Thema's, Feestdagen en Productspecials

View all posts

Quooker Experience: Asperges met zalm en geblancheerde zeekraal

Anneke maakte met de Quooker een vers seizoensgerecht. Stem jij op haar recept?

Klik, lees en stem op Asperges met zeekraal, zalm en witte wijnsaus!

Nieuwe recepten

View all posts

Lamshaas – eenvoudig maar culinair genieten

Zet eenvoudig culinaire lamshaas op tafel: heerlijk gewenteld in de honing en tijm. Geniet van dit bijzondere stukje zachte en malse vlees.

Gestoofde lamsschenkels met tomaten-rode wijnsaus

Lamsschenkels zijn veelzijdig. Je kunt niet alleen allerlei verschillende smaken toevoegen en zo verschillende gerechten en werelden op tafel zetten. Ook kun je lamsschenkels vrijwel met alles combineren. Ontdek dit stukje vlees!

Oranje en Rood-wit-blauwe cupcakes

Cupcakejes voor Koningsdag, 5 mei en de voetbal. Makkelijk, leuk en lekker zelf gemaakt!

Lamsschouder uit de oven

Lamsschouder, zeker geen gerecht voor een doordeweekse avond na een lange werkdag, maar absoluut een perfecte voorjaarstoof.

Flower sprouts – een vrolijke groente

Geen vergeten groente, maar een gloednieuwe groente! Nu al een hit in de VS en Engeland. Makkelijk en smakelijk.

Frisse paksoi salade met oosters tintje

Het oosterse tintje dat ik deze salade meegeef, komt van de seroendeng die er als laatste overheen gestrooid wordt. Seroendeng is een droge mix van kokos, pinda’s , ui en kruiden.



Foodfilm Chef nu ook op DVD

De inspirerende film nodigt uit om zelf aan de slag te gaan. En dat hebben we dan ook gedaan. Check hier de trailer en de recepten uit de film!

Handige kooktips

View all posts
0

Lamsvlees, wat algemene informatie

Lamsvlees is moeilijk te bereiden hoor ik nog wel eens. En eigenlijk is dat raar, want wie een biefstukje kan bakken kan ook een lamshaasje bakken. Wie stoofpotjes maakt kan dat net zo goed met een lamsschenkel of een schouder. Een karbonaadje in de pan of een lamskoteletje, niets aan.

Lees Meer

Culinair nieuws en shoptips

View all posts

Officiële opening (Nationaal) Aspergeseizoen.

Het aspergeseizoen is geopend in Limburg, Brabant, maar ook in Salland en andere regio’s. Lekker Tafelen was aanwezig in Limburg en het Overijsselse Salland.

De overeenkomst tussen citroenrasp en #lekkerbio

Even een vraagje. Gebruik je wel eens citroenrasp? In je taart, gebak, door de dressing van je sla of in een saus? En koop je dan zo’n mooie knalgele citroen?

Liveblog: Nationale Opening van het aspergeseizoen 2015

Een 3 koppig Lekker Tafelen team is vandaag de hele dag aanwezig bij de Nationale opening van het aspergeseizoen 2015. Volg ons live bij de teler, kijk hoe wij asperges steken en meer…

Kookboek reviews

View all posts

Review ‘Compoir Libanais’ en wat vragen aan de schrijver Tony Kitous

Tony Kitous heeft al twee Engelstalige kookboeken met happen uit de Libanese keuken op zijn naam staan en de eerste, Comptoir Libanais, is nu ook in het Nederlands uitgebracht.

Review: Rachel Khoo’s Kookschrift

Ik ben fan van Rachel. Haar Chez Rachel staat hier inderdaad met spetters en aantekeningen in de kast. En dat gaat met deze ook gebeuren. Het ligt nu al op de tafel met allemaal blaadjes ertussen van gerechten die ik wil gaan maken.

Review: De Herenkookclub

De Herenkookclub De kookclubs schieten als paddenstoelen uit de grond. Steeds meer mensen raken geïnteresseerd in voeding en lekker koken.