Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background

 

 

Lekker Tafelen; gastvrijheid voor elke dag

View all posts

Weg van de supermarkt – eten zonder supermarkt

Weg van de supermarkt – eten zonder supermarkt Lekker tafelen las voor u het nieuwe boek van Gerrit Jan Groothedde

Het ondoorzichtige wijnetiket

Het ondoorzichtige wijnetiket In de laatste wijnaflevering beschreef ik een nogal zoetig verhaal. Met de wijntip om in oktober naar

Zeewolf met salsa Veracruz

Zeewolf met salsa Veracruz Zeewolf, bijna net zo’n lelijkerd als de zeeduivel, heeft verrukkelijk vlees. Dat komt misschien wel omdat

Vega bloemkoolgerecht met vadouvan mayonaise

Vega bloemkoolgerecht met vadouvan mayonaise Soms hangt het leven van toevalligheden aan elkaar. Mijn vriendin en ik gingen uit eten

Vadouvan yoghurt curry met kip

Vadouvan yoghurt curry met kip Vadouvan is inmiddels al een tijdje helemaal ‘hot’ in horeca-land en je zult steeds vaker

Appels plukken; feest voor jong en oud

Appels plukken; feest voor jong en oud Het begint een traditie te worden. Lekker Tafelen plukt appels tijdens de Landelijke

Smakelijke recepten en tips

View all posts

Offley port proeven in het Reypenaer pakhuis 0

Offley Port proeven in het Reypenaer pakhuis Je hebt misschien gelezen dat Offley Port en Reypenaer de handen ineen hebben geslagen. We drinken in Holland aardig wat portjes weg, zo blijkt en we koken ermee. Maar het kan nog beter,

Lees Meer

Verrassend en eenvoudig maar altijd met smaak gemaakt

View all posts

Ontbijtkoek maken; Heel Holland hapt straks naar…..

Koffietijd! Daar mag ‘s morgens een flinke plak ontbijtkoek bij met echte boeren roomboter. Ontbijtkoek is één van de vele

Peren-amandelcake met kardemom

Peren-amandelcake met kardemom De herfst is in aantocht en het seizoen van de aardbeitjes en de framboosjes is bijna voorbij.

We love Beef, proeven in het weiland en een winactie

We love Beef, proeven in het weiland en een winactie Na de lancering van het kookboek ‘We love Beef’ en

De Le creuset braadpan, een topper voor je stoofschotels

Le Creuset is de koning der pannen. Eigentijds, robuust, degelijk en kleurrijk tegelijk. De meest bekende en populairste pan is

Limburgs zoervleisj

Limburgs zoervleisj Limburgs zoevleisj (zuurvlees) is een Limburgs streekgerecht dat op verschillende manieren wordt klaar gemaakt maar ook op net

Restaurant Karakter gaat voor Hollands!

Restaurant Karakter gaat voor Hollands! In Rotterdam zijn er echt nog prachtige plekjes die het bombardement in de vorige eeuw

Dagelijkse inspiratie, vers van het seizoen

View all posts

Buffelmozzarella in Carrozza 1

Een uitdaging Augustus 2014 heb je kunnen lezen over eerlijke buffelmozzarella . We brachten op 25 augustus namelijk een bezoek aan de boerderij van Martijn Veenstra en Martha van Zwol. Zij maken daar heerlijke en eerlijke mozzarella. Tijdens mijn bezoek kregen

Lees Meer