Zoekresultaten voor "barbecue"

Terug naar homepage

Rode poon van de Barbecue

Rode poon filet van de barbecue – Rode poon is een stevige vis die uitstekend op de barbecue kan worden klaargemaakt. Recept met een lekkere marinade

Lees Meer

Oosterschelde kreeft; Het hoogtepunt op je barbecue

Vandaag laat ik je zien hoe je een visliefhebber ook tegemoet kan komen. Sterker nog… dit gerecht komt deels van de barbecue en wordt deels aan te tuintafel gemaakt, maar is echt het hoogtepunt. Je gasten zullen verbaast zijn als je deze schotel van de barbecue haalt.

Lees Meer

Reebout rollade van de barbecue

Reebout rollade van de winterbarbecue. Het is echt heerlijk om ook in de winter je bbq te benutten voor een goed stuk vlees.

Lees Meer

Duivelse drumsticks met zelfgemaakte barbecue saus

Bourgondisch dineren met vrienden en/of familie? Dit is een echt inkopper. Vlees, saus, erbij verse frieten en een salade en smullen maar.

Lees Meer

Leg eens een ander stukje vlees op de barbecue

Leg eens een ander stukje vlees op de barbecue Eigenlijk moet ik zeggen, WIJ hebben eens wat ander vlees op de barbecue gelegd. Worstjes, hamburgers, saté, spiesjes, drumsticks neem ik normaal standaard mee. Iedereen lust het, snel klaar en kan eigenlijk

Lees Meer

Barbecuesaus van zoetjes en zuurtjes

Deze zoetzure saus is perfect voor een barbecueparty en serveer je bij vis of kip.

Lees Meer

Broodje burger met bacon. Topper voor een last minute barbecue

Kwaliteit of hoeveelheid? Wat is jouw bewuste keuze als je de barbecue aansteekt? Als ik in mijn achtertuin zit ruik ik de speklappen, en 5 minuten later de druipende marinade van een supermarkt steak. De marinade die in de hete

Lees Meer

Barbecue; recepten en tips voor een heerlijke zomer

Barbecue; Recepten en Tips De Lekker Tafelen barbecue special staat boordevol heerlijke inspiratie. Onze interpretatie van de barbecue is: “less is more” Koop goede producten, dan ben je al op de helft. Kies eens anders dan een kant-en-klaar pakket. Varieer

Lees Meer

Zalmspiesjes voor de barbecue

Vis bereiden op de barbecue is erg lekker, de vis blijft lekker mals en sappig. Het is ook nog eens snel klaar. Deze zalmspiesjes worden vast een hit.

Lees Meer

BBQ infographic; Wat grillen we het liefst op welke barbecue?

BBQ infographic; Wat grillen we het liefst op welke barbecue? Een lekker stuk vlees of mooie groenten buiten op de grill leggen geeft voor veel mensen het ultieme zomergevoel. Tegenwoordig kan je bijna overal en bijna altijd barbecueën; grilden we

Lees Meer

Verse zalmfilets van de barbecue gerookt op cederhout

Verse zalmfilets van de barbecue gerookt op cederhout Zalm, een heerlijk en veelzijdig visje. Het roken op het cederhout geeft de zalm een subtiele aroma en geur mee. Gecombineerd met deze fris-zoete marinade maakt het een bijzonder barbecue gerecht. Ingrediënten:

Lees Meer

Kruiden uit eigen moestuin voor het bbq seizoen

Kruiden uit eigen moestuin barbecue-proof maken. Kweek verse kruiden voor je marinade of jouw homemade kruidenboter. Je knipt ze gewoon als je ze nodig hebt.

Lees Meer

Bananenbootjes, zoet en plakkerig maar lekker

Zodra thuis de barbecue aangaat, dan staan deze bananenbootjes standaard op het menu!

Lees Meer

Pittige Tomatenchutney

Tomatenchutney is een rijkdom in je voorraadkast. Als het seizoen op z’n best is maak je deze pittige chutney en je kunt nog veel langer genieten van onze eigen Hollandse tomaatjes. Het voordeel van een tomatenchutney is ook dat je

Lees Meer

Penne met karbonade van de BBQ

Met het barbecue seizoen in aantocht serveren we penne met karbonade van de bbq. De vetten gaan goed samen met de homemade basilicumolie

Lees Meer

Frisse salade met courgette en gamba’s

Een heerlijke voorjaarssalade die je gegarandeerd niet in een zakje koopt. Je met het dit keer echt even zelf doen, maar het resultaat is ……… lente op je bord!

Lees Meer

Zalm in papillot; Feestelijk genieten ook bij de BBQ

Een heerlijk zalm pakketje uit de oven of van de barbecue. De voordelen van de bereiding in papillot zijn legio. Sappen blijven behouden en je serveert een feestje op tafel.

Lees Meer

Frisse salade met bleekselderij

Verse aanrader. Een frisse salade met bleekselderij, appel, ananas en noten. Binnen no time om te toveren tot een maaltijd (pasta)salade en ook heel geschikt bij de barbecue.

Lees Meer

Op de huid gebakken Dorade met spaghetti van courgette en wortel

Verse, op de huid gebakken dorade. Een feestmaal dat in een mum van tijd op tafel staat. Geserveerd met een spaghetti van courgette en wortel, een mosterdsaus, een salade en gebakken aardappeltjes.

Lees Meer

Saus recepten om zelf te maken

Sauzen worden helaas vaak onderschat. Het zijn echt prachtige smaakmakers bij verschillende ingrediënten en gerechten. Toch worden maar weinig sauzen zelf gemaakt.

Lees Meer

Knoflooksaus; zelf maken is de lekkerste optie

Deze knoflooksaus is in een mum van tijd gemaakt en kun je helemaal naar eigen smaak aanpassen. Tijd om het bekende flesje in te ruilen voor een eenvoudige en zelfgemaakte versie.

Lees Meer

Pindasaus (Eenvoudig en Snel)

Pindasaus (eenvoudig en snel) De pindasaus is vanuit voormalig Nederlands-Indië naar Nederland gebracht door de Indische Nederlanders. Deze saus wordt traditioneel gegeten met saté, daarom wordt pindasaus ook vaak aangeduid als satésaus, hoewel dit niet helemaal correct is, er zijn

Lees Meer

Salade met avocado, ontbijtspek, granaatappelpitjes en meer

Een verse huisgemaakte salade van kropsla (retrosla) en niet uit een zakje. KROPsla hoef je alleen even te plukken en met deze mooie verse ingrediënten zet je ook in no-time iets lekkers op tafel.

Lees Meer

Salade met gerookte makreel en ei

Salade met gerookte makreel en ei Gerookte makreel, een lekker vet visje dat prima past bij een gezonde levensstijl en je dus zeker wat vaker zou mogen

Lees Meer

Warme ananas, in honing marinade

Met de sublieme combinatie van ananas, honing en wat mooie specerijen kan je dessert een applaus veroorzaken

Lees Meer

Gegrilde ananas (BBQ tip)

Gegrilde ananas van de bbq – Sticky ananas van de barbecue, dit zal misschien menig wenkbrauw omhoog doen gaan van verbazing. Maar ananas is nou echt fruit, dat je perfect ook op de barbecue kunt grillen. En dit recept is een

Lees Meer

Spareribs van de BBQ; Daar MAG je je vingers wel bij aflikken

Een afsluitbare barbecue kan ook ’s winters ingezet worden voor een bourgondische lekkernij als deze.

Lees Meer

Picanha van de BBQ

Een heerlijk recept voor op de barbecue is Picanha (uitgesproken als piekanja). Velen zullen nu verbaasd kijken naar de naam en dat is niet zo vreemd aangezien picanha nog vrij onbekend is in Nederland. Echter in Zuid Amerika en Brazilië

Lees Meer

Grote stukken vlees op de BBQ met heftige smaken

Grote stukken vlees op de BBQ met heftige smaken. Barbecueën op traditionele Amerikaanse wijze met grote stukken vlees op de barbecue voorzien van een subtiele houtskool lucht en smaak. We hebben het allemaal wel eens gezien in de Amerikaanse films en

Lees Meer

Zelf vegetarische burgers maken

Deze vegetarische burgers zijn zo smakelijk, dat zelfs een uitgesproken vlees-eter er geen genoeg van kan krijgen. Goedkoop, verantwoord, voedzaam maar vooral bijzonder lekker.

Lees Meer

Olie spray + recept; gegrilde aubergine met feta en walnotenpesto

  Olie spray Sinds een tijdje vind je in het olijfolie assortiment in je supermarkt handige sprays. Dit leek me ideaal! Ik houd erg van gegrilde groenten, vis en vlees. Maar ik vind het altijd een kunst om deze gelijkmatig

Lees Meer

Het hele jaar buiten koken met de Ofyr: buitengewoon onweerstaanbaar

De Ofyr is een prachtige vuurkorf op een sokkel, waar je bovendien heerlijk en gezellig het hele jaar door op kunt koken. Mooi om naar te kijken, een feestje om te gebruiken.

Lees Meer

Zelf chilisaus maken

Zelf chilisaus maken Op de markt stoppen we vaak even bij dat kleine kraampje waar ze van die heerlijke vietnamese loempiaatjes verkopen, wat deze loempia’s zoveel lekkerder maakt is de zoete iets pikante saus die er bij gegeven wordt. Niet

Lees Meer

Gegrilde bavette met sjalottensaus

De bavette is puur al zo’n heerlijk stuk vlees dat wij aan tafel bijna vergaten de saus op te scheppen.

Lees Meer

Gegrilde perziken met Herderham en zachte geitenkaas

Verse perziken, ze verliezen langzaam terrein. De nectarine wint aan populariteit. Toch hou ik van het zachte van de perzik. Om te grillen kies ik liefst voor de perzik. Jij niet? Pak dan gerust een nectarine. In onderstaand recept serveren

Lees Meer

BBQ-Sauzen: De Klassiekers

Barbecuesaus zelf maken. Het barbecueseizoen is weer in volle gang. Op lekkertafelen.nl hebben we er al veel over geschreven. En er is zelfs een special met allemaal informatie en recepten over en voor de barbecue. Maar bij zo’n lekker stukje vlees vis of

Lees Meer

Chimichurri; een Zuid Amerikaanse saus

Chimichurri is heerlijk bij een gegrild stukje vlees geserveerd met een salade en aardappeltjes. Op tafel bij de barbecue is het een eyecatcher waar iedereen volop gebruik van zal maken.

Lees Meer

Mayonaise zelf maken – Kies voor smaak

Mayonaise zelf maken? Mayonaise is wel een van de meest bekende sausen onder ons Nederlanders. We zijn er gek op en dan vooral bij de friet. Mayonaise is gemakkelijk om te maken en het staat binnen 10 minuten op tafel.

Lees Meer

Rode uienchutney met rode port

Rode uienchutney met rode port Nog niet zo lang geleden zat ik op één van die leuke marktjes te genieten van een kaasplankje met heerlijke Hollandse kazen. Als extra smaakmaker lag er een heerlijke uienchutney bij. Heerlijk, bijna een jam.

Lees Meer

Echte Kartoffelsalat: aardappelsalade volgens ouderwets recept

Er komt geen mayonaise, room of yoghurt aan te pas. Maar het is wel heel vol van smaak. Dat komt omdat het spekvet de basis van de saus vormt.

Lees Meer

Provençaals breekbrood: Fougasse aux gratelons

Dit bijzondere brood zal zeker in de smaak vallen bij je gasten. Heerlijk om te eten, verrassend eenvoudig om te maken. Lekker breekbrood met spekjes en gedroogde tomaatjes.

Lees Meer

Salade Rustica: Italiaanse boerensalade, ook voor mannen!

Een heerlijk vullende, stoere salade met ei en spekjes, geïnspireerd op de klassieke Caesar Salad. Klaar in een handomdraai, vol van smaak.

Lees Meer

Basilicumolie

Basilicumolie Je ziet ze vast wel eens staan. De potjes met verse kruiden bij de supermarkt. Je hebt ze in peterselie, bieslook en vaak basilicum. Het voordeel van deze verse potjes kruiden is dat je ze mooi in de vensterbank

Lees Meer

Salade met venkel, appel en blauwe kaas

Salade met venkel, appel en blauwe kaas Venkel is een groente die gelukkig weer iets meer in de aandacht staat. Deze licht naar anijs smakende groente is vooral geliefd in Frankrijk en Italië. In Italië wordt per hoofd van de

Lees Meer

Rijstsalade, een lekkere, frisse begeleider

Rijstsalade, een lekkere, frisse begeleider Zodra het weer wat lekkerder wordt worden veel gerechten die we normaliter warm eten, ineens ook heel erg lekker als ze koud geserveerd worden, denk bijvoorbeeld aan een pastasalade of aardappelsalades. Dit kun je natuurlijk

Lees Meer

Tonijnsalade met yoghurt en groene peperkorrels

Snelle, zomerse salade van tonijn en yoghurt. Natuurlijk met een pepertje, een tomaatje, een kappertje en een citroentje voor de juiste finishing touch.

Lees Meer

Broccoli salade, smullen in het zomerzonnetje

Verse beetgare broccoli, uitgebakken Seranno ham, kappertjes en rozijnen. Al deze smaken in een kom aangevuld met een simpele dressing zorgen voor een broccolisalade om van te smullen.

Lees Meer

Griekse salade van spitskool en gyrosballetjes

Verse ingrediënten van het seizoen in deze Griekse salade van spitskool. Serveer bij een Moussaka of maak er een heerlijke lunch van met platbrood en Tzatziki.

Lees Meer

Pure aardappelpartjes uit de oven

Pure aardappelpartjes uit de oven Puur en gemak. Dat is waar tegenwoordig veel supermarkten mee pronken en reclame voor maken. Over gemak hoeven we niet veel te vertellen. Gemak is niets anders dan een gerecht of product dat met weinig

Lees Meer

Pastasalade met tuinbonen, courgette en mozzarella

 Pastasalade met tuinbonen, courgette en mozzarella Terwijl ik dit stukje tik, stroomt de regen uit de hemel. Terwijl het gisteren nog zo heerlijk was, echt pastasalade-weer. Zodra de zon wat meer begint te schijnen staat de pastasalade bij ons meteen

Lees Meer