deze champignons heel gezond, ze bevatten veel vezels, vitamine B en zelfs meer

Lees Meer

Pastasaus van verse tomaten

Een snelle pastasaus voor de a la minute keuken maak je misschien met bliktomaatjes. Een pastasaus van verse tomaten geeft je echter veel meer voldoening. Dit is gewoon simpel pastasaus maken van verse tomaatjes. Kies voor een echte smaakvolle tomaat

Lees Meer

Buffelmozzarella, een heerlijke pasta-ovenschotel

Buffelmozzarella, een heerlijke pasta-ovenschotel Bij een mooi en eerlijk product zoals onze Nederlandse buffelmozzarella horen mooie verse ingrediënten. In het onderstaande recept is daar geen tekort aan. En door de vele verse ingrediënten is het ook nog eens een gezond.

Lees Meer

Pasta met Pompoen stap voor stap uitgelegd

Verrukkelijke pastaschotel met flespompoen (of butternut squash) met krokant gebakken uitjes, spekje, zachte geitenkaas en een salie-roomsaus.

Lees Meer

Pasta met venkel en salami

Heerlijke pasta, die wel het comfort-food gevoel heeft van spaghetti Bolognaise, maar net iets origineler is. Makkelijk te maken en geliefd bij jong en oud.

Lees Meer

Pasta

Pasta, we eten het bijna allemaal wekelijks wel een keer. Wat moet je weten over pasta, en hoe maak jij zelf thuis de lekkerste pasta? Op deze pagina proberen we je tips, trucs en inspiratie mee te geven. Met deze

Lees Meer

Pastadeeg maken; basisrecept

Pastadeeg maken is niet lastig, maar je moet wel de feiten kennen. Welke bloem gebruik je bijvoorbeeld, en ook de keuze van je olie is nogal van belang voor het uiteindelijke resultaat.

Lees Meer

Mediterrane maaltijdsalade met kip, pasta en zongedroogde tomaten

Mediterrane maaltijd salade met kip, pasta en zongedroogde tomaten om even lekker bij weg te dromen in de achtertuin. Ook geschikt als lunch of picknick gerecht

Lees Meer

Zomerse pasta met geitenkaas, tomaat en spinazie

Zomerse pasta met geitenkaas, tomaat en spinazie Geitenkaas is veelzijdig en in heel veel soorten verkrijgbaar. Eigenlijk net zoveel soorten als kaas van koemelk. Elke kaas heeft zijn eigen karakter wat ook voor kaas van koemelk geldt. Eigenlijk als je

Lees Meer

Pastasalade met tuinbonen, spek en abrikozen

Deze pastasalade is bijzonder rijk van smaak. Let op, je hebt hier beduidend meer tijd voor nodig dan de bekende pastasalades.

Lees Meer

Pastasalade Caprese; voor een verrukkelijke pastasalade

Met het trio tomaat-mozzarella-basilicum kun je veel kanten uit. Probeer eens deze heerlijke en eenvoudige pastasalade Caprese. Vlug klaar en vlug op!

Lees Meer

Pastasalade met chorizo en kikkererwten

Deze makkelijke pastasalade met chorizo, kikkererwten, tomaat, komkommer en munt is heerlijk vol van smaak en doet denken aan Zuid Spanje.

Lees Meer

Zomerse pastasalade met boerenkool en tonijn

Hartje zomer, doe eens gek. Deze pastasalade is een feest op de tuintafel, ja zelfs met boerenkool! Ideaal gerecht, snel klaar en ook nog eens bomvol smaak.

Lees Meer

Pastarolletjes met gehakt en spinazie – Huisgemaakt

Als je zegt gevulde pasta, dan denk ik al vrij snel aan spinazie, niet zo gek als je bedenkt dat spinazie één van de meest gebruikte ingrediënten is in gevulde pasta’s. Ik koos ook voor een enigszins klassieke vulling maar gaf er vervolgens toch een beetje een andere draai aan.

Lees Meer

Salade met pasta, fruit en amandelen

Salade met pasta, fruit en amandelen Deze salade at ik ooit bij vrienden in Amerika, één van de ingrediënten voor de dressing is ook zo’n typisch Amerikaans product, de Miracle whip, inmiddels ook in de Nederlandse supermarkten wel te verkrijgen. Maar

Lees Meer

Tagliatelle aglio olio e peperoncino + pastamachine review

Lekker tafelen kreeg een mailtje van het eigentijdse webwarenhuis Fonq.nl, of het ons leuk lijkt om een product te reviewen… Hier zijn wij als foodies natuurlijk altijd voor in! Mijn oog viel al snel op een pastamachine, ik wilde graag

Lees Meer

Vegetarische pastasalade met tuinbonen, courgette en mozzarella

Vegetarische pastasalade met tuinbonen, courgette en mozzarella. Lekker licht en vol verse groente. Proef de zomer op je bord!

Lees Meer

Pasta Puttanesca; Smaakvolle pastasaus met ansjovis en kappertjes

De ietwat zoutige pastasaus is er echt voor de liefhebber van ansjovis, kappertjes en zwarte olijven. De ansjovis is zeker niet TE aanwezig waardoor deze traditionele saus toch zeker voor iedereen een aanrader is.

Lees Meer

Pasta met doperwten en gerookte zalm

 Pasta met doperwten en gerookte zalm Pasta kun je natuurlijk heel het jaar door eten. Maar in de lente, wanneer we allemaal niet kunnen wachten op de zomer, is een frisse pasta wel zo lekker. Bijvoorbeeld deze pasta met gerookte

Lees Meer

Homemade fagotinni; Pastapakketjes gevuld met groene asperges

Fagotinni betekent niks meer en niks minder als bundeltje of pakketje. De manier van vouwen wil nog wel eens verschillen maar om het mezelf niet gelijk te moeilijk te maken maakte ik vierkante pakketjes.

Lees Meer

Pasta met tonijn – tomatensaus

Pasta met tonijn – tomatensaus of wel Pasta all’ Arrabbiata is vooral bekend in het zuiden van Italië en dankt zijn naam (arrabbiata betekent woedend) aan de pepertjes die gebruikt worden en die wel eens voor een rood aangelopen gezicht kunnen

Lees Meer

De Zilveren Lepel Pasta, een walhalla voor de pastaliefhebber

Voor mij ligt een heerlijk boek: De Zilveren Lepel Pasta, een aanvulling op het alom bekende De Zilveren Lepel, al ruim 60 jaar de culinaire bijbel van Italië. De Zilveren Lepel Pasta heeft in paperback versie een prachtige rode kaft

Lees Meer

Snelle Pastasalade met gerookte kip en veldsla

Snelle Pastasalade met gerookte kip en veldsla Snel, vers, eerlijk en smaakvol. Wat wil jij nog meer? Geen excuses meer om een kant-en-klaar gerecht op tafel te zetten. En wees eerlijk, de salade is echt eenvoudig te maken en zoveel

Lees Meer

Tomatensaus met worst; Heerlijke Pastasaus of brooddip

Tomatensaus met worst; Heerlijke Pastasaus of brooddip Deze saus werd uit nood geboren: worstjes die op moesten, niet zoveel in huis en geen zin om een broodje worst te eten. De Noord-Afrikaanse smaakmakers maken deze saus een beetje pittig, terwijl

Lees Meer

Bloemkool met penne en spekjes overgoten met kaassaus

Een eenvoudige ovenschotel van bloemkool met penne, Goudse boerenkaas en spek. Bloemkool op z’n Hollands dus met een vleugje Italië.

Lees Meer

Orzo met ballen; Lekker en smaakvol op de camping

Eten op de camping hoeft echt niet ongezond te zijn. Orzo met ballen is een prachtig campinggerecht waar ook de kinderen graag bij mee helpen

Lees Meer

Penne all’arrabbiata

Penne all’arrabbiata is een pastagerecht waarbij de stoom uit je oren komt. Zo één waarbij je je gezicht langzaam rood voelt worden…

Lees Meer

Spaghetti Bolognese; vol van smaak

Spaghetti Bolognese; vol van smaak. Met dit recept geen waterige tomatensaus, maar een volle, smakelijke vleessaus, zoals de Bolognesesaus bedoeld is. Niet moeilijk, alleen wat geduld nodig.

Lees Meer

Griekse macaronischotel uit de oven: Pastitio

Deze Griekse macaronischotel uit de oven is een beetje een kruising tussen een Moussaka en een macaroni-lasagne. Makkelijk van te voren te bereiden en hij is populair bij jong en oud.

Lees Meer

Asperges met kip in champignonsaus

“All you can eat” dat is het gevoel bij dit aspergegerecht. Asperges met kip in champignonsaus is een heerlijke alledaagse maaltijd voor asperge liefhebbers

Lees Meer

Penne met karbonade van de BBQ

Met het barbecue seizoen in aantocht serveren we penne met karbonade van de bbq. De vetten gaan goed samen met de homemade basilicumolie

Lees Meer

Ravioli met ricotta en spinazie (of snijbiet)

Ravioli met ricotta en spinazie (of welke andere bladgroente dan ook). Ravioli maken stap voor stap uitgelegd met foto’s ter instructie. Het valt allemaal reuze mee en je zet er iets moois mee op tafel!

Lees Meer

Heerlijke Italiaanse macaronischotel met gehakt en groenten

Van deze macaronischotel schept iedereen graag nog een bordje extra op. Ook de kinderen. De eenvoudige smaken, alledaagse ingrediënten en een royale portie maken het een echte familie schotel.

Lees Meer

Gehaktrolletjes op een bedje van prei

Traditionele gerechten, we houden er van. We schuiven met z’n allen maar wat graag rond een uur of zes weer rond de tafel voor Papa’s of Mama’s kookkunsten. Traditioneel, met af een toe een vleugje vernieuwing. Niet te gek gaan

Lees Meer

Even geen tapenade – Midden-Oosterse tomatendip

Even geen tapenade – Midden-Oosterse tomatendip Buiten begint het s’avonds kouder te worden, binnen knispert de open haard of flikkeren de waxinelichtjes in kleurige houdertjes…. Het is borreltijd. Lekker met toastjes en Franse kaas, en natuurlijk nog iets anders om

Lees Meer

Lasagne bolognese; Huisgemaakt zonder risico met smaakgarantie!

Mij kunnen ze wakker maken voor een echt lekkere lasagne. Dat bestaat dan niet uit 3 pakjes maar uit een aanrecht vol verse ingrediënten. Iets waar menig Nederlander tegen op ziet, maar ik kan je verzekeren de voldoening komt als

Lees Meer